Карамелизирани пуканки в домашни условия

Какво върви ръка за ръка с киното? Пуканките, разбира се! Ако обаче решите довечера да си останете вкъщи и да си спретнете домашна киновечеринка, то задължително и пуканките трябва да бъдат домашно приготвени. Е, или ако не друго, то поне домашно карамелезирани. Вижте как.

Необходими са ви:
5-6 чаени чаши готови пуканки
6 с.л. масло
ч.ч. кафява захар
ч.ч. ванилов екстракт
⅛ ч.л. сода за хляб

Начин на приготвяне:
Започнете като загреете фурната на 120 С. Постелете тава за печене с пергаментова хартия и оставете настрани.

Сложете пуканките в голяма огнеопорна купа.

В тиган стопете маслото на средна температура. Добавете захарта и бъркайте, докато се смесят напълно. Оставете течността да заври. Разбърквайте с шпатула, за да не залепне. Махнете тигана от котлона.

В отделна малка купичка разбъркайте ванилията, солта, содата и маслото със захарта. Когато започне да се надига и да излизат балончета от цялата смес, продължете да разбърквате с шпатулата, докато се получи гладък карамел.

Бавно излейте карамела в купата с пуканките и разбъркайте, за да се покрият от всички страни.

Разпределете пуканките в тавата с хартията и печете за около час. Разбърквайте и разделяйте там, където са се получили бучки (струпване на много пуканки).

Оставете да изстинат добре, преди да консумирате.

Още любопитни статии от Kulinar.bg:

3 рецепти, които могат да бъдат и сладки, и солени

"Всяка неделя", или как да си сготвим обяд за цялата седмица

Ето как се прави мъжки сандвич

Още от Рецепти

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Задушени гъби с лук, бекон и сметана

Почистете и нарежете гъбите на слайсове. Нарежете и лука на ситно, както и магданоза. Беконът нарежете на кубчета. Загрейте маслото в тиган на средна ...

Веган лазаня

Лазанята не е сред най-полезните ястия, но тази веган лазаня съдържа доста малко калории. Добрият вкус на лазанята идва от тофу, овкусено с чесън и св...

Царевични соленки

В голяма купа се смесват бакпулверът, царевичното и бялото брашно и се пресяват, после се добавят подправките и се разбърква. След това в средата и...

Рулца с бутер тесто, шунка и сирене

Сложете охладеното тесто върху кухненския плот и леко го разточете. Наредете върху него целите парчета шунка, а върху тях тънко нарязаното сирене. Зав...

5 неща, които не трябва да ядете преди парти

Храната, която ще изядете за вечеря, преди партито, определя каква ще бъде вечерта за вас. Ако искате да прекарате една хубава вечер, не хапвайте тези...

Зеленчукова паста от тиквички и авокадо

Нарежете тиквичките на много тънки ленти, които да наподобяват паста лингуини. Отделно пасирайте заедно авокадото, краставицата, сока от лимона, чесън...

Френска лучена супа

Днес ще Ви представим една много популярна супа, традиционна не само за френската кухня, а станала интернационална, а именно френска лучена супа. Нужн...

Картофена салата с майонеза и лук

Нарежете картофите на кубчета и ги сварете така за по-лесно. Предварително подсолете водата и добавете една лъжица олио. След като се сварят прецедете...

Сьомга с лимон и подправки

В голяма купа смесете всички продукти, но без сьомгата. Разбъркайте добре и прибавете рибата. Обилно го полейте с марината, покрийте и оставете на х...