Моркови и домати за млада и красива кожа

Дълги години хората с уж добър вкус гледаха с пренебрежение онези, които добавят кетчуп към всяко ястие.

Оказва се обаче, че любителите на доматения сос са извличали допълнителна полза от него, освен вкусовите качества, защото са доста по-младолики от своите връстници, бърчещи нос при споменаването на "тази американска измишльотина".

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДА НАМАЛИМ ТАЛИЯТА СИ ЗА ЕДНА СЕДМИЦА



КАКВО ПОДСКАЗВАТ ОБУВКИТЕ ЗА НАШИЯ ХАРАКТЕР



КОИ СА ПРИЧИНИТЕ ЗА ПОСТОЯННОТО ЧУВСТВО НА ГЛАД



ЗАЩО ДА ВНИМАВАМЕ СЪС ЗАХАРНИТЕ НАПИТКИ

Откритието е дело на германски учени от берлинската болница "Шарите", които са установили, че каротиноидите, съдържащи се в домати, моркови и чушки, са едни от най-добрите антиоксиданти.

Тези антиоксиданти предпазват кожата от стареене вследствие на атаките на свободните радикали.

Това са вредни кислородни молекули, повлияни от ултравиолетовите лъчи на слънцето или пък от тютюнев дим, които разграждат колагена в кожата, правят е по-малко еластична и я карат да старее по-бързо.

Приемайки антиоксиданти, човек се предпазва от тези радикали. Лошото е, че по-голямата част от антиоксидантите не се произвежда от организма, а трябва да се набавят чрез храната.

И точно тук се появява положителната роля на доматите, морковите и чушките.

При изследванията е било доказано, че изяждането на големи количества от тези зеленчуци, особено в концентрирана форма като кетчуп, води до осезаемо покачване на нивото на каротиноиди в кожата.

Най-добре те се приемат чрез обработени зеленчуци - варени моркови, доматен сос, пиперена паста.

Не бива обаче да излагаме каротиноидите на високи температури, затова е по-добре зарзаватът да бъде сварен на пара. За още по-добър резултат към него трябва да се добави и мазнина.

Учените правят извода, че за по-малко бръчки е по-разумно да се изяде порция спагети с доматен сос, отколкото два нарязани сурови домата.

Още от Здраве, диети и спорт

Д-р Райна Стоянова: За да отслабнете, първо се детоксикирайте

Коледните и новогодишни празници отминаха. Попреядохме, прекалихме и с алкохола, залежахме се. В комбинация със старите, не особено добри хранител...

Натурални начини за прочистване на дебелото черво

В дебелото черво се задържат всякакви отпадни вещества. Те не само ви карат да се чувствате подути, но и вредят сериозно на чревната флора. Токсините ...

Причини за често нощно пишкане

Нощем, когато спим, тялото ни произвежда по-малко урина. Ако се будите по няколко пъти на нощ по малка нужда, възможно е да страдате от нощна полиурия...

Етерични масла при целулит

Етеричните масла са невероятни и имат редица здравословни ползи. Когато става въпрос за третирането на целулита, някои масла могат да ви помогнат да н...

Топ 5 храни срещу стрии

Стриите са често срещан проблем при жените. Не само бременните жени биват засегнати от грозния ефект на стриите. Често предразположеността към тях се ...

Ефективни методи за борба с бръчки по челото

Бръчките по челото са сред издайническите белези за старост. Подобно на всеки белег, колкото по-рано се погрижите за тях, толкова по-добре. Ранната пр...

Как да свалим високата температура на детето?

Ако детето е вдигнало много висока температура, над 38, е нормално да се притесните и да искате да я отстраните. Затова ще си поговорим подробно за ви...

7 йога пози, които да избягвате по време на менструация

Йогата е най-доброто нещо, което можете да правите, когато имате болки, подути сте и хормоните ви бушуват. Но не всички йога пози са подходящи за този...

Древен китайски масаж лекува главоболие без медикаменти

Само с масажа на конкретна точка може да облекчите главоболието си, без да пиете медикаменти. Техниката е използвана в Китай и е позната още от Древно...

6 начина да отслабнете по-бързо

Влизането във форма и отслабването е проблем, който измъчва всички жени. На всеки се случва да наддаде някое и друго килце. Ние ще ви разкрием лесни и...