8-те най-важни ползи за здравето от карфиола

Карфиолът е член на семейството на кръстоцветните зеленчуци, често подценяван заради своя зелен братовчед броколито.

Само че карфиолът е много по-вкусен от броколи! Това е един зеленчук, който заслужава да го включвате в храненето си по-често, тъй като съдържа впечатляващ набор от хранителни вещества, включително витамини, минерали, антиоксиданти и други фитохимикали.

Като прибавим към това и възможността да го ядете в какви ли не варианти, той става уникален зеленчук! Можете да го ядете суров, на туршия, паниран или варен и дори става на много вкусно пюре. В кулинарията се комбинира с всякакви зеленчуци най-вече за гювеч.

1. Полезен срещу рак

Карфиолът съдържа сулфорафан (Sulforaphane) - сярно съединение, за което е доказано, че убива раковите клетки, като по този начин забавя растежа на тумора. Някои изследователи смятат, че премахването на раковите стволови клетки може да бъде от ключово значение за контролиране на рака.

2. Увеличава здравето на сърцето

Сулфорафанът в карфиола и другите кръстоцветни зеленчуци е установено, че значително подобрява кръвното налягане и бъбречната функция.

3. Противовъзпалително

Карфиолът съдържа богатство от противовъзпалителни хранителни вещества, които държат възпалението под контрол, включително индол-3-карбинол - I3C - противовъзпалително съ...

Още от Здраве, диети и спорт

5 причини защо диетата ти не работи

Защо имам болки в стомаха, а спазвам всички правила на диетата? Защо свалям килограми толкова бавно, а вече един месец съм на диета? Тези и още въпрос...

7 незаменими женски трика за красота

Ние дамите мечтаем да изглеждаме добре, красиви и винаги млади. Ето защо е добре да знаем някои женски трикове, с които да подпомогнем естествената си...

Как да се справите с крампите в краката?

Крампите са неприятно усещане, което не подминава почти никого. Без значение дали спортувате активно или не, не трябва да игнорирате появата им. К...

4 интересни начина, които ви помагат да пиете повече вода

Всички знаем, че трябва да пием повече вода, но това не винаги е толкова лесно. Ако организмът ни не изпитва естествена нужда, е трудно да го насилим,...

Люспата на ядката на авокадото – безценна

Люспата на ядката на авокадото, която обикновено изхвърляме, съдържа ценни съединения, които предпазват от рак и натрупване на мазнини по кръвонос...

7 фитнес термина, които провокират объркване

Решили сте да започнете сериозно да посещавате залата. Фитнесът обаче не е просто вдигане на тежести и бягане по пътечката, а цяла наука. Без знач...

Всичко, което трябва да знаете за медикаментозния аборт

Този вид аборт- с хапче, наречен още медикаментозен аборт, става все по-популярен, поради няколко причини. Процедурата е неинванзивна, не е необходима...

10 симптома на рак на шийката на матката

Ракът на шийката на матката става все по-често срещан. Всяка година заболелите от страшната болест се увеличават многократно, а възрастовата граница д...

9 симптома на хормонален дисбаланс, които съсипват външния ни вид

Растежът и развитието на човешкото тяло до голяма степен зависят от функцията на хормоните. Тези малки сигнализиращи молекули са отговорни за нашето н...

Тези 4 фактора може да са причината тестът за бременност да е грешен

Тестовете за бременност са рекламирани като 99% точни, ако са направени правилно. Но понякога други фактори влияят върху това тестът да покаже грешна ...