Свежест в бурканче: Сладко от диня

През лятото буквално не можем да се наситим на диня, но за сметка на това най-често свеждаме консумацията ѝ само до директна такава. За да разнообразим малко представата ви за този плод, миналата година ви предложихме една интересна френска рецепта за диня на скара. Днес пък ще ви разкрием как да запазите вкуса му и през студените зимни дни. А именно - като си направите домашно сладко от диня.

Необходими са ви:
8 ч.ч. предварително изчистена от семките и пюрирана диня
5 ч.ч. захар
1 пакетче пектин
ч.ч. лимонов сок

Начин на приготвяне:
Смесете пюрето от диня със захарта и лимоновия сок в голяма тенджера.

Сложете сместа на котлона и я оставете да ври на 220 градуса, докато се сгъсти. Разбърквайте често, за да не изгори дъното.

Добавете пектина и оставете да се вари още 5 минути.

Махнете тенджерата от огъня и налейте сместа в буркани.

Налейте сместта, затворите бурканите и ги стерилизирате за 10 минути във вряща вода.

Още интересни рецепти може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Селски боб със запръжка

Накисваме боба от вечерта за 8 часа. Изплакваме и варим в студена вода до омекване. В тиганче запържваме нарязания лук, прибавяме почистените и ...

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...

Сьомга с лимон и подправки

В голяма купа смесете всички продукти, но без сьомгата. Разбъркайте добре и прибавете рибата. Обилно го полейте с марината, покрийте и оставете на х...

Крем супа от моркови и домати

Сварете морковите в подсолена вода като предварително сте ги обелили и нарязали на едро. Когато са вече омекнали добавете и доматите от консервата. Ра...

Жълт фасул на фурна

Почистваме и измиваме фасула, нарязваме го на парчета с дължина – 4-5 см. Запържваме в мазнината нарязания лук до порозовяване. Добавяме нарязания...

Дресинг за салата с дижонска горчица

В хладилника ми има всякакви сосове и подправки, но има едно нещо, което не можете да намерите в него- дресинг за салата. Знаете ли защо? Защото се пр...

Супа минестроне за студените дни

Италианската супа е много известна и изключително добър вариант точно за този период от годината. Минестроне е гъста зеленчукова супа, която е много х...

Рулца с бутер тесто, шунка и сирене

Сложете охладеното тесто върху кухненския плот и леко го разточете. Наредете върху него целите парчета шунка, а върху тях тънко нарязаното сирене. Зав...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...