Вкусните италиански братовчеди

Брускетите и кростините са сред най-популярните италиански предястия и съвсем спокойно можем да заявим, че са доста близки в хранителния си състав.

Именно затова ще ги наричаме вкусните италиански братовчеди.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ПРЕКАЛЯВАНЕТО СЪС СЪНЯ ВРЕДИ НА МОЗЪКА



КАКВИ ЧАЙОВЕ ДА ПИЕМ СПОРЕД КРЪВНАТА НИ ГРУПА



БРОКОЛИТО ПОМАГА ПРИ АСТМА



КОЛКО ТОЧНО ЦЕННИ СА ФИБРИТЕ

Те обаче са доста тежки и често се използват и като основно ястие, особено през летните горещини.

Вкусът на летните домати е несравним, а тези рецепти предлагат разкриването на пълноценния им вкус. Предлагат се хиляди рецепти с безброй различни вариации, в чийто състав има най-различни топинги и добавки като пиперки, сирена, маслини, колбаси, риба и т.н.

В комбинация с охладено вино се получава несравнима комбинация. Замествайки продуктите с наличните за сезона, може да ги консумирате по всяко време на годината.

Но каква е разликата между двете предястия кростини и брускети, като се има предвид, че съществува и подвидът - кростони? Това е доста труден въпрос и малко хора биха дали еднозначен отговор.

Снимка: Thinkstock

Истината е, че за типичните италиански "bruschetta" хлябът се реже по-дебело, маже се със зехтин и чесън, след като се препича.

За разлика от него, италианските "crostini" са по тънко нарязани и не се натриват с чесън. Разбира се, съществуват и още различия, които обаче могат да бъдат забелязани само от един истински италианец.

Следващата разлика е между кростините и кростоните. Тук тя е лесно забележима, дори от непрофесионално око - просто кростоните са с по-големи размери от кростините.

Независимо от разликите, брускетите и кростините радват с невероятен вкус. Те са лесни за приготвяне и са подходяща лека закуска за всяко време. Брускети с домати

Снимка: Thinkstock

Ето как може да си ги приготвите:

Брускети с домати

Необходими продукти: 4 филийки хляб, 2 домата, зехтин, чесън, пресен босилек, сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне: Доматите се измиват, отстраняват им се семената и се нарязват на кубчета. Подправят се със студено пресован зехтин, сол и черен пипер. Листата на босилекът се измиват, нарязват и се добавят към доматите.

Филийките хляб се препичат добре от двете страни. Намазват се със зехтин. Филийките се гарнират със доматената смес и се сервират. Неаполитански кростони

Снимка: Thinkstock

Неаполитански кростони

Необходими продукти: 4 филийки хляб, 8 филенца аншоа, 8 резена моцарела, 2 домата, зехтин, риган, сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне: Доматите се измиват, отстраняват им се семената и се нарязват на кубчета. Върху филийките се нареждат доматите и моцарелата, като се редуват - малко домати резенче моцарела, пак домати, отново моцарела и т.н.

Поръсва се със сол, черен пипер и риган и се полива със зехтин. Отгоре се нарежда и аншоата. Кростоните се пекат в предварително загрята фурна за 10-тина минути, докато моцарелата се разтопи.

Още от Интересно

Аз, когато ти си тръгна...

Здравей,Отдавна не те виждам. Смених си телефонния номер, изтрих всичките ти контакти.Научих се да се сдържам, когато неканените сълзи издават тъгата ...

Дрешките, които трябва да купите за бебето си

Появата на малкото човече в живота на мама и татко е най-важният ден и за двамата. И трябва да сме подготвени за този ден. Кои са дрешките, които всяк...

Не е луда Беновска, а тези, които й гледат сеира

Защото евтината журналистика е инструмент на евтината политика. Ако се върнете назад, атаките на Беновска срещу президента винаги са били внимателн...

Йога против настинка, простуда и вируси

Честото практикуване на йога засилва имунната система и защитава от вируси. Но йога може да ви помогне и ако вече сте настинали, имате бронхит, запу...

Вечната Ета Джеймс (видео)

Днес се навършват 5 години, откакто великата певица си отиде от този свят...

Маги Желязкова в тандем с Устата за Балканския бал на 2 март

Иван Динев-Устата и Маги Желязкова са водещите на Балканския бал, който ще изригне в столичната “Арена Армеец” на 2 март. Рапърът с актьор...

Как няколко минути донесоха „Оскар“ на шестима актьори

Никол Кидман Никол Кидман ни смая с уникалното си превъплъщение в образа на писателката Вирджиния Улф във филма "Часовете" от 2002 г. ...

Edna икона на 71: Честит рожден ден на Доли Партън!

Днес своя 71-ви рожден ден празнува известната американска кънтрипевица, композиторка и киноактриса Доли Партън. Тя е родена през 1946 г. в Съвиъ...

Бляскавата Мелания Тръмп изуми с тоалет!

Остават броени часове до официалното стъпване в длъжност на Доналд Тръмп, което несъмнено е събитието на месеца, а може би и на годината. Но истина...

Искате да отслабнете? Стойте далеч от кантара!

В този материал ще ви разкрием тайните на успешната диета и как да подсилваме мотивацията си, даже когато не виждаме светлина в тунела...