Яжте риба – редовно и отговорно

Според последния доклад на Световната организация по изхранването към ООН (FAO) средната консумация на риба за Европейския съюз е 23,3 кг на човек годишно, като варира от едва 5,4 кг в България (която е сред страните с най-ниско потребление) до близо 62 кг годишно на човек в Португалия.

Съседите ни гърци средно консумират малко над 25 кг годишно. Всъщност, ако има леко увеличение в потреблението на риба у нас, то се дължи до голяма степен именно на тях и на факта, че толкова българи пътуват често в Гърция... А там е трудно да не заобичаш рибата.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЗА ПО-МАЛКО СТРЕС И ГЛАВОБОЛИЯ



ДА ПОГОВОРИМ ЗА СИРЕНЕТО "РОКФОР"



ЕФИКАСНИ НАПИТКИ ПРИ ПОДУТ СТОМАХ



КАК ДА СЕ ИЗБАВИМ ОТ СЪРДЕЧНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ

Добра храна ли е рибата?

За хората, които все още са изпълнени със съмнения и предразсъдъци към рибата ще изтъкнем някои доводи в полза на рибата като храна:

Морето и сладководните басейни предлагат безкрайно разнообразие от видове. Помислете само колко вида месо използваме широко в кухнята? А при рибата и морските дарове богатството от видове е огромно и няма две риби с еднакъв вкус.

Така всеки може да следва предпочитанията си. Това богатство дава възможност да се приготвят безкрайно разнообразни ястия със забележителен вкус.

При това морската и сладководната храна е засищаща и се препоръчва за хора от всички възрасти. Заедно с това тя е с относително ниско съдържание на калории, лека е, преработва се лесно от организма и от нея човек се чувства в добро физическо състояние - а то, знаем, води и до добро настроение.

Рибата разполага с всички хранителни съставки, необходими за правилното ни развитие: белтъчини, омега-3 мастни киселини, калций, желязо, цинк, йод, витамини от група B, витамини А, D и Е. Висококачествените белтъци в тези продукти съдържат всички основни аминокиселини, нужни на човешкия организъм.

Снимка: Thinkstock

По-мазните риби като скумрия, сьомга, лефер, карагьоз, херинга, сардина и др. са с висока концентрация на мононенаситени мастни киселини - те предпазват сърцето и артериите от заболявания, тъй като снижават нивото на лошия холестерол в кръвта.

Калцият, приеман най-добре чрез дребни риби като цаца, хамсия, сардина, дребен сафрид и други, които могат да се ядат заедно с гръбната кост, предпазва организма от костни и ставни заболявания. А най-много йод съдържат морските дарове и риби като сьомга, барбун, халибут, солен паламуд и треска.

Макар че най-високо се цени прясната риба, при правилно шоково замразя...

Още от Здраве, диети и спорт

Вълшебна домашна смес против стрии

Стриите са огромен проблем не само на бременните жени, но и на онези, борещи се с постоянните колебания в теглото. По природа в женското тяло се синте...

Eco Slim – търсите ли бърз начин за отслабване и изгаряне на мазнините?

Свалянето на килограми е истинско предизвикателство. По пътя към него много хора срещат много изпитания за постигането на така мечтаните резултати. Го...

3 признака, че ни липсват въглехидрати

Вероятно всеки от нас е чувал твърдението, че силовите тренировки, в комбинация с хранителен режим с ниско съдържание на въглехидрати, е тайната н...

Какво се случва с нас по време на овулация?

Всяка жена овулира веднъж месечно. Това е периодът, в който е най-подходящо да бъде заченато дете. Кои са другите неща, които трябва да знаете и как н...

Плодове, богати на протеини

Растителните протеини са особено важни за здравето на организма. Те се различават от животинските по структура и е важно да не бъдат пренебрегвани. Пл...

3 симптома на дефицит на въглехидрати

Избягването на въглехидратите е нож с две остриета. Някои хора избягват изкуствените въглехидрати, сладките храни, захарите, подсладителите. Това е до...

Непробудният сън пази от затлъстяване

Рискът от затлъстяване при децата намалява наполовина, ако са имали непробуден сън през нощта като бебета, съобщи в. „Дейли мирър“. Това твърдят у...

Ето какво може да се случи с тялото ви, когато подтискате пишкането

Понякога сме в движение или сме много заети и си казваме, че няма да пишкаме сега и може да почака! Всъщност това изобщо не може да чака и не е безоби...

Киселинен рефлукс – как да го потиснем с билки?

Дисбалансът на храносмилателните сокове в стомаха се проявява със симптоми на дразнене, лош дъх, гадене, болки в стомаха, киселини и често оригване. К...

5 симптома на апендицит, различни от коремна болка

Апендицитът е остро състояние, при което апендиксът е силно възпален. Състоянието изисква спешна медицинска намеса, за да се избегнат опасни усложнени...