Какво наистина пише на етикетите на храните

Умението да се четат етикетите на храните и напитките помага изключително много, когато искате да направите най-добрия избор за вас и вашето семейство. Естествено, не всеки здравословен продукт има етикет, например плодовете и зеленчуците, но всички пакетирани храни са длъжни да притежават такъв.

Именно по тази причина е хубаво да знаете какво да търсите на етикета. Обикновено стандартните такива съдържат:

Дозировка
Съдържанието на хранителни вещества в 100 грама не може да ви говори много, ако не знаете какво количество от храната ще консумирате. Етикетите на някои продукти съдържат информация за препоръчителната дневна доза или порция, а не за цялата опаковка.

Хранителни вещества
Етикетите на храните трябва да съдържат всички калории, общото съдържание на мазнини, натрий, въглехидрати, диетични фибри, захари, белтъчини, желязо, витамини и калций.

Съставки
Съставките би трябвало да са изброени по количествен признак. Ако се съдържа голямо количество захар, то на първо място трябва да се постави именно тя.

Тук е моментът да се отбележи, че захарта и солта не винаги са наричани с тези имена. Солта например може да бъде обозначена като като натрий, каменна сол или морска сол. Захарта от своя страна може да се крие зад наименования като фруктоза, захароза, глюкозо-фруктозен сироп и др.

Дотук с теорията, време е да ви разкрием и как да приложите знанията си в практиката, следвайки няколко ценни съвета за четене на етикетите на храните.

Първо се научете, че винаги трябва да преглеждате етикетите на храните, които купувате.

Ако списъкът със съставките е дълъг и се състои предимно от неща, които не познавате, ви съветваме да преминете към следващия продукт.

Ако съдържанието на захар е високо, замислете се дали наистина се нуждаете от тази храна.

Ако един продукт претендира да бъде "без захар", то трябва да съдържа по-малко от 0,5 грама захар на порция.

Останалите практически съвети за четене на етикетите на храните може да откриете в статията на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Гъби с балдо ориз

Запържваме в сгорещеното олио ситно нарязания лук. Добавяме почистените и нарязани гъби и задушаваме до омекваме. Прибавяме предварително измития о...

Запечени сандвичи с козе сирене и песто

Загрейте грила. Нарежете пресните доматки на тънки резени, след което ги подредете в 4 чинии. Отцедете сушените домати от зехтина и ги нарежете на ...

Ризото с праз лук и чери домати

Първо нарязаният праз се запържва в сгорещеното олио. Към него се прибавя измитият ориз. Запържва се, докато стане стъклен, отнема около 5 мин. Изсипв...

Пилешка каша

Пилешките гърди се сваряват в леко подсолена вода. След като месото е сварено може да го извадите от бульона и да го оставите да изстине. Нарежете го ...

Тиквеник с орехи и стафиди

Обелете и настържете тиквата на едро ренде. Задушете я в малко мазнина и захар, докато омекне и водата се изпари. След това намажете тавата за печене ...

Маринована сьомга с чесън и соев сос

За да направите маринатата смесете соевия сос, мазнината, подправките, наситнения чесън, изстискания лимонов сок, захарта и водата. Разбъркайте добре ...

Лимоново-млечен шейк

Сварете млякото със захарта, оставете го да се охлади до стайна температура. Разбийте яйцето и с непрекъснато бъркане го добавете към млякото. След ...

Как да се храните здравословно, дори когато сте много заети

Със сигурност не съм сама в борбата за ядене на истинска храна през много натоварените дни. Повечето от нас опитват да се хранят здравословно, да трен...

3 кулинарни тайни от Италия

Подобно на много италиански готвачи, Лаура Витале научава много за готвенето от своята баба. Лаура израства в кухнята, а сега има канал в You Tube с н...

Вита босилеградска баница

Разтопяваме половината масло и го смесваме с олиото, като предварително с част от олиото сме намазали тавичката за печене. Добавяме към мазнината 1 ч...