Сушените плодове - рецепти за здравето и полезна информация



Най-древните лакомства, познати на човечеството, ни помагат да изглеждаме и да се чувстваме добре. На всичко отгоре сушените кайсии, сливи и прочее придават чудесен вкус на десертите и на пикантните сосове. Наистина, калориите им не са никак малко (от 200 до 300 в 100 грама), така че не бива да прекаляваме с количествата им.

Защо да ги ядем?


· В тях има всичко – витамини, минерали, олигоелементи, органични киселини, фибри. Съдържат и полезни въглехидрати – гликоза и фруктоза, които ни зареждат с енергия, без да повишават нивото на кръвната захар. Консумирани в малки количества между отделните хранения, те бързо засищат глада и ни предпазват от опустошителни набези на хладилника.
· Сушените плодове са богат източник на пектини (разтворими фибри), подпомагащи храносмилането. Набъбвайки в червата, те буквално попиват вредните остатъци от обмяната на веществата и ги изхвърлят от организма. С помощта на фибрите тялото ни се освобождава и от излишния холестерол, нещо особено важно за профилактиката на сърдечносъдовите заболявания – най-вече на атеросклерозата. Препоръчителната дневна доза фибри е 25-35 грама, тоест близо два килограма сушени плодове годишно.

Сливи

Разхлабват стомаха благодарение на високото съдържание на органични киселини и фибри. Ако Ви мъчи констипация, не бързайте да вземате медикаменти, а решете проблема с помощта на домашно приготвен мармалад. Накиснете в топла вода по 100 г сливи и смокини. След като набъбнат, ги пасирайте в блендер заедно със 100 г мед и 1 листо алое. Приемайте три пъти дневно след хранене по половин супена лъжица мармалад, разтворена в ½ чаша топла вода. Дръжте слабителното средство в стъклен съд в хладилника.

Стафиди

Пълни са с магнезий, манган и бор, които ни предпазват от остеопороза – шепа стафиди на ден е най-добрата профилактика на намалената костна плътност. Освен това плодовете съдържат фибри, витамини, храносмилателни ензими и органични киселини. Препоръчват се при атеросклероза, подагра, чернодробни заболявания. Отварата от 100 г стафиди, кипнати в 200 мл вода, е чудесно средство за облекчаване на кашлицата: пие се 2-3 пъти на ден по половин чаша.

Кайсии

Важен източник на калций, магнезий, желязо, фосфор и особено на калий – незаменим за нормалния ритъм на сърцето. Освен при хипертония, лекарите препоръчват сушените кайсии и при хронични бъбречни заболявания, съпроводени с отичане на крайниците и повишена загуба на калий.
Плодовете ...

Още от Интересно

Световно известният астролог Линда Гудман за жената Рак

В началото ще ви е трудно да определите дали жената Рак е нежно цвете, което копнее за вашата грижа, или волна птичка, за която няма по-голяма радост ...

Знаете ли, че? През 20-те жените са били арестувани за носенето на “неприлично” къс цял бански (разказ във винтидж фотографии)

Знаете ли, че… къпането в удобен бански костюм не е … За още интересни материали елате на jasmin.bg - доза вдъхновение за теб всеки ден...

Първият воден парк в света за хора с увреждания отвори врати

  Водните паркове, макар и забавни, могат да бъдат опасни през лятото, ако не се управляват правилно. И това важи особено за децата с уврежда...

Кои са 5-те най-креативни зодии

От изобразителното изку...

4 жени разкриват как са успели да задържат мъжа до себе си

Понякога е нужна малко женска хитрост, за да успеем да задържим любимия. В един момент тръпката може да изчезне или рутината да се насади в ежедневиет...

Забравихме ли да живеем...

"Всеки е откачил заради н ...

Как кралицата „скрои“ Brexit

Да вложиш силна политическа символика в една рокля – безценно Кралицата се въздържа от коментари и оценки на актуални политически проблеми,...

Бионсе и Джей Зи разкриха имената на близнаците

Ясни са имената на новородените близнаци на Бионсе и Джей Зи. Звездната двойка приветства малчуганите – син и дъщеря, миналата седмица, но имена...