Ориз с фиде и ядки

През последните години новините от Ирак са свързани само с война, тежки промени и тревоги.

Но това е държава с велика и уникална, включително и кулинарна, култура, което е очевидно от тази лесна за приготвяне и вдъхновяващо вкусна рецепта.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДОМАШНО КОРНИ



ТЪНКОСТИ ПРИ ПРИГОТВЯНЕ НА СПАНАК



ЗАКУСКА С ЯЙЦЕ И ЧУШКИ



ИЗКУШАВАЩИ БИШКОТИ

Необходими продукти за 4 порции

60 г масло
100 г фиде
ч. ч. тъмни стафиди
1 ч. ч. ориз басмати
1 ч. ч. ядки - кашу, белени бадеми, кедрови ядки

Начин на приготвяне

1. От маслото се отделя 1 с. л. Останалото се сгорещява и в него се пуска фидето, като се стрива с ръце, за да се начупи на по-малки парченца. Разбърква се, докато се зачерви. Добавят се стафидите и отново се разбърква.

2. Слага се измитият ориз, разбърква се и се залива с 375 мл вода. Посолява се на вкус и се слага шарен или черен пипер, по желание. Може да се добавят 2-3 зърна кардамон и пръчка канела за по-екзотични аромат. Съдът се покрива с капак и се оставя да къкри 10 мин. Оризът се маха от огъня и се оставя покрит, без да се отваря, още 10 мин.

3. Отделеното масло се стопява и в него се слагат ядките да се запържат до златисто. Оризът се разрохква с вилица и се разбърква с ядките. Ястието може да се поднася топло или студено.

Още от Рецепти

Кускус с куркума и билки

Това е рецепта, която е много леснна и можете да хапнете както за закуска, така и за вечеря, когато нямате много време за готвене. Необходими са Ви: ...

Кокосови сладки с ядки

Загрейте фурната на 180 градуса, покрийте две тави с хартия за печене. Смесете стърготините с ядките, ванилията и канелата, разбъркайте много добре. ...

Защо авокадото е полезно за ума, тялото и духа

Всички знаем, че авокадото е едно от най-вкусните неща на света и може да се консумира по хиляди различни начини. Това е здравословна храна, пълна с п...

Сурова туршия с аспирин

Почистваме зеленчуците, зелето, карфиола и морковите ги нарязваме. С вилица надупчваме корнишоните и доматите. Нареждаме разпределените зеленчуци в...

Джинджифилови бисквити с канела

Почистваме и настъргваме на ситно корена джинджифил. Смесваме брашното със содата и подправките. В купа разбиваме омекналото масло със захарта до по...

Пай вместо картичка за Свети Валентин

Свети Валентин е само след 2 седмици и ако мислите да купите картичка или подарък на половинката си, време е да преосмислите стратегията си. Всеки под...

10 неща за бананите, които вероятно не знаете

Бананите са пълни с витамини и полезни вещества, които са полезни за целия ни организъм. Ето 10 полезни свойства на банана, които са свързани и с това...

Панирани топки моцарела

В купа смесете разбитите яйца с водата. Отделно смесете галетата с чесъна и солта. В трета купа брашното с царевичното нишесте. Загрейте дълбока тендж...

Желирана торта с компот

Смесваме брашното и захарта, прибавяме ванилията, бакпулвера и нарязаното на парченца масло. Започваме да го претриваме през пръсти, докато стане н...

Свинско с кисели краставички и кашкавал за Месни Заговезни

Месото се нарязва на жулиени, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в добре загрят тиган с малко олио или масло. След като е готово може да ...