Лешников кекс

Необходими продукти

5 яйца
250 г сурови лешници
180 г кафява захар
10 г бурбонска ванилова захар
10 г бакпулвер
5 с. л. брашно (+ за поръсване)
1/4 ч. л. сол
олио за намазване
за гарниране:
1 портокал
200 г ягоди
200 г гъсто кисело мляко (овче)
50 г пудра захар
50 мл ликьор от вишни

Начин на приготвяне:

Ядките се запичат за около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се и след това се смилат в блендер.

Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват със солта. Прибавят се 120 г от захарта и се разбиват на сняг.

Останалата захар и ваниловата захар се разбиват много добре с жълтъците.

Белтъчният сняг се прибавя малко по малко към жълтъците и внимателно се разбърква.

Поръсват се брашното и бакпулверът и отново се разбърква внимателно.

Форма за кекс се намазва с олио и се поръсва с брашно. Тестото се излива във формата.

Кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до гото...

Още от Интересно

9 причини да обичаме Кристиано Роналдо, освен това, че е добър футболист

Професионален футболист, милиардер, плейбой и филантроп. Чудесна комбинация! И това не е супергерой, а истински човек. Човек, който върши велики дела ...

Спечели гореща книжна любов (х 4)!

В разгара на лятото 4-ма читатели на Jasmin.bg ще изживеят своята нова книжна любов. Жребият ще реши не само кои ще са те, а и кое “горещо̶...

Налей му: Бирата го прави бог в леглото

Известно е, че бирата е едно от най-старите питиета и още в древен Шумер и Египет са й отдавали голямо уважение и почит. Не на последно място трябва д...

Джей Ло се завръща на големия екран с нова романтична комедия!

Имаме страхотни новини: Дженифър Лопес най-сетне реши да се снима в още една романтична комедия и ние нямаме търпение да я видим! Фенки сме ѝ още от ...

Дневен хороскоп за събота, 21 юли 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп на страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Всеки ден отделяте по 8 часа от деня си, за да печелите пари ...

Дневен хороскоп за четвъртък, 19 юли 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп на страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес вашият особен характер ще бъде много видим за всички хор...

Пъстра салата с миди и царевица

Необходими продукти 1 кг черни миди (почистени) ...

Психология на оргазмите

Дамите често симулират оргазъм, което може да влоши отношенията с партньора или да се превърне в пречка за  интимния им живот, сочи ново изследва...

Хормоните, заради които дебелеете

Избягвате калоричните храни, тренирате, пиете достатъчно вода, но въпреки това не отслабвате. Причината може да е дисбаланс на хормоните. А на кои ...