Направете си сами домашна универсална подправка

Универсалната подправка, по-позната из нашите ширини като вегета, присъства в много домакинства и се ползва широко в заведенията за обществено хранене, поради факта, че комбинира различни вкусове, а и защото е достъпна като цена. Или поне в краткосрочен план. Защото честата ѝ консумация всъщност може да струва на здравето ви повече, отколкото си мислите.

Повече по въпроса защо купешката универсална подправка всъщност е враг на организма може да прочетете в тази статия на Kulinar.bg. А след като се убедите сами в този факт, ви предлагаме да изпробвате и една рецепта за домашна алтернатива на вегета.

Необходими са ви:
230 г моркови
3 с.л. куркума
2 с.л. чесън на прах
5 с.л. морска сол

Начин на приготвяне:
Нарежете морковите на много малки кубчета.

Смесете морковите, куркумата, чесъна на прах и йодираната морска сол. Разбъркайте хубаво на ръка или за кратко в кухненския робот. Морковите трябва да останат по-едри.

Ако желаете, можете да добавите сушен копър, магданоз или друга суха подправка.

С тези количества ще получи около 280 грама микс. Съхранявайте в съд с плътно затваряне.

Още полезни и вкусни идейки от Kulinar.bg:

Рататуи а ла Люси

Индийски дал с леща

Рязани люти чушки

Още от Рецепти

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...

Жасминов ориз с бъркани яйца

Измиваме ориза и в тенджерка го запържваме с олиото за 5-6 минути. Доливаме топла вода, докато покрие ориза на 2 пръста отгоре. Посоляваме и варим п...

Люти чушки с крема сирене, обвити в бекон

Разрежете наполовина чушките и отстранете семките и дръжките им. Напълнете всяка половина с крема сиренето и завийте с парче бекон. Подредете чушките ...

Наденица с гъбен сос

Нарежете гъбите на ивички и ги сварете в подсолена вода. Сгорещете олиото и запържете до златист цвят нарязания лук, добавете кетчупа и горчицата. ...

Детоксикирайте организма си с тези 3 зимни продукта

Тези сезонни продукти не само са много вкусни, а и имат естествени детоксикиращи свойства. Научете кои зимни продукти имат свойството да прочистват тя...

Гъби с балдо ориз

Запържваме в сгорещеното олио ситно нарязания лук. Добавяме почистените и нарязани гъби и задушаваме до омекваме. Прибавяме предварително измития о...

Супа минестроне за студените дни

Италианската супа е много известна и изключително добър вариант точно за този период от годината. Минестроне е гъста зеленчукова супа, която е много х...

Карфиол пане

Сварете карфиола в подсолена вода да омекне. След това го разделете на малки розички. В купа смесете галетата с пармезана и подправката. Яйцата разбий...

Слепени ореховки

В купа смесваме всички съставки и омесваме средно твърдо тесто, което разточваме на кора с дебелина 2-3 мм. С чашка (за текила) се изрязват кръгчет...