Ароматни понички, направени от... картофи

Свикнали сме да си представяме поничките като малки изпържени топчета тесто, поръсени с пудра захар, за които у нас упорито се говори, че се правят по стара казанлъшка рецепта.

Днес обаче няма да ви пренасяме в Розовата долина, нито пък ще се придържаме към традициите. Вместо това ви предлагаме тази много интересна рецепта за солени картофени понички, гарнирани с ароматно къри.

Необходими са ви:
4 ч.л. къри
3 ч.л. сол
6 с.л. брашно
3 яйца
500 г картофи

Начин на приготвяне:
Картофите се обелват и измиват добре. Настъргват се на най-едрото ренде и се поставят в купа със студена вода.

След като постоят 2-3 минути, се прехвърлят в друга, суха купа. Прибавят се яйцата, брашното, солта и кърито. Разбъркват се добре.

От полученото картофено тесто с помощта на лъжичка се оформят малки топки и се пускат внимателно в умерено загрята мазнина в дълбок т...

Още от Рецепти

Натурални бои за яйца

В боядисването на яйца с естествени, натурални бои има някаква магия. Сваряват се цветни отвари, чака се дълго, цветовете са бледи, неравни и някак по...

Козуначени кифлички с мармалад и орехи

В топлото мляко разтворете маята и оставетe сместа да си почиne за няколко минути. В голяма купа комбинирайте двете яйца заедно с белтъка на трет...

Омлет, но само от белтъци с босилек и рикота

Ще ви предложим една много вкусна рецепта за омлет, но само с белтъци! Обещаваме, че вкусът ще ви хареса. Необходими са Ви: 4 белтъка 1/2 скилидка на...

Козунак без много месене

Разбъркайте маята с 1 лъжица захар, топлата вода и 2-3 лъжици от брашното. Нека се получи каша, която да оставите настрана да шупне. Междувременно пре...

Пилешки бутчета с праз лук и гъби

Овкусете бутчетата със сол и пипер и ги оваляйте в брашното. Загрейте малко от двата вида мазнина и ги запържете. Намалете котлона, добавете соса и ма...

Свежа френска салата с майонезен дресинг

Измийте и нарежете зеленчуците, а къдравите салати накъсайте, за да са по-свежи. Сложете ги в дълбока купа. Изстискайте лимоновия сок. Отделно направе...

7 ястия, които не бива да си поръчвате в ресторант

Когато излезете на ресторант или кафе, без значение дали сте отишли да се забавлявате или просто да се нахраните, искате да сте сигурни, че храната, к...

7 закуски, които не са толкова здравословни, колкото мислим

Не всичко, което сме свикнали да мислим за здравословно, наистина е така.  Закуската е най-важното ядене за деня. Тя дава енергия за целия ден. П...