Броколите облекчават астмата

Ако боледувате от астма, доверете се на задушените броколи – консумацията на една-две чаши дневно ще ви помогне, твърдят австралийски учени. Изследването е публикувано на страниците на вестник Дейли мейл.

Специалистите смятат, че причина за това е вещество, което се съдържа в зеленчуците от семейство Кръстоцветни, към които принадлежат и броколите. Нарича се сулфорафан и може да помогне за предпазване от възпаления на дихателните пътища, които причиняват астма.

За веществото сулфорафан е известно още, че убива стомашната бактерия Хеликобактер пилори – сулфорафанът е най-мощното антиканцерогенно вещество, което e познато на науката до момента.

Изследването е проведено от доктор Том Карагианис и Надя Мазаракис, която работи в университета в Мелбърн. Мазаракис твърди, че един на всеки десет човека в Австралия страда от астма и броят на болните се увеличава непрекъснато.

Броколите са богати на витамини – съдържат витамин А, С, В6, в тях се съдържат и друг елементи полезни за организма – желязо и ...