Мързелив миш-маш

Лятото носи със себе си изобилие от плодове и зеленчуци, които със сигурност липсваха на всички ни през зимата. Междувременно обаче високите температури ни предизвикват да прекарваме все по-малко време около печката и да измисляме все по-лесни за приготвяне ястия. Именно такова е и днешното ни предложение за "мързелива" и изключително вкусна версия на класическия миш-маш. А ето и как да си го приготвите.

Необходими са ви:
2 предварително изпечени чушки
2 домата
1 яйце
2 с.л. брашно
3 скилидки чесън
3 с.л. зехтин
щипка сол

Начин на приготвяне:
Нарежете чушките и доматите на еднакви резенчета. Важно е доматите да са месести, за да не пускат вода.

Поръсете ги с брашно и сол и ги разбъркайте.

Загрейте зехтина и изпържете в него чушките, доматите и нарязаните на едро скилидки чесън.

Чукнете в средата едно яйце, сложете капак и оставете на котлона за още няколко минути няколко минути яйцето да стегне.

По желание гарнирайте с натрошено сирене.

Още бързи, лесни и вкусни идеи за летни рецепти може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Мариновано сирене в зехтин

Поставете нарязаното на кубчета сирене в буркан. Добавете зехтина, колкото да го покрие. Прибавете подправките и затворете буркана с капачка. Съхран...

Крем супа от моркови и домати

Сварете морковите в подсолена вода като предварително сте ги обелили и нарязали на едро. Когато са вече омекнали добавете и доматите от консервата. Ра...

Свински котлети с горчица

Разрязваме всеки котлет внимателно с остър нож, така че да получим джобчета за пълнене. В купа разбъркваме натрошения хляб с 5 с.л. гореща вода, гор...

5 неща, които не трябва да ядете преди парти

Храната, която ще изядете за вечеря, преди партито, определя каква ще бъде вечерта за вас. Ако искате да прекарате една хубава вечер, не хапвайте тези...

Супа минестроне за студените дни

Италианската супа е много известна и изключително добър вариант точно за този период от годината. Минестроне е гъста зеленчукова супа, която е много х...

Зеленчукова паста от тиквички и авокадо

Нарежете тиквичките на много тънки ленти, които да наподобяват паста лингуини. Отделно пасирайте заедно авокадото, краставицата, сока от лимона, чесън...

Дресинг за салата с дижонска горчица

В хладилника ми има всякакви сосове и подправки, но има едно нещо, което не можете да намерите в него- дресинг за салата. Знаете ли защо? Защото се пр...

Кешкек - жито със сланина

Измиваме добре житото под течаща вода. Сваряваме го заедно с наситнената сланина до готовност. Пасираме всичко и получената каша сервираме посолена...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Френска лучена супа

Днес ще Ви представим една много популярна супа, традиционна не само за френската кухня, а станала интернационална, а именно френска лучена супа. Нужн...