Вариации на тема диетичен салатен дресинг

Независимо дали ще я поднесете като гарнитура, предястие или основно, салатата винаги върши страхотна работа. Зимата, макар и сезон, в който свежата храна е в много ограничени количества, също е "салатен" сезон. Особено подходящи за студените месеци са салатите от моркови, цвекло, всякакъв вид зеле, лук, ябълки, авокадо... Изборът и комбинациите са наистина десетки, стига човек да има желание да опитва и съчетава нови вкусове.

И все пак, веднъж приготвили салатата, трябва и да я овкусите. А често прясно изцеденият лимон и зехтинът не са достатъчни, особено ако искате да внесете разнообразие. Именно в такъв момент е време да потърсите интересни рецепти за т.нар. дресинг сосове.

Много често в тях участват млечни продукти, като например сметана, която придава плътност и "пухкавост" на соса. Ако обаче следите приеманото количество калории, то тези дресинги определено не са за вас.

Добрата новина е, че в тази статия ще ви предложим няколко вкусни и креативни идеи, с които да заместите млечните съставки в дресинга, без да нарушавате желаната консистенция.

Печен чесън
Термично обработният чесън може да се похвали с много приятен и апетитен аромат. А ето и как да си го приготвите:

Необходими продукти:
4-6 глави чесън
1 к.л. зехтин
сол (морска или пък хималайска)

Начин на приготвяне:
Загрейте предварително фурната. Изрежете "капачетата" на главите (откъм острата част). Поръсете със зехтин, поставете в малка тава и покрийте с фолио (без то да докосва чесъна). Печете час, час и половина, докато чесънът омекне съвсем. Оставете да изстине и с внимателни движения "изстискайте" отделните скилидки. Можете да използвате и малка лъжичка.

Можете да съхранявате в хладилника до месец. За да добавите към салатен дресинг, пюрирайте желаното количество.

Още идеи за вкусни и диетични дресинги може да откриете в статията на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Кешкек - жито със сланина

Измиваме добре житото под течаща вода. Сваряваме го заедно с наситнената сланина до готовност. Пасираме всичко и получената каша сервираме посолена...

Баклава с 45 кори

Разтопяваме маслото. Намасляваме тавата и подреждаме половината кори, изсипваме орехите, като отделяме малко за поръска върху баклавата. Покриваме ...

Какво да ядете, когато изпитвате зверски глад?

Случвало ли Ви се е да не можете да утолите глада си, каквото и да хапвате? Мислите си, че трябва да ядете по-мазни и калорични неща, но истината е, ч...

Мариновано сирене в зехтин

Поставете нарязаното на кубчета сирене в буркан. Добавете зехтина, колкото да го покрие. Прибавете подправките и затворете буркана с капачка. Съхран...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Зеленчукова паста от тиквички и авокадо

Нарежете тиквичките на много тънки ленти, които да наподобяват паста лингуини. Отделно пасирайте заедно авокадото, краставицата, сока от лимона, чесън...

Вкусна азиатска супа с киноа

За да Ви стоплим и да се почувствате по-добре, Ви предлагаме тази невероятна азиатска супа. Приготовлението й е лесно, а вкусът ненадминат. Ще ви бъда...

Жасминов ориз с бъркани яйца

Измиваме ориза и в тенджерка го запържваме с олиото за 5-6 минути. Доливаме топла вода, докато покрие ориза на 2 пръста отгоре. Посоляваме и варим п...

Как да се храните здравословно, дори когато сте много заети

Със сигурност не съм сама в борбата за ядене на истинска храна през много натоварените дни. Повечето от нас опитват да се хранят здравословно, да трен...