Яжте риба – редовно и отговорно

Според последния доклад на Световната организация по изхранването към ООН (FAO) средната консумация на риба за Европейския съюз е 23,3 кг на човек годишно, като варира от едва 5,4 кг в България (която е сред страните с най-ниско потребление) до близо 62 кг годишно на човек в Португалия.

Съседите ни гърци средно консумират малко над 25 кг годишно. Всъщност, ако има леко увеличение в потреблението на риба у нас, то се дължи до голяма степен именно на тях и на факта, че толкова българи пътуват често в Гърция... А там е трудно да не заобичаш рибата.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЗА ПО-МАЛКО СТРЕС И ГЛАВОБОЛИЯ



ДА ПОГОВОРИМ ЗА СИРЕНЕТО "РОКФОР"



ЕФИКАСНИ НАПИТКИ ПРИ ПОДУТ СТОМАХ



КАК ДА СЕ ИЗБАВИМ ОТ СЪРДЕЧНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ

Добра храна ли е рибата?

За хората, които все още са изпълнени със съмнения и предразсъдъци към рибата ще изтъкнем някои доводи в полза на рибата като храна:

Морето и сладководните басейни предлагат безкрайно разнообразие от видове. Помислете само колко вида месо използваме широко в кухнята? А при рибата и морските дарове богатството от видове е огромно и няма две риби с еднакъв вкус.

Така всеки може да следва предпочитанията си. Това богатство дава възможност да се приготвят безкрайно разнообразни ястия със забележителен вкус.

При това морската и сладководната храна е засищаща и се препоръчва за хора от всички възрасти. Заедно с това тя е с относително ниско съдържание на калории, лека е, преработва се лесно от организма и от нея човек се чувства в добро физическо състояние - а то, знаем, води и до добро настроение.

Рибата разполага с всички хранителни съставки, необходими за правилното ни развитие: белтъчини, омега-3 мастни киселини, калций, желязо, цинк, йод, витамини от група B, витамини А, D и Е. Висококачествените белтъци в тези продукти съдържат всички основни аминокиселини, нужни на човешкия организъм.

Снимка: Thinkstock

По-мазните риби като скумрия, сьомга, лефер, карагьоз, херинга, сардина и др. са с висока концентрация на мононенаситени мастни киселини - те предпазват сърцето и артериите от заболявания, тъй като снижават нивото на лошия холестерол в кръвта.

Калцият, приеман най-добре чрез дребни риби като цаца, хамсия, сардина, дребен сафрид и други, които могат да се ядат заедно с гръбната кост, предпазва организма от костни и ставни заболявания. А най-много йод съдържат морските дарове и риби като сьомга, барбун, халибут, солен паламуд и треска.

Макар че най-високо се цени прясната риба, при правилно шоково замразя...

Още от Здраве, диети и спорт

До какво може да доведе преяждането с джинджифил?

Джинджифилът е суперхрана, която има много ползи за здравето. В 100 грама от корена на прах има 71,62 грама въглехидрати, 3,39 захари, 14,1 грама ...

Маслото от лавандула гони тревожността

Лавандуловото етерично масло се използва традиционно за ароматерапия и при производството на парфюми. В различни видове козметика се съчетава отли...

8 ефективни упражнения за по-слабо лице

Първите забележими признаци на стареене обикновено са бръчките и излишната кожа. Еластичността на кожата ви и контурите на лицето ви зависят от това д...

Какво трябва да знаете, преди да се татуирате?

Татуирането винаги крие своите рискове, дори в случаите, когато се извършва от специалист и в стерилна среда. Оказва се обаче, че най-често цитира...

Лесен начин за премахване на папиломи

Кожните папиломи са доброкачествени неоплазми, причинени от човешки папиломен вирус. Те са по-скоро козметичен, отколкото медицински проблем. Не е нуж...

Искаш да отслабнеш, ами спазвай диета с яйца!

Изяждането на две яйца на закуска може да е най-лесният начин за по-ефикасно отслабване, съобщи в. „Daily Express“. Изследване, публикувано от биб...

Всичко, което трябва да знаете за вендузите против целулит

Антицелултините вендузи са вдъхновени от вендузите, които са били използвани преди много години в традиционната китайска медицина. Вендузите позволява...

Какво е предменструално дисфорично разстройство и защо не бива да го пренебрегваме?

Ще бъде наистина трудно да намерите жена, която не е имала ПМС никога през живота си. Вече всички сме свикнали с менструалните спазми, промените в нас...

С благодарност към грейпфрута

Звездите, които мразят да трениратТя се казва Ела Ресига и още от малка страда от наднормено тегло. Семейството й никога не се е интересувало от разме...

Проблеми с краката, подсказващи сериозни заболявания

На краката се пада честта да носят цялата тежест на тялото. Ето защо те често страдат от болки, подуване, крампи и други проблеми. Трябва да обръщаме ...