Карамелизирани пуканки в домашни условия

Какво върви ръка за ръка с киното? Пуканките, разбира се! Ако обаче решите довечера да си останете вкъщи и да си спретнете домашна киновечеринка, то задължително и пуканките трябва да бъдат домашно приготвени. Е, или ако не друго, то поне домашно карамелезирани. Вижте как.

Необходими са ви:
5-6 чаени чаши готови пуканки
6 с.л. масло
ч.ч. кафява захар
ч.ч. ванилов екстракт
⅛ ч.л. сода за хляб

Начин на приготвяне:
Започнете като загреете фурната на 120 С. Постелете тава за печене с пергаментова хартия и оставете настрани.

Сложете пуканките в голяма огнеопорна купа.

В тиган стопете маслото на средна температура. Добавете захарта и бъркайте, докато се смесят напълно. Оставете течността да заври. Разбърквайте с шпатула, за да не залепне. Махнете тигана от котлона.

В отделна малка купичка разбъркайте ванилията, солта, содата и маслото със захарта. Когато започне да се надига и да излизат балончета от цялата смес, продължете да разбърквате с шпатулата, докато се получи гладък карамел.

Бавно излейте карамела в купата с пуканките и разбъркайте, за да се покрият от всички страни.

Разпределете пуканките в тавата с хартията и печете за около час. Разбърквайте и...

Още от Рецепти

Портокалов сок или мляко – кое е по-добре да пием сутрин?

Сутрин обичате да пиете прясно изцеден портокалов сок сутрин или предпочитате чаша прясно мляко? И  двете са полезни, но кое повече? И могат ли и...

За полезния хляб с квас

"Смятам, че единственото важно за приготвянето на качествен хляб са качествените суровини, когато те са налице ни трябват само любов и желание, за да ...

10 мезета за червено вино

Бяло или червено вино? А може би и двата вида са ви любими. Всяко хубаво вино има нужда от достоен партньор, като апетитното мезе например. Днес събра...

Ето как трябва да се храните в ресторант, за да покажете добри маниери

Едва ли може да бъдете изумени от ястия от чуждестранната кухня. Японски, италиански, грузински- можете да се насладите на ястия от почти всяка една д...

Супер лесни есенни вечери: Крем супа от гъби

Вкусна крем супа от гъби, която можете да си приготвите бързо и лесно в студените есенни вечери. Ето как да си я приготвите: Необходими продукти: ...

Сметаново парфе с цели ягоди

За блата: Разбийте яйцата с 50 г от захарта. Към тях прибавете брашното и отново разбъркайте енергично, за да се смесят добре. Полученото тесто с...

Ароматни пилешки гърди с пармезан и чесън

Пресовайте чесъна с пресата. Смесете го със зехтина. В отделна купа смесете галетата с пармезана и сухите подправки. Разбъркайте добре. Всяко парче ме...

Сандвич от пълнена краставица

Обелете краставиците, отрежете малка част от краищата им и след това ги разрежете наполовина по дължина. С помощта на лъжица издълбайте месестата им ч...

Лесна бъркана баница във форма за кекс

Разбийте яйцата, натрошете сиренето вътре, добавете олиото, бакпулвера и газираната вода. Нарежете корите на ленти, това става много лесно - режете ги...

10-те най-опасни неща в кухнята

Има неща, които използваме в кухнята всеки ден. Те са обикновени и изглеждат съвсем безобидни. Никога не сме се замисляли колко опасни могат да бъдат ...