Агнешко с тиквички

Пригответе вкусно ястие, подходящо за сезона с пресни тиквички.

Необходими продукти за 4 порции: 600 г агнешко от бут, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 500 г тиквички, 1 голям добре узрял домат, пресен или сушен босилек, 3 с.л. олио, 125 мл сухо вино – червено или бяло – както предпочитате. Разбира се, можете да замените месото с друго – свинско или телешко, според предпочитанията ви.

Начин на приготвяне: Измийте и подсушете месото. На­режете го на лентички, широки половин сантиметър. Натрийте ги със сол и червен пипер. Лука и чесъна нарежете на дребно, тиквичките - на ко­лелца с дебелина 1 см.

Сложете месото да се вари с половин литър вода и олиото на умерено силен котлон. Добавете вино...

Още от Рецепти

Свежа салата с пресни тиквички, моцарела и праскова

Настържете тиквичките на ленти. Настържете морковите. Нарежете останалите зеленчуци и прасковата по свой вкус. Моцарелките оставете цели. Всички проду...

Най-добрата рецепта за рататуй

Рататуй е национално френско ястие, типично за Югоизточна Франция. То е смесица от много зеленчуци и се получава нещо изключително вкусно! Ще са ви н...

Плодови шишчета

Ще ви предложим рецепта за много вкусни плодови шишчета.  Ще са ви нужни (за 6 души): 1/4 диня 3 нектарини 2 круши 2 ябълки 3 кивита 2 банана 12...

Доматена салата с риба тон

Нарежете всички зеленчуци както желаете. Отцедете рибата от соса в консервата и я намачкайте. Отцедете и сварения боб, ако е от консерва. Добавете риб...

Рецепта за пататник

Пататникът е типично родопско ястие. Приготвя се от настъргани картофи, лук, сол и джоджен. В рецептата, която ще ви представим са включени и сирене и...

Картофено пюре с бекон и сметана

Запържете бекона в маслото. Нарежете магданоза на ситно. Обелете и сварете картофите в подсолена вода като предварително сте ги нарязали на кубчета за...

7 вида риба, които не бива да ядете

Всички знаем, че рибата е вкусна и здравословна. Има някои риби обаче, които повече ще ви навредят, отколкото ще ви помогнат. Избягвайте тези 9 вида р...

Тайната съставка на доматения сос

Има една съставка, която можете да започнете да добавяте в доматения сос- моркови. Никога не съм знаела защо майка ми винаги добавя моркови към домашн...

Запеканка с пресен лук

Лукът се реже на ситно, задушава се с маслото и малко вода в тиган, за да омекне. След това се сваля от котлона. Сиренето се настъргва и се добавя при...

8 летни храни, които ще ви помогнат да се справите с подуването

Без значение колко често тренираме или колко здравословно се храним, подуването се случва и на най-добрите от нас. Това е нещо съвсем нормално и обикн...