Яжте риба – редовно и отговорно

Според последния доклад на Световната организация по изхранването към ООН (FAO) средната консумация на риба за Европейския съюз е 23,3 кг на човек годишно, като варира от едва 5,4 кг в България (която е сред страните с най-ниско потребление) до близо 62 кг годишно на човек в Португалия.

Съседите ни гърци средно консумират малко над 25 кг годишно. Всъщност, ако има леко увеличение в потреблението на риба у нас, то се дължи до голяма степен именно на тях и на факта, че толкова българи пътуват често в Гърция... А там е трудно да не заобичаш рибата.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЗА ПО-МАЛКО СТРЕС И ГЛАВОБОЛИЯ



ДА ПОГОВОРИМ ЗА СИРЕНЕТО "РОКФОР"



ЕФИКАСНИ НАПИТКИ ПРИ ПОДУТ СТОМАХ



КАК ДА СЕ ИЗБАВИМ ОТ СЪРДЕЧНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ

Добра храна ли е рибата?

За хората, които все още са изпълнени със съмнения и предразсъдъци към рибата ще изтъкнем някои доводи в полза на рибата като храна:

Морето и сладководните басейни предлагат безкрайно разнообразие от видове. Помислете само колко вида месо използваме широко в кухнята? А при рибата и морските дарове богатството от видове е огромно и няма две риби с еднакъв вкус.

Така всеки може да следва предпочитанията си. Това богатство дава възможност да се приготвят безкрайно разнообразни ястия със забележителен вкус.

При това морската и сладководната храна е засищаща и се препоръчва за хора от всички възрасти. Заедно с това тя е с относително ниско съдържание на калории, лека е, преработва се лесно от организма и от нея човек се чувства в добро физическо състояние - а то, знаем, води и до добро настроение.

Рибата разполага с всички хранителни съставки, необходими за правилното ни развитие: белтъчини, омега-3 мастни киселини, калций, желязо, цинк, йод, витамини от група B, витамини А, D и Е. Висококачествените белтъци в тези продукти съдържат всички основни аминокиселини, нужни на човешкия организъм.

Снимка: Thinkstock

По-мазните риби като скумрия, сьомга, лефер, карагьоз, херинга, сардина и др. са с висока концентрация на мононенаситени мастни киселини - те предпазват сърцето и артериите от заболявания, тъй като снижават нивото на лошия холестерол в кръвта.

Калцият, приеман най-добре чрез дребни риби като цаца, хамсия, сардина, дребен сафрид и други, които могат да се ядат заедно с гръбната кост, предпазва организма от костни и ставни заболявания. А най-много йод съдържат морските дарове и риби като сьомга, барбун, халибут, солен паламуд и треска.

Макар че най-високо се цени прясната риба, при правилно шоково замразя...

Още от Здраве, диети и спорт

5 ползи от колагена за тялото

Знаете ли, че колагенът е най-разпространеният протеин в човешкото тяло?! Съдържа се в мускулите, кожата, костите, кръвта, хрущялите и сухожилията...

8 признака на заболявания, пръснати по цялото лице

Лицето може да подскаже много повече за нас, отколкото предполагаме, включително от какво страдаме. Някои вътрешни заболявания или проблематични ...

5 ценни съвета от гримьора на Марго Роби и Алисия Викандер

Пати Дуброф е сред най-известните холивудски гримьори. Нейни клиенти са знаменитостите Марго Роби, Алисия Викандер и Приянка Чопра, които са бетонирал...

Няколко симптома, които не могат да бъдат игнорирани

Вашето тяло има начин да говори с вас и е важно да слушате внимателно какво се опитва да ви каже. Трябва да обърнете внимание на признаците, които ви ...

Какво казват крехките нокти за здравето

Редица проучвания показват, че ноктите ви могат да разкажат много за вашето здраве. Понякога проблемът с ноктите може да покаже сериозно медицинско съ...

Най-ефикасният лек срещу артрита – сваляне на килограми

Възрастните с наднормено тегло страдат често от болки в колената, а според ново изследване за намаляване на тези артритни болки е нужно намаляване...

5 заболявания, които имат връзка с червата

Свързваме полезните бактерии със здравето на нашите черва. Те обаче далеч надхвърлят това свое предназначение, като отговарят на практика за работата ...

5 неочаквани причини за увеличаване на теглото

Ако се чудите защо напоследък теглото ви се покачва, въпреки че стриктно внимавате какво ядете и спортувате редовно, то може би има друга основате...

Защо хората, които плачат, са много по-силни?

Повечето хора са склонни да сдържат сълзите си, когато са тъжни или ядосани, а да изразяват само онези емоции, които са окачествявани като „добри“...

3 хитри трика за изцеждане на старата спирала

Галерия Красиви мигли в 8 стъпки 11 снимки На всяка дама ѝ се е случвало любимата ѝ спирала да засъхне преди да свърши съвсем...