Кюфтенца с тиквички

Необходими продукти:
500 г смляно месо смес (свинско и телешко)
1 тиквичка

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ТОПЛА САЛАТА С ДОМАТИ



ТОФУ КЮФТЕНЦА С ГАРНИТУРА ОТ ЕКЗОТИЧНИ ГЪБИ



ЧУШКИ БЮРЕК



НЕПОВТОРИМ ЧИЙЗКЕЙК

1 малка глава кромид лук
6-7 стръка пресен копър
6-7 стръка пресен магданоз
1/2 ч.л. кимион
1/4 ч.л. сминдух
1/4 ч.л. черен пипер
1 ч.л. дижонска горчица
сол

Начин на приготвяне:
Измиваме тиквичката, подсушаваме я и я настъргваме на едро ренде. Посоляваме я и я оставяме да престои 30-40 минути. Изстискваме тиквичките с ръце, за да отцедим максимално количество вода от тях.

Към тях прибавяме каймата, нарязаните на ситно лук, копър и магданоз. Овкусяваме с подправките и горчицата и объркваме добре. Прибираме сместа в хладилника поне за 2-3 часа, за да се смесят добре вкусовете.

Оформяме кюфтета и ги подреждаме в застлана с хартия за печене тава. Печем в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 15-20 минути. Поднасяме с гарнитура от пресни зеленчуци.

Още от Рецепти

Селски боб със запръжка

Накисваме боба от вечерта за 8 часа. Изплакваме и варим в студена вода до омекване. В тиганче запържваме нарязания лук, прибавяме почистените и ...

Дресинг за салата с дижонска горчица

В хладилника ми има всякакви сосове и подправки, но има едно нещо, което не можете да намерите в него- дресинг за салата. Знаете ли защо? Защото се пр...

Веган лазаня

Лазанята не е сред най-полезните ястия, но тази веган лазаня съдържа доста малко калории. Добрият вкус на лазанята идва от тофу, овкусено с чесън и св...

Това пиле с кашу е по-здравословно, отколкото предполагате

Това е едно изключително вкусно ястие, което се приготвя за 30 минути. То съдържа пиле, кашу, зеленчуци и ориз от карфиол. Освен това е много по-здрав...

12 вкусни рецепти с ориз

Оризът е продукт, който е дълбоко залегнал в нашата традиционна кухня. Не само у нас, но и в много други кухни по света оризът е основен компонент. То...

Видео рецепта: Азиатска салата с пиле

Последните две седмици със сигурност успяхме да се нарадваме на традиционните български ястия. Празниците вече минаха, а на нас малко ни се иска...

Ризото с праз лук и чери домати

Първо нарязаният праз се запържва в сгорещеното олио. Към него се прибавя измитият ориз. Запържва се, докато стане стъклен, отнема около 5 мин. Изсипв...

Пилешка каша

Пилешките гърди се сваряват в леко подсолена вода. След като месото е сварено може да го извадите от бульона и да го оставите да изстине. Нарежете го ...

Дресинг за салата с дижонска горчица

В хладилника ми има всякакви сосове и подправки, но има едно нещо, което не можете да намерите в него- дресинг за салата. Знаете ли защо? Защото се пр...

Мусака с картофи и кисело зеле

Нарежете картофите на кръгчета. Подредете ги в тавата за печене, предварително намазнена. По желание можете леко да запържите картофените слайсове пре...