Сушените плодове - рецепти за здравето и полезна информация



Най-древните лакомства, познати на човечеството, ни помагат да изглеждаме и да се чувстваме добре. На всичко отгоре сушените кайсии, сливи и прочее придават чудесен вкус на десертите и на пикантните сосове. Наистина, калориите им не са никак малко (от 200 до 300 в 100 грама), така че не бива да прекаляваме с количествата им.

Защо да ги ядем?


· В тях има всичко – витамини, минерали, олигоелементи, органични киселини, фибри. Съдържат и полезни въглехидрати – гликоза и фруктоза, които ни зареждат с енергия, без да повишават нивото на кръвната захар. Консумирани в малки количества между отделните хранения, те бързо засищат глада и ни предпазват от опустошителни набези на хладилника.
· Сушените плодове са богат източник на пектини (разтворими фибри), подпомагащи храносмилането. Набъбвайки в червата, те буквално попиват вредните остатъци от обмяната на веществата и ги изхвърлят от организма. С помощта на фибрите тялото ни се освобождава и от излишния холестерол, нещо особено важно за профилактиката на сърдечносъдовите заболявания – най-вече на атеросклерозата. Препоръчителната дневна доза фибри е 25-35 грама, тоест близо два килограма сушени плодове годишно.

Сливи

Разхлабват стомаха благодарение на високото съдържание на органични киселини и фибри. Ако Ви мъчи констипация, не бързайте да вземате медикаменти, а решете проблема с помощта на домашно приготвен мармалад. Накиснете в топла вода по 100 г сливи и смокини. След като набъбнат, ги пасирайте в блендер заедно със 100 г мед и 1 листо алое. Приемайте три пъти дневно след хранене по половин супена лъжица мармалад, разтворена в ½ чаша топла вода. Дръжте слабителното средство в стъклен съд в хладилника.

Стафиди

Пълни са с магнезий, манган и бор, които ни предпазват от остеопороза – шепа стафиди на ден е най-добрата профилактика на намалената костна плътност. Освен това плодовете съдържат фибри, витамини, храносмилателни ензими и органични киселини. Препоръчват се при атеросклероза, подагра, чернодробни заболявания. Отварата от 100 г стафиди, кипнати в 200 мл вода, е чудесно средство за облекчаване на кашлицата: пие се 2-3 пъти на ден по половин чаша.

Кайсии

Важен източник на калций, магнезий, желязо, фосфор и особено на калий – незаменим за нормалния ритъм на сърцето. Освен при хипертония, лекарите препоръчват сушените кайсии и при хронични бъбречни заболявания, съпроводени с отичане на крайниците и повишена загуба на калий.
Плодовете ...

Още от Интересно

Везни, очаква ви емоционален ден!

Овен- Днешният ден не много удачен. Не вършете важни работи. Не е изключено поради настъпващото новолуние да бъдете изнервени, да страдате от безсъние...

Героинята на Манчестър: Жената, която спаси 50 деца

Четете още: Ограбен живот без време: Това е първата жертва на терористичния акт в Манчестър Объркването дошло от факта, че повечето родители чакали...

26 Стилни възрастни хора, които отказват да носят дрехи за пенсионери

Говори се, че възрастта е състояние на ума. Понякога тинейджърът може да живее по-малко вълнуващ живот от 90-годишен човек, който изживява всеки ден...

Трагедията в Манчестър: Една атака срещу невинността

Четете още: Ограбен живот без време: Това е първата жертва на терористичния акт в Манчестър Първоначално за всеки е невъзможно да разбере подоб...

Дневен хороскоп за вторник, 23 май 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп на страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес ще имате най-голям успех, ако работите сами, без значени...

Как изглежда един ден през очите на майката и на детето (ВИДЕО)

Тези изтощителни неща, които правят майките за децата си всеки ден, всъщност са малките неща, които правят живота на мъниците магически. Влогърът Есте...

Спанак с ориз на фурна

Необходими продукти: 850 мл пилешки бульон 100 мл животинска сметана 600 г спанак (почистен) 240 г ориз „Балдо“ 250 г сирене „Моцар...

Отиде си сър Роджър Мур

Светът се раздели с един от най-големите британски актьори - сър Роджър Мур, известен най-вече с ролята си на Джеймс Бонд от култовите филми за легенд...

Д-р Хинова изненадва д-р Мазов с неочаквана бременност

Трудни решения и емоционални пристрастия ще направляват стъпките на лекарския екип в "Откраднат живот: Възмездието" тази вечер, от 20.00 ч. ...

Защо посегнахте на децата ни?

Тази нощ се случи нещо, за което сякаш бяхме подготвени отдавна и въпреки това целият свят е потресен. Защото никой реално не може да те подготви за т...