Рецепти от тетрадката на баба: Закуска от село

В случая може би закуска не е най-точното определение за тази бабина вкусотия с аромат на детство, защото всъщност това си е цяло ястие, събиращо в себе си всичко необходимо, за да се почувствате наистина сити. А ето и как точно да си го приготвите.

Необходими са ви:
700 г картофи
4 глава кромид лук
200 г бекон
30 г масло
3 яйца
3 с.л. прясно мляко
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. индийско орехче
2 стръка див лук
1 ч.л. сол
1 ч.л. млян черен пипер

Начин на приготвяне:
Измийте картофите и ги сложете ги за се сварят за 25 минути. Когато са готови, ги отцедете, обелете и нарежете на колелца.

Обелете лука и го нарежете на парчета.

Нарежете 75 г бекон на кубчета и го сложете в тигана. Добавете масло и лук. Пържете до златисто.

Добавете картофите и ги запържете до получаване на хрупкава коричка.

Разбийте яйцата с млякото. Подправете със сол и двата вида пипер, индийско орехче и див лук. Прибавете и останалия бекон, нарязан на кубчета. Изсипете тази смес върху картофите.

Оставете 10 минути да се сгъсти. Сервирайте своеобразния омлет горещ.

Още любими рецепти с вкус на детство може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Видео рецепта: Миниомлети

Бърза и лесна рецепта...

Трик за по-вкусно картофено пюре

Традиционно картофеното пюре се приготвя по следния начин: сваряваме картофите във вода, след това я изхвърляме, добавяме мляко и масло и мачкаме. Но ...

Паланчикова торта

Всички много обичаме палачинки. Всички обичаме и торта 1А защо да не ги съчетаем? Предлагаме ви рецепта за вкусна палачинкова торта. Необходими са Ви ...

Сладки мекици

Правим кладенче в пресятото брашно и пудрата захар и в него сипваме разбитото яйце, киселото мляко с разбърканата сода, ванилията и солта. Замесваме...

Свински пържоли с грейпфрут

Сипете вода в тенджера и сложете на котлона да заври. Сипете ориза и малко сол и щом заври отново, отмерете 12-15 минути. През това време изрежете ...

Кокосови сладки с ядки

Загрейте фурната на 180 градуса, покрийте две тави с хартия за печене. Смесете стърготините с ядките, ванилията и канелата, разбъркайте много добре. ...

Желирана торта с компот

Смесваме брашното и захарта, прибавяме ванилията, бакпулвера и нарязаното на парченца масло. Започваме да го претриваме през пръсти, докато стане н...

15 букета за хората, които обичат да похапват

Цветята са страхотни, но някога получавали ли сте букет от пилешки хапки, например? Ако това ви звучи като идеалния подарък за Свети Валентин, значи с...

Пуйка с кисело зеле в Крок-пот

На дъното на съда поставяме накълцаното кисело зеле, разбъркано с наситнените лук и моркови. Прибавяме олиото, черен и червен пипер, доматеното пюре...

Защо авокадото е полезно за ума, тялото и духа

Всички знаем, че авокадото е едно от най-вкусните неща на света и може да се консумира по хиляди различни начини. Това е здравословна храна, пълна с п...