Най-вкусната рецепта за вита баница

Продължаваме да навлизаме в дълбините на традиционната българска кухня и по-конкретно на нейната царица - баницата. След като ви представихме един от класическите наложени варианти, днес идва ред и на витата вкусотия.

Необходими продукти:
100 мл олио
1 с.л. сол
2 с.л. оцет
70 г краве масло
6 яйца
400 г сирене
500 мл вода
800 г брашно

Начин на приготвяне:
Разбийте 2 яйца, водата, солта и оцета, пресейте брашното и направете кладенче в средата. Добавяйте по малко от сместа и месете до получаване на меко тесто.

Разделете тестото на 6 топки и премесете всяка отделно. Намажете ги обилно с мазнина и оставете да починат за 30 минути.

Върху набрашнен плот слагайте една по една топките и разточвайте всяка от тях с помощта на точилка, след което пренесете върху покривка и разтегляйте до получаване на тънка кора (тябва да прозира). Изрежете краищата и поръсете с мазнина и плънка (разбитите 4 яйца и сиренето).

С помощта на покривката навийте на руло и сложете в намазнена тава. Така се прави с всички топки тесто.

Готовата баница залейте с разтопеното масло и печете на 200 С до готовност.

Напръскайте с вода и завийте със суха кърпа.

Още рецепти от Kulinar.bg:

Десерт "Дипломат"

Орехов сладкиш с горски плодове

Банички с локум

Още от Рецепти

10 неща за бананите, които вероятно не знаете

Бананите са пълни с витамини и полезни вещества, които са полезни за целия ни организъм. Ето 10 полезни свойства на банана, които са свързани и с това...

Мусака с дробчета

Картофите се сваряват цели в подсолена вода. След като са готови трябва да изстинат и да се обелят. Нарязват се на кубчета и се овкусяват с малко сол ...

Нежно сърце с конфитюр от рози

Свети Валентин е! Желаем ви един страхотен любовен ден. Ще Ви предложим десерт във формата на сърце, който не само изглежда много добре и романтично, ...

Дъга от пиле и зеленчуци

Има два типа хора на света: такива, които обичат да приготвят храна и такива, които изпитват ужас от това нещо. Първата група хора обикновено не прост...

Защо авокадото е полезно за ума, тялото и духа

Всички знаем, че авокадото е едно от най-вкусните неща на света и може да се консумира по хиляди различни начини. Това е здравословна храна, пълна с п...

Кокосови сладки с ядки

Загрейте фурната на 180 градуса, покрийте две тави с хартия за печене. Смесете стърготините с ядките, ванилията и канелата, разбъркайте много добре. ...

Пушени свински гърди с лук и вино

Нарежете на тънко пушените гърди. Нарежете лука на филийки и ги оваляйте в брашното. Подредете месото на дъното на намазнена тавичка за печене. Покрий...

Мексиканска салата с черен боб, ориз и авокадо

Тази вкусна салата е страхотна опция за обяд. Тя е и доста полезна. Черният боб е полезен за сърдечносъдовата система. Черният боб притежава отли...

Чай от джинджифил за грипния сезон

Билките и растенията са велико нещо. Няма лекарство, което да действа по-добре от богатствата, с които ни е дарила Майката Природа. Тъй като в момента...

Дъга от пиле и зеленчуци

Има два типа хора на света: такива, които обичат да приготвят храна и такива, които изпитват ужас от това нещо. Първата група хора обикновено не прост...