Яжте риба – редовно и отговорно

Според последния доклад на Световната организация по изхранването към ООН (FAO) средната консумация на риба за Европейския съюз е 23,3 кг на човек годишно, като варира от едва 5,4 кг в България (която е сред страните с най-ниско потребление) до близо 62 кг годишно на човек в Португалия.

Съседите ни гърци средно консумират малко над 25 кг годишно. Всъщност, ако има леко увеличение в потреблението на риба у нас, то се дължи до голяма степен именно на тях и на факта, че толкова българи пътуват често в Гърция... А там е трудно да не заобичаш рибата.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЗА ПО-МАЛКО СТРЕС И ГЛАВОБОЛИЯ



ДА ПОГОВОРИМ ЗА СИРЕНЕТО "РОКФОР"



ЕФИКАСНИ НАПИТКИ ПРИ ПОДУТ СТОМАХ



КАК ДА СЕ ИЗБАВИМ ОТ СЪРДЕЧНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ

Добра храна ли е рибата?

За хората, които все още са изпълнени със съмнения и предразсъдъци към рибата ще изтъкнем някои доводи в полза на рибата като храна:

Морето и сладководните басейни предлагат безкрайно разнообразие от видове. Помислете само колко вида месо използваме широко в кухнята? А при рибата и морските дарове богатството от видове е огромно и няма две риби с еднакъв вкус.

Така всеки може да следва предпочитанията си. Това богатство дава възможност да се приготвят безкрайно разнообразни ястия със забележителен вкус.

При това морската и сладководната храна е засищаща и се препоръчва за хора от всички възрасти. Заедно с това тя е с относително ниско съдържание на калории, лека е, преработва се лесно от организма и от нея човек се чувства в добро физическо състояние - а то, знаем, води и до добро настроение.

Рибата разполага с всички хранителни съставки, необходими за правилното ни развитие: белтъчини, омега-3 мастни киселини, калций, желязо, цинк, йод, витамини от група B, витамини А, D и Е. Висококачествените белтъци в тези продукти съдържат всички основни аминокиселини, нужни на човешкия организъм.

Снимка: Thinkstock

По-мазните риби като скумрия, сьомга, лефер, карагьоз, херинга, сардина и др. са с висока концентрация на мононенаситени мастни киселини - те предпазват сърцето и артериите от заболявания, тъй като снижават нивото на лошия холестерол в кръвта.

Калцият, приеман най-добре чрез дребни риби като цаца, хамсия, сардина, дребен сафрид и други, които могат да се ядат заедно с гръбната кост, предпазва организма от костни и ставни заболявания. А най-много йод съдържат морските дарове и риби като сьомга, барбун, халибут, солен паламуд и треска.

Макар че най-високо се цени прясната риба, при правилно шоково замразя...

Още от Здраве, диети и спорт

14 начина да се чувствате по-слаби до утре

Отслабването отнема време и всеотдайност, но няколко бързи трикове могат да ви помогнат да се почувствате малко по-леки само за един ден. Прочетете те...

14 начина да се чувствате по-слаби до утре

Отслабването отнема време и всеотдайност, но няколко бързи трикове могат да ви помогнат да се почувствате малко по-леки само за един ден. Прочетете те...

Мощни незаменими ползи от авокадото

Авокадото има лоша репутация в диетите, защото съдържа голямо количество мазнини. Само че те са от полезните, което позволява по-лесно да се преборите...

4 вида главоболие и как да им въздействате

Едно от най-честите неразположения, с които се сблъскваме е главоболието. Независимо дали е причинено от дехидратация, безпокойство, месечен цикъл, не...

7 храни, които прочистват артериите

Знаете ли какво е общото между кафето, аспержите, кокосовото масло? Всички тези храни, не само ни осигуряват важни хранителни елементи, но и се грижа...

За отслабване яжте макаронени изделия

Хората, които са на диета може спокойно да включат в менюто си макаронените изделия, тъй като те помагат за отслабването, пише Daily Mail. Издание...

Как да разберете, че сте в кетоза?

"Кетоза" може да ви звучи като сложен медицински термин, но всъщност не е толкова сложно. Всъщност, това е "кето" в кето диетата. Ако спазвате тази ди...

7 начина да намалите желанието за никотин за всеки, който се опитва да откаже цигарите

Пристрастяването към никотина е лесно. Над 1.1 билиона човека са пушачи, а пушенето е причинител на редица сериозни заболявания, сред които и рак...

Съветите на кардиолога – как да пазим сърцето си здраво?

Темата стана отново актуална след като вицепремиерът Валери Симеонов се обяви против сегашния закон за тютюнопушенето на обществени места...

Полезни начини да използваме кокосо масло

Ако наскоро сте си купили бурканче с кокосово масло и не знаете за какво да го използвате, разгледайте нашите предложения! 1. Използвайте кокосовото м...