Ориз с фиде и ядки

През последните години новините от Ирак са свързани само с война, тежки промени и тревоги.

Но това е държава с велика и уникална, включително и кулинарна, култура, което е очевидно от тази лесна за приготвяне и вдъхновяващо вкусна рецепта.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДОМАШНО КОРНИ



ТЪНКОСТИ ПРИ ПРИГОТВЯНЕ НА СПАНАК



ЗАКУСКА С ЯЙЦЕ И ЧУШКИ



ИЗКУШАВАЩИ БИШКОТИ

Необходими продукти за 4 порции

60 г масло
100 г фиде
ч. ч. тъмни стафиди
1 ч. ч. ориз басмати
1 ч. ч. ядки - кашу, белени бадеми, кедрови ядки

Начин на приготвяне

1. От маслото се отделя 1 с. л. Останалото се сгорещява и в него се пуска фидето, като се стрива с ръце, за да се начупи на по-малки парченца. Разбърква се, докато се зачерви. Добавят се стафидите и отново се разбърква.

2. Слага се измитият ориз, разбърква се и се залива с 375 мл вода. Посолява се на вкус и се слага шарен или черен пипер, по желание. Може да се добавят 2-3 зърна кардамон и пръчка канела за по-екзотични аромат. Съдът се покрива с капак и се оставя да къкри 10 мин. Оризът се маха от огъня и се оставя покрит, без да се отваря, още 10 мин.

3. Отделеното масло се стопява и в него се слагат ядките да се запържат до златисто. Оризът се разрохква с вилица и се разбърква с ядките. Ястието може да се поднася топло или студено.

Още от Рецепти

Запечени сандвичи с козе сирене и песто

Загрейте грила. Нарежете пресните доматки на тънки резени, след което ги подредете в 4 чинии. Отцедете сушените домати от зехтина и ги нарежете на ...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Това пиле с кашу е по-здравословно, отколкото предполагате

Това е едно изключително вкусно ястие, което се приготвя за 30 минути. То съдържа пиле, кашу, зеленчуци и ориз от карфиол. Освен това е много по-здрав...

Пилешка каша

Пилешките гърди се сваряват в леко подсолена вода. След като месото е сварено може да го извадите от бульона и да го оставите да изстине. Нарежете го ...

Вегетариански шницел

Изпечете и обелете чушките, почистете ги и ги посолете. Разбъркайте сиренето с 2 от яйцата и магданоза, напълнете чушките с тази смес. След това ги...

Кюфтета от зрял фасул

Сваряваме добре накиснатия фасул, като изхвърляме първата вода. Варим до готовност и пасираме. Добавяме лука, наситнения магданоз, кашкавала, сол и...

Вкусна азиатска супа с киноа

За да Ви стоплим и да се почувствате по-добре, Ви предлагаме тази невероятна азиатска супа. Приготовлението й е лесно, а вкусът ненадминат. Ще ви бъда...

Храни, които не бива да ядете по време на бременност

Яденето на риба по време на бременността има много полезни действия- набавя Омега 3 мастни киселини, които подпомагат растежа и развитието на бебето. ...

Ризото с праз лук и чери домати

Първо нарязаният праз се запържва в сгорещеното олио. Към него се прибавя измитият ориз. Запържва се, докато стане стъклен, отнема около 5 мин. Изсипв...