Полезни ли са овесените ядки?

Овесените ядки присъстват на трапезата ни повече от четири хилядолетия. В миналото са били особено ценени, тъй като са позволявали и на най-бедните да оцеляват в тежки времена. Днес те са много тачени и заради изключително полезните вещества, които съдържат. Поради тази причина горещо ви препоръчваме да включите овесените ядки в ежедневното си меню. Няма значение дали ще ги изберете за закуска или за обяд. Ако развиете пристрастяване към овесените ядки, това само ще ви е от полза.



Какво трябва да знаем за овесените ядки?


За разлика от повечето зърнени култури, овесените зърна запазват голям процент от минералите и витамините си дори след обелване на триците (външна обвивка). В сравнение с белия ориз и хляб например, овесените ядки се разграждат по-бавно в тялото. Това дава достатъчно време на организма да усвои по възможно най-пълноценния и качествен начин полезните съставки в овеса. Богати са на протеини, фибри, ненаситени мастни киселини и витамините B; на минералите фосфор, магнезий, калий, желязо и мед.

В 100 г овесени ядки се съдържат 390 калории, 17 г протеин, 7 г мазнини, 66 г въглехидрат и 10 г фибри, 8% вода. Те не съдържат холестерол и захари.

Wear your heart on your breakfast : @daisybeet

A post shared by Women's Health (@womenshealthmag) on Jun 14, 2018 at 8:04am PDT

Ползите от консумацията на овесени ядки са многобройни

- Стимулират обмяната на веществата

Поради високо съдържание на разтворими фибри, овесените ядки подпомагат смилането на храната и регулират храносмилателната система. Консумирането на овесени ядки предпазва от запек. Една чаша вода с чаена лъжица овесени ядки е достатъчна, за да облекчи киселинен рефлукс.

- Контролира нивото на кръвната захар

Поради богатото си съдържание на разтворими фибри, нормализиращи нивото на кръвната захара, овесените ядки са храна, особено подходяща за диабетици. Способността им да намаляват абсорбирането на захарта в червата е съпроводена от намаляването на кръвното налягане. За разлика от други зърнени храни, овесените ядки снабдяват тялото с повече въглехидрати.

- Предпазват от рак

Овесените ядки, подобно на други зърнени храни, са богати на фитохимикали, които представляват химикали на базата на растения. Те предпазват човешкото тяло от развитие на сериозно заболяване като рака. Фитоестрогените и лигнините в овесените ядки са свързани с намален риск от хормони, които провокират развитието на рак на гърдата. Ефектът от фотохемикалите пък се изразява в предпазване от други типове рак - на стомаха, простатата и яйчниците.

- Влияят благотворно върху правилното функциониране на мозъка

Това си свойство овесените ядки дължат на високото съдържание на витамини като В1 и В2, които са изключително важни за правилното функциониране на мозъка и нервната система. Около 100 г овесени ядки осигуряват 40 % от препоръчителната доза витамин В1 дневно.

- Редуцират нивото на лошия холестерол в кръвта

Благодарение на линолеовата киселина и фибрите в състава на овесените ядки, те възпират преминаването на холестерола през червата. В същото време фибрите прочистват мастните отлагания, които се натрупват по стените на артериите. Всичко това допринася за предпазването от хипертензия, сърдечен удар и други проблеми, свързани със сърдечно-съдовата система.
...

Още от Интересно

Джей Ло се завръща на големия екран с нова романтична комедия!

Имаме страхотни новини: Дженифър Лопес най-сетне реши да се снима в още една романтична комедия и ние нямаме търпение да я видим! Фенки сме ѝ още от ...

Група D.VINE с два концерта в Борисова градина – "Лятна естрада"

Два концерта подготвя група D.VINE, като част от лятната културна програма на Столична община съответно на датите 22.07. (неделя) – под надслов ...

Защо всъщност не се допускат жени на полуостров Атон в Гърция?

Света гора или Атон е планински полуостров в Северна Гърция, дълъг 57 км и широк 7 – 10 км. Общата му площ е 389 кв.км. Най-високият му връх Ат...

19 юли: Честит имен ден на Леа и Лия

На 19 юли имен ден празнуват Леа, Лия. Лия има древноеврейски произход и означава „телица“. Леа произлиза от латински и означава „...

Защо сестра му може да съсипе връзката ви

Повечето мъже имат изключително силна връзка с майка си и обикновено тя е човекът, който решава дали вие сте подходящата, или не. Дори и той да не го ...

100 клека за 1 месец – как се променя тялото ни?

В последните няколко години един от големите трендове, свързани с фигурата, е не просто да имаме добре оформено и атлетично тяло, но сякаш се акцентир...

„При щангистите“ - главозамайващ смях, любов и упоритост

"При щангистите“ е новият български спортен сериал, който обещава вълнуващи емоции и главозамайващи приключения на зрителите из залите по щ...

5 любими игри от нашето детство (защото ние нямахме компютри и таблети)

Днес всяко дете разполага с мобилен телефон или таблет, а фокусът на днешните игри и забавления от реален е станал виртуален. Но има много интересни ...

Крилце или кълка - или защо не бива да се отказваме от пилешкото

Покажи ми как се храниш, за да ти кажа какъв си, казвали древните римляни. Когато някой се разболее пък, лекарите в Помпей препоръчвали питателна супа...