Сушените плодове - рецепти за здравето и полезна информация



Най-древните лакомства, познати на човечеството, ни помагат да изглеждаме и да се чувстваме добре. На всичко отгоре сушените кайсии, сливи и прочее придават чудесен вкус на десертите и на пикантните сосове. Наистина, калориите им не са никак малко (от 200 до 300 в 100 грама), така че не бива да прекаляваме с количествата им.

Защо да ги ядем?


· В тях има всичко – витамини, минерали, олигоелементи, органични киселини, фибри. Съдържат и полезни въглехидрати – гликоза и фруктоза, които ни зареждат с енергия, без да повишават нивото на кръвната захар. Консумирани в малки количества между отделните хранения, те бързо засищат глада и ни предпазват от опустошителни набези на хладилника.
· Сушените плодове са богат източник на пектини (разтворими фибри), подпомагащи храносмилането. Набъбвайки в червата, те буквално попиват вредните остатъци от обмяната на веществата и ги изхвърлят от организма. С помощта на фибрите тялото ни се освобождава и от излишния холестерол, нещо особено важно за профилактиката на сърдечносъдовите заболявания – най-вече на атеросклерозата. Препоръчителната дневна доза фибри е 25-35 грама, тоест близо два килограма сушени плодове годишно.

Сливи

Разхлабват стомаха благодарение на високото съдържание на органични киселини и фибри. Ако Ви мъчи констипация, не бързайте да вземате медикаменти, а решете проблема с помощта на домашно приготвен мармалад. Накиснете в топла вода по 100 г сливи и смокини. След като набъбнат, ги пасирайте в блендер заедно със 100 г мед и 1 листо алое. Приемайте три пъти дневно след хранене по половин супена лъжица мармалад, разтворена в ½ чаша топла вода. Дръжте слабителното средство в стъклен съд в хладилника.

Стафиди

Пълни са с магнезий, манган и бор, които ни предпазват от остеопороза – шепа стафиди на ден е най-добрата профилактика на намалената костна плътност. Освен това плодовете съдържат фибри, витамини, храносмилателни ензими и органични киселини. Препоръчват се при атеросклероза, подагра, чернодробни заболявания. Отварата от 100 г стафиди, кипнати в 200 мл вода, е чудесно средство за облекчаване на кашлицата: пие се 2-3 пъти на ден по половин чаша.

Кайсии

Важен източник на калций, магнезий, желязо, фосфор и особено на калий – незаменим за нормалния ритъм на сърцето. Освен при хипертония, лекарите препоръчват сушените кайсии и при хронични бъбречни заболявания, съпроводени с отичане на крайниците и повишена загуба на калий.
Плодовете ...

Още от Интересно

3-те най-мистериозни и зловещи места в България

3-те най-мистериозни и зловещи места в България...

8 тайни за стройна фигура от Азия

Азиатците са известни не само с младоликия си външен вид, но и със стройните си фигури. С какво техния начин на живот се различава от нашия и кои са н...

Една различна почивка в Халкидики

Страната ни притежава безброй забележителни места за почивка през всеки сезон. Разбира се, летните курорти са на почит, може би, защото самото време п...

Тяло на седмицата: Алисия Арден на 48

Актрисата и фитнес инструкторка Алисия Арден бе спипана от папараци на Венис бийч, Калифорния, а ние веднага я закотвихме в нашата рубрика „Тяло н...

Тъжни новини за актрисата Хелън Хънт

Тъжни новини за актрисата Хелън Хънт...

8 признака, че котката ви ви обича!

Котките са много своенравни животни и затова някои хора не ги разбират. Но има и други, които са подарили сърчицата им на тях и не могат да си предста...

Деви, внесете нещо ново в дома си днес

Овен- Психологически ще е труден ден за повечето от вас. Напрежението може да окаже влияние и върху самочувствието ви. Не прибързвайте да прехвърляте ...

Дневен хороскоп за петък, 18 август

Дневен хороскоп за петък, 18 август...

5 начина да се научите да казвате "НЕ"

Не винаги е лесно да откажеш.. на близки, роднини, приятели, шефове, деца.. Но понякога най-добрият отговор е именно "НЕ", ако позитивният би ви навре...