Ароматни понички, направени от... картофи

Свикнали сме да си представяме поничките като малки изпържени топчета тесто, поръсени с пудра захар, за които у нас упорито се говори, че се правят по стара казанлъшка рецепта.

Днес обаче няма да ви пренасяме в Розовата долина, нито пък ще се придържаме към традициите. Вместо това ви предлагаме тази много интересна рецепта за солени картофени понички, гарнирани с ароматно къри.

Необходими са ви:
4 ч.л. къри
3 ч.л. сол
6 с.л. брашно
3 яйца
500 г картофи

Начин на приготвяне:
Картофите се обелват и измиват добре. Настъргват се на най-едрото ренде и се поставят в купа със студена вода.

След като постоят 2-3 минути, се прехвърлят в друга, суха купа. Прибавят се яйцата, брашното, солта и кърито. Разбъркват се добре.

От полученото картофено тесто с помощта на лъжичка се оформят малки топки и се пускат внимателно в умерено загрята мазнина в дълбок тиган или тенджерка. Поничките се пържат до приятно златист цвят, след което се прехвърлят в дълбока чиния.

По желание към тях се прибавя соев сос и лимонов сок на вкус. Ястието става както за основно, така и за мезе. Приятен апетит.

Още интересни рецепти от Kulinar.bg:

Паста от тиквички

Сладко-кисела супа от лук

Вегетариански шишчета

Още от Рецепти

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...

Видео рецепта: Азиатска салата с пиле

Последните две седмици със сигурност успяхме да се нарадваме на традиционните български ястия. Празниците вече минаха, а на нас малко ни се иска...

Пилаф от червена леща

Нарязваме и запържваме лука, посоляваме. Измиваме лещата и слагаме да се вари при лука с вода, която покрива лещата. Посоляваме и овкусяваме с чубр...

Пастет от сьомга с крема сирене

Нарежете и смесете копъра, магданоза и дивия чесън. Отцедете сьомгата и я разбъркайте с крема сиренето. Добавете лимоновия сок, соса табаско и подп...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Лесно кьопоолу от замразени зеленчуци

Размразяваме зеленчуците, но не напълно. С остър нож ги накълцваме на дребно. В купа ги смесваме с намачканите скилидки чесън и подправките. По ж...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...

Видео рецепта: Мъфини с череши

Чудесен вкус и аромат...

12 вкусни рецепти с ориз

Оризът е продукт, който е дълбоко залегнал в нашата традиционна кухня. Не само у нас, но и в много други кухни по света оризът е основен компонент. То...

Енергиен сандвич с рикота

По желание може да препечете хляба предварително. След това го намажете със сиренето и подредете отгоре нарязаните плодове. Поръсете с мед. Така може ...