6 факта за захарта, които може би не знаете

Тя е наричана бялата смърт. Някои дори ѝ викат отрова. Учените я обвиняват за всичко - от затлъстяването до сърдечните заболявания и диабет.

Това е захарта. Не тази захар, която се намира в плодовете, а тази, която добавяме към всичко. Тази, за която всички знаем, че трябва да използваме "умерено", но това не ни пречи да злоупотребяваме, защото ограничаването е почти невъзможно (ще обясним малко по-късно защо).

Въпреки че са познати безброй начини за отслабване и подобряване на здравето, отказването на захарта е единствената стратегия, около която всички диетолози се обединяват и постигат консенсус. Ето защо:

1. Захарта е най-неустоимата храна
Телата ни имат нужда от захар, за да функционират. Без нея бързо бихме се изключили. Толкова е важна, че всъщност телата ни имат способността да си я синтезират от мазнини, сложни въглехидрати и протеини чрез процеси, които се извършват в черния дроб. Когато захарите са предоставени на поднос (или в чаша), а усвояването им не изисква усилия, телата ни изпитват направо еуфория. Захарта носи повече удовлетворение на мозъка от мазнините.

2. Захарта е пристрастяваща
Експериментите с животни и с хора показват, че захарта влияе на мозъка по същия начин, по който и морфин или други опиати. Когато била спряна захарта на пристрастени към нея гризачи, те потънали в тревожност. Яденето на захар предизвиква еуфория. Колкото повече ядем, толкова по-силна става нуждата и потребността от захар. Лошото е, че е нужно все по-голямо количество за добиването същия еуфоричен ефект.

3. Захарта ви кара да трупате най-лошия вид мазнини
Консумиран...

Още от Здраве, диети и спорт

6 съвета да не се разболявате, когато температурите падат

С идването на есента и падането на есенните листа, идва и сезонът на гриповете, настинките, подсмърчащите носове, кашлицата и температурата. Ние ще ви...

Как да отслабнеш бързо (и вкусно)

Лошото е, че можеш да прекараш часове, дори дни в планиране на промяната, но така и да не я започнеш. Защо се получава така?Понякога си обречена на пр...

Причини да изпитвате непрекъснат глад (галерия)

Галерия 9 причини да сте винаги гладни 9 снимки Непрекъснато ви се яде? Чувствате глад и мислите какво да хапнете. Изяждате ...

Най-важните антиоксиданти и откъде да ги набавим (галерия)

Галерия Топ 5 антиоксиданти, важни за здравето 5 снимки Антиоксидантите са много важни съединения, подобряващи деленето на кле...

Овулацията: всичко, което трябва да знаеш

Можеш ли да разпознаеш симптомите на овулация? Ако планираш забременяване или се опитваш да се предпазиш от такова, това би м...

Всичко, което трябва да знаете за хиперемезис гравидарум

Наскоро Кейт Мидълтън обяви третата си бременност. Кейт страда от хиперемезис гравидарум, подобно на първите си две бременности. Симптомите на хиперем...

Спортът, който убива

15 снимки, които разкриват истината зад „спортните“ женски фигури„Не тренираш достатъчно!“ Слушам това цял живот. Още като малка родителит...

Маслото от лавандула гони тревожността

Лавандуловото етерично масло се използва традиционно за ароматерапия и при производството на парфюми. В различни видове козметика се съчетава отли...

Подправки, които намаляват риска от рак

Добре изпечено месо, грил специалитети, супи, сосове... Всички те се нуждаят от точните подправки, за да бъдат напълно завършени. Те от своя страна не...

13 неочаквани неща, които вредят на мозъка ни

Точно както другите органи на нашето тяло, нашият мозък може да страда от различни фактори, дори тези, които не са твърде очевидни.Ето кои са ежедневн...