На охлюви и вино верде в Португалия

От година на година Португалия се превръща във все по-желана туристическа дестинация, а според мен една от основните причини е кухнята, която с разнообразието си и сериозните порции, не може да не те изкуши. Местните хапват всичко и по много-от свинско през риба до охлюви, които прокарват с изненадващо пивка бира и няколко прекрасни вина. Логично майсторите на месото са на север-около Порто, най-старата столица Гимараеш и градчетата около испанската граница.



Печеното прасенце или свинските каренца със сос се топят в устата, а местния специалитет се нарича франчезиня-сандвич, който се прави с питка и дебело парче свинско филе, плюс кашкавал и за разкош яйце на очи, което завършва ястието. Питката и месото са залети със сос, а в повечето случаи сандвичът е придружен от сериозно количество пържени картофи.
Не мислете обаче, че става дума за модните напоследък бургери, защото месото не е под формата на кюфте, а като пържолка, а сосът е леко лют и с много подправки. Между другото бюргерите също сериозно се настаняват на масите на португалците, но те са класически и не си заслужава да си губите времето с тях.


Отивайки на юг към столицата Лисабон, в менюто на туристите все-повече настъпва рибата и морските дарове. Местните предпочитат сардина, чиито сезон е в момента,...

Още от Интересно

Съветите на Кардашиян за... вагината

Освен с апетитното си дупе Ким Кардашиян е известна и със съветите си за здравето и красотата. Всъщност, всички от клана си падат по тези теми. Този п...

Моника Валериева заби Филип Плейн (снимки)

Ако до вчера Николета Лозанова беше любимка на модния гуру Филип Плейн, от известно време насам той я е заменил с една от най-големите й врагини. Ст...

Кой е най-подходящият момент за покупка на имот?

София e сред 20-те града с най-бързо поскъпнали жилища в света. Столицата ни се нарежда на 18 място сред 150 града по ръст в цените на имотите в между...

6 ценни съвета как да подредим куфара си за морето

Кое е едно от най-хубавите неща, които могат да ни се случат през лятото? Да, позна – почивката! А кое е едно от най-досадните неща, с които мо...

Скривалището на Катрин Зита-Джоунс е мечтата на всяка жена

Катрин Зита-Джоунс е работеща майка с редица проекти в графика си и като такава има нужда от пространство само за себе си. В случая на актрисата това...

Не пренебрегвайте отпуската си

По различни причини доста хора са склонни да пренебрегват нуждата от редовна почивка и особено необходимостта от годишния им отпуск. Това обаче е напъ...

Ярките плодове и зеленчуци ни пазят от рак на гърдата

Американски учени отриха нов начин за понижаване на риска от развитие на рак на гърдата при жените, съобщава „Вечерняя Москва“. Учените з...