Сушените плодове - рецепти за здравето и полезна информация



Най-древните лакомства, познати на човечеството, ни помагат да изглеждаме и да се чувстваме добре. На всичко отгоре сушените кайсии, сливи и прочее придават чудесен вкус на десертите и на пикантните сосове. Наистина, калориите им не са никак малко (от 200 до 300 в 100 грама), така че не бива да прекаляваме с количествата им.

Защо да ги ядем?


· В тях има всичко – витамини, минерали, олигоелементи, органични киселини, фибри. Съдържат и полезни въглехидрати – гликоза и фруктоза, които ни зареждат с енергия, без да повишават нивото на кръвната захар. Консумирани в малки количества между отделните хранения, те бързо засищат глада и ни предпазват от опустошителни набези на хладилника.
· Сушените плодове са богат източник на пектини (разтворими фибри), подпомагащи храносмилането. Набъбвайки в червата, те буквално попиват вредните остатъци от обмяната на веществата и ги изхвърлят от организма. С помощта на фибрите тялото ни се освобождава и от излишния холестерол, нещо особено важно за профилактиката на сърдечносъдовите заболявания – най-вече на атеросклерозата. Препоръчителната дневна доза фибри е 25-35 грама, тоест близо два килограма сушени плодове годишно.

Сливи

Разхлабват стомаха благодарение на високото съдържание на органични киселини и фибри. Ако Ви мъчи констипация, не бързайте да вземате медикаменти, а решете проблема с помощта на домашно приготвен мармалад. Накиснете в топла вода по 100 г сливи и смокини. След като набъбнат, ги пасирайте в блендер заедно със 100 г мед и 1 листо алое. Приемайте три пъти дневно след хранене по половин супена лъжица мармалад, разтворена в ½ чаша топла вода. Дръжте слабителното средство в стъклен съд в хладилника.

Стафиди

Пълни са с магнезий, манган и бор, които ни предпазват от остеопороза – шепа стафиди на ден е най-добрата профилактика на намалената костна плътност. Освен това плодовете съдържат фибри, витамини, храносмилателни ензими и органични киселини. Препоръчват се при атеросклероза, подагра, чернодробни заболявания. Отварата от 100 г стафиди, кипнати в 200 мл вода, е чудесно средство за облекчаване на кашлицата: пие се 2-3 пъти на ден по половин чаша.

Кайсии

Важен източник на калций, магнезий, желязо, фосфор и особено на калий – незаменим за нормалния ритъм на сърцето. Освен при хипертония, лекарите препоръчват сушените кайсии и при хронични бъбречни заболявания, съпроводени с отичане на крайниците и повишена загуба на калий.
Плодовете ...

Още от Интересно

Как да изядем зимната апатия?

Вече сме говорили за так...

Открий коледния подарък и спечели с Lilly Drogerie и Edna.bg

Броени седмици преди Коледа, в очакване на най-светлия и топъл празник от годината, ние сме тук, за да ви разкажем за изненадата, която сме ви подготв...

Вадете буйовете! Става горещо със „Спасители на плажа“ (ВИДЕО)

Филмът с най-горещи тела „Спасители на плажа“ е с готов трейлър. От видеото се вижда как звездата в продукцията Дуейн Джонсън – Скалата спасява от...

Да оправим сметките с излишните килограми

Какво правят жените, когато панталонът започва да ги стяга?...

Да дам частичка от себе си - най-прекрасното нещо, което ми се случи през 2016

Текстът е изпратен като част от играта на Edna.bg "Най-прекрасното нещо, което ми се случи през 2016 година". Вижте как можете да се включит...

Пост на жена с годежен и брачен пръстен за 130 долара става вайръл

Миналия месец Ариел Дезире Макрий и Куин Макрий решават, че не могат да чакат повече, за да се оженят. След две години срещи, те решават да се отпра...

Писмото, което твоят тийнейджър не може да ти напише

Едно писмо до всички родители. Едно писмо, което ще ви помогне да погледнете с други очи на вечната война вкъщи. Война, която непрекъснато ви кара да ...

Мажоретството вече е спорт!

Вече мажоретките могат да мечтаят за Олимпийското злато, но има уловка.  Това, че мажоретството е обявено за спорт, не означава, че ще бъде включ...