Рецепти от тетрадката на баба: Мекици

И тази седмица продължаваме да надничаме в бабините тетрадки, за да ви предложим някои от най-любимите на всички рецепти за вкусно хапване с аромат на детство. Днешното предложение ще ви отведе директно в спомените за безгрижните съботни сутрини, когато на почит са само и единствено мекичките! А ето и как да си ги приготвите.

Необходими са ви:
400 г брашно
250 мл вода
20 г мая
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
300 мл олио

Начин на приготвяне:
Разтворете маята в малко вода и захарта. След като втаса, разбъркайте, добавяйки брашното. Замесете тесто и го оставете да втаса.

С влажни ръце откъснете топки от тестото. Разточете ги и ги изпържете в сгорещено олио.

Сервирайте мекиците с пудра захар или сладко по ваш вкус.

Росица Чергеланова
Още рецепти с вкус на детство може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Видео рецепта: Азиатска салата с пиле

Последните две седмици със сигурност успяхме да се нарадваме на традиционните български ястия. Празниците вече минаха, а на нас малко ни се иска...

Това ще промени начина, по който ядете спагетите, останали от вчера

Във всеки дом доста често се случва да остане храна от вечерята. Рядко успяваме да преценим точно какво количество храна да приготвим, за да се изяде....

Празнична Новогодишна Салата

В голяма купа нарежете на малки кубчета шунката, кашкавала, киселите краставички, картофите, чушките и яйцата. Смесете ги с майонезата, посолете и ра...

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...

Пикантни кюфтета на фурна

В купа разбъркваме каймата заедно с подправките и галетата и омесваме добре. Оставяме да почине и поеме миризмите за поне 1 час. Оформяме кюфтета и...

Зеленчукова паста от тиквички и авокадо

Нарежете тиквичките на много тънки ленти, които да наподобяват паста лингуини. Отделно пасирайте заедно авокадото, краставицата, сока от лимона, чесън...

Телешка капама

Нарежете месото и го задушете в маслото и малко вода. Добавете обелените и нарязаните на ситно домати, захарта, солта, черен пипер на зърна, лука, ...

Салата Новогодишни топки

В купа разбъркваме нарязаните на кубчета чушки с царевицата. Разбъркваме добре майонезата и изварата и подправяме със сол, черен и червен пипер. Пр...

Новогодишна бишкотена торта

Разбъркваме брашното с какаото и захарта, поставяме на котлона и добавяме внимателно млякото. Разбъркваме и оставяме на слаб огън, готвим до гъст кре...

Видео рецепта: Ментови сладки

Във всеки дом е добре да има по нещо сладко за моментите, в които искаме да си подарим малко свободно време и да го комбинираме с удоволствие. А...