Любимите руладини на Хайди Клум

Нашите колеги от Kulinar.bg са неуморни в издирването на любимите рецепти на звездите, намиращи се в перфектна физическа форма. Поредната знаменитост с разконспирирано от тях меню е Хайди Клум, определено буди силен интерес. Оказва се, че 40-годишният модел и майка на 4 деца най-много обича да си хапва телешки руладини, приготвени по стара семейна рецепта.

Необходими продукти за 4 порции:
8 телешки шницела
сол и пипер на вкус
3 с.л. зехтин
2-3 скилидки чесън
1 глава лук шалот
4 с.л. горчица
1 с.л. галета
2 червени пресни чушки
200 г зелен фасул
1 с.л. масло
100 мл червено вино
200 мл телешки бульон

Начин на приготвяне:
Започнете с начукването на шницелите. Месото трябва да е тънко. Овкусете със сол и пипер на вкус.

Нарежете лука на ситно, накълцайте чесъна (или използвайте преса) и ги задушете в малко мазнина.

Прибавете горчицата и галетата.

Нарежете чушките на жулиени (тънки ленти). Сварете боба в подсолена вода за около 5-6 минути, колкото да омекне, и го отцедете от водата.

Намажете месото с лучената смес. Сложете чушки и боб като ги разпределите между всички шницели. Завийте на руло и захванете с клечки за зъби.

Загрейте маслото и запържете руладините в него.

След като сте ги запържили от всички страни, добавете виното и бульона. Оставете за 30 минути да покъкри.

Сервирайте руладините, докато са топли, с любима салата.

Още вкусни идеи от Kulinar.bg:

Печени крилца с джинджифил

Пица със спанак, гъби и маслини

Паста с млечен сос

Още от Рецепти

Пилешка каша

Пилешките гърди се сваряват в леко подсолена вода. След като месото е сварено може да го извадите от бульона и да го оставите да изстине. Нарежете го ...

Пилаф от червена леща

Нарязваме и запържваме лука, посоляваме. Измиваме лещата и слагаме да се вари при лука с вода, която покрива лещата. Посоляваме и овкусяваме с чубр...

Украинска розова пасха

Изварата се смесва с ягодовото сладко, добавя се захарта и млякото и всичко се разбърква. Добавя се омекналото масло и сметаната. Сместа се слага...

Канелени сълзици

Разстиламе тестото и го разрязваме на две части. Сипваме от сместа на захарта и канелата. Притискаме внимателно и навиваме от двете страни на тес...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Видео рецепта: Мъфини с череши

Чудесен вкус и аромат...

Люти чушки с крема сирене, обвити в бекон

Разрежете наполовина чушките и отстранете семките и дръжките им. Напълнете всяка половина с крема сиренето и завийте с парче бекон. Подредете чушките ...

Печено свинско бутче

Измийте бутчето, подсушете го и го набодете с остър нож на няколко места. Шпиковайте с нарязан чесън. Залейте бутчета с марината от виното, олиото и ...

Топ 10 рецепти с кисело зеле

След коледните и новогодишните празници вероятно на много от вас е останало кисело зеле. Не се чудете как точно да го приготвяте, а почерпете идеи от ...

Видео рецепта: Ризото с пармезан

Опитвахме различни салати, основни ястия и десерти, но ако трябва да сме честни – през седмицата изобщо не ни се занимава със сложни ястия. Ако ...