Яжте риба – редовно и отговорно

Според последния доклад на Световната организация по изхранването към ООН (FAO) средната консумация на риба за Европейския съюз е 23,3 кг на човек годишно, като варира от едва 5,4 кг в България (която е сред страните с най-ниско потребление) до близо 62 кг годишно на човек в Португалия.

Съседите ни гърци средно консумират малко над 25 кг годишно. Всъщност, ако има леко увеличение в потреблението на риба у нас, то се дължи до голяма степен именно на тях и на факта, че толкова българи пътуват често в Гърция... А там е трудно да не заобичаш рибата.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЗА ПО-МАЛКО СТРЕС И ГЛАВОБОЛИЯ



ДА ПОГОВОРИМ ЗА СИРЕНЕТО "РОКФОР"



ЕФИКАСНИ НАПИТКИ ПРИ ПОДУТ СТОМАХ



КАК ДА СЕ ИЗБАВИМ ОТ СЪРДЕЧНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ

Добра храна ли е рибата?

За хората, които все още са изпълнени със съмнения и предразсъдъци към рибата ще изтъкнем някои доводи в полза на рибата като храна:

Морето и сладководните басейни предлагат безкрайно разнообразие от видове. Помислете само колко вида месо използваме широко в кухнята? А при рибата и морските дарове богатството от видове е огромно и няма две риби с еднакъв вкус.

Така всеки може да следва предпочитанията си. Това богатство дава възможност да се приготвят безкрайно разнообразни ястия със забележителен вкус.

При това морската и сладководната храна е засищаща и се препоръчва за хора от всички възрасти. Заедно с това тя е с относително ниско съдържание на калории, лека е, преработва се лесно от организма и от нея човек се чувства в добро физическо състояние - а то, знаем, води и до добро настроение.

Рибата разполага с всички хранителни съставки, необходими за правилното ни развитие: белтъчини, омега-3 мастни киселини, калций, желязо, цинк, йод, витамини от група B, витамини А, D и Е. Висококачествените белтъци в тези продукти съдържат всички основни аминокиселини, нужни на човешкия организъм.

Снимка: Thinkstock

По-мазните риби като скумрия, сьомга, лефер, карагьоз, херинга, сардина и др. са с висока концентрация на мононенаситени мастни киселини - те предпазват сърцето и артериите от заболявания, тъй като снижават нивото на лошия холестерол в кръвта.

Калцият, приеман най-добре чрез дребни риби като цаца, хамсия, сардина, дребен сафрид и други, които могат да се ядат заедно с гръбната кост, предпазва организма от костни и ставни заболявания. А най-много йод съдържат морските дарове и риби като сьомга, барбун, халибут, солен паламуд и треска.

Макар че най-високо се цени прясната риба, при правилно шоково замразя...

Още от Здраве, диети и спорт

4 натурални грижи за растеж на веждите

За да можем да оформим веждите си красиво, те трябва да са гъсти и плътни. За жалост не всяка дама може да се похвали с такава основа, върху която да ...

Историята на Зара и Иво, които са родили Дани и Вальо в сърцето си

Това е една история, в която двама души, които се обичат и имат много обща любов за раздаване, намират точно тези други двама души в целия свят, които...

Червен ориз – за диета, силни кости и при анемия

Той е вкусен, а източните народи го консумират от векове. Червеният ориз е една от суперхраните, до които днес имаме възможността да се докоснем и кон...

Плодове и зеленчуци, които не са подходящи за диета

В желанието си да постигнем добро здраве и красива фигура, започваме диети, следваме здравословен режим на хранене. Още по темата Жени над 50...

Какво не трябва да причинявате на гърдите си?

Женските гърди са важен атрибут не само от естетическа гледна точка, а и защото служат за прехрана на новородените (в случаите, в които жената все...

Червен ориз – за диета, силни кости и при анемия

Той е вкусен, а източните народи го консумират от векове. Червеният ориз е една от суперхраните, до които днес имаме възможността да се докоснем и кон...

6 храни за пролетно прочистване на организма

В очакване на пролетта е важно да помислим за това как да прочистим тялото си след зимното похапване. Поставянето на здравословното начало може да зап...

Защо ви се пишка толкова много сутрин?

Някога чудили ли сте се защо сутрин ви се пишка толкова и трябва да посетите тоалетната веднага след като станете? Разбира се, уловието е да не сте бр...

Започват Великденските пости

Великденските пости се наричат още Света Четиридесетница – те са най-строги и най-продължителни – 40 дена или 7 седмици преди празника. Пр...

Историята на Зара и Иво, които са родили Дани и Вальо в сърцето си

Това е една история, в която двама души, които се обичат и имат много обща любов за раздаване, намират точно тези други двама души в целия свят, които...