Яйца по бенедиктински

Продукти:
2 жълтъка 4 яйца 100 г пушен бекон 40 г заквасена сметана 60 г кашкавал 200 мл бяло вино 125 г масло 4 филии хляб 2 домата 1 щипка сол 1 щипка черен пипер

Приготвяне:

Най-напред сложете на водна баня сметаната, жълтъците, кашкавала и виното, докато се сгъстят. Не загрявайте прекалено котлона. Подправете със сол и черен пипер. Изпържете яйцата на очи, така че жълтъците им да останат леко рохки.

Запържете бекона в тиган, докато добие ...

Още от Рецепти

Видео рецепта: Морковена крем супа

Лесна за приготвяне и много вкусна...

Джин с праскови

Нектарините се пасират и се смесват с джина и леда. ......

Тиквени бонбони с кокос

Сварете тиквата, отцедете я много добре и я направете на пюре, докато е още гореща. Разбъркайте я с пудрата захар, смлените орехи и бисквити. Бискви...

Печени кестени

Измийте кестените с вода и ги подсушете добре. След това с остър нож върху изпъкналата част на всеки направете по два разреза под формата на „Х&...

Празничен шаран

Почистените и обелваме зеленчуци без чесъна, режем ги на тънки и дълги ивици. Чесъна, дафиновия лист, мащерката и черния пипер поставяме в марля и з...

Салата с боб, рукола и ядки

Прецедете боба и го сложете в купа. Прибавете към него листата рукола и спанак, разрязаните наполовина и почистени гроздови зърна, лука и ядките, коит...

Супа с киноа по азиатски

Навсякъде се говори за супер полезното действие на киноата. Тези малки зрънца вършат чудеса с тялото ни, с метаболизма, та дори и с кожата, затова веч...

Постна мусака с патладжани, картофи и магданоз

Нарежете патладжаните на едри колелца. Нарежете картофите на едри кубчета. Запържете ги в сгорещено олио, докато покафенеят леко. Към тях добавете и п...

Елда с яйца

Почистваме и измиваме елдата. Варим елдата на слаб огън за около 20-25 минути в съотношение 1 ч.ч. елда към 2 ч.ч. подсолена вода. В тиган разтопяв...

Запечени картофи със сушени домати

Обелете картофите и ги нарежете на фини колелца. Сложете ги в купа и прибавете към тях стрития чесън, нарязаните домати, черния пипер и билките. Намаж...