Салата с хумус

Необходими продукти:


2 бр. изпечени тиквички и патладжан
1 гл. червен лук
1 бр. авокадо
200 г сварен нахут
2 с.л. сусамов тахан
сокът на 1/2 лимон
кориандър
чесън
магданоз за поръсване
червен пипер
сол
2-3 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Накисваме нахута във вода за една нощ, след което го варим, докато зрънцата омекнат.

Притриваме сварените зрънца с ръце, за да паднат люспите и изплакваме хубаво.

Изсипваме сварения нахут, тахана, лимоновия сок, солта и зехтина в блендер и разбиваме до получаване на хомогенна смес.

Добавяме чесъна и другите подправки. Поръсваме с магданоза.

Добавяме печените тиквички и патладжан, като предварително сме ги объркали с лука и авокадото.

Рецепта на Chef Петров за предаването "Усещане за жена"

Още от Интересно

Дневен хороскоп за четвъртък, 23 февруари

Добро утро!  Денят ще е слънчев и прекрасен за разходка в парка след работа.  Вижте какво ви очаква днес ТУК.  –––...

3дравословна рецепта за кускус с агнешко

Продължаваме с екзотичните вкусове. Днешната рецепта е типична за районите на Северна Африка. Тя е страшно бърза и лесна. Активното подготвяне е не по...

Онези мъже, които плачат и пишат стихове

Аз съм от онези мъже... Аз съм от онези мъже, които плачат. Ако те е срам, просто ме подмини. Уморих се от фалшиви герои и от силни, но със дребн...

Как да накараме хората да ни харесват - няколко психологически трика

Има хора, които излъчват такъв невъобразим магнетизъм, че карат всички хора около тях да искат и да търсят компанията им.  Те искат да бъдат кат...

Февруарската колекция на Ралф Лорън за 2017

Почти в края на седмицата на модата в Ню Йорк, отново с Ралф Лорън, който трансформира Медисън Авеню (Madison Avenue) в оазис (снежната буря на мина...

Защо трябва да подстригваме косата всеки месец?

Ето няколко съвета за различните типове коси: 1. Ако имате т.нар. афрокъдрици. Това е единственият тип коса, при който може да си позволите да под...

12 начина да промените живота си

Всички знаем какво е чувството: 10 часа сутринта е, вече сме пием 3-тата си чаша кафе, но въпреки това се чувстваме изцедени- психически, физически и ...

3-те зодии, които са по-лоши, отколкото сте подозирали...

Всеки човек може да стане лош, когато брани собствените си интереси и цели. Но има едни 3 зодии, които могат да станат доста по-жестоки от подозирано...