Колко точно ценни са фибрите

Любимата ми сутрешна закуска включва кафе, портокал и купа овесени ядки с мляко. На пръв поглед нищо необичайно, но на практика изключително полезно. Тайната на този ефект се крие във фибрите - обгърнати в мистерия хранителни вещества, които така често пренебрегваме в ежедневието.

Наричани още влакнини или баластни вещества, те са част от храната, която организмът не усвоява. Съдържат се във всички растителни храни - плодове, зеленчуци, зърнени и бобови растения, но липсват в продуктите от животински произход.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЗАЩО РУКОЛАТА НИ ДАРЯВА СЪС ЗДРАВЕ



ИСТОРИЯТА НА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОТО ХРАНЕНЕ



ХРАНАТА ЗА МОДЕРНОТО СЕМЕЙСТВО



КОИ ХРАНИ НЕ ВРЕДЯТ НА ПОВЕЧЕТО ДИЕТИ

Категоризация
Има различни признаци на класифициране на фибрите, но най-популярният е деленето им на разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри отчасти се разтварят във вода, докато другите, както подсказва и името им, не подлежат на разтваряне.

Тези разлики са важни, когато става въпрос за въздействието им при определени заболявания.

Сред храните с най-висок процент на разтворими фибри са овесените ядки, овесените трици, овесено брашно, боб, грах, оризови трици, ечемик, цитрусови плодове, ягоди и ябълки. Те привличат и задържат вода в храносмилателния тракт и така увеличават обема на стомашно-чревното съдържание. Освен това подпомагат контролирането на "лошия" холестерол и съдействат за поддържан...

Още от Интересно

Десет истини за мъжете

една кратка компилация с истини, които знам или от опит, или от опит и споделяне от близка приятелка. Възползвайте се на своя отговорност. Ако мъж ...

Тази картина е пълна с тайни! Можете ли да ги откриете?

Четете още: Можете ли да откриете скрития гарван на картинката? ...

Росен Плевнелиев е специален гост на TED2017: The Future You в София

Президентът на България 2012-2017 г. Росен Плевнелиев ще бъде специален гост във втората сесия на TED2017: The Future You – Prize Session, която...

Удивителните комплименти, с които всяка Edna от нас трябва да започва деня си

Когато се събудите, няма нужда от негативизъм, защото така ще имате само един лош ден. Вместо това, започнете деня си с тези комплименти, които ще ви ...

Първите неща в живота на една жена

Първото гадже е тръпка като никоя друга. Вълнували сме се както никога преди и след това. Дали ще ни погледне, дали ще ни заговори, какво да му кажем,...

Мерил Стрийп изпя приспивната песен, която помни от майка си (видео)

Мерил Стрийп с наградата за цялостно творчество “Сесил Б. Демил”, която получи тази година на Златните глобуси/ снимка: Mert Alas § Marcus...

Ето как да имаме прекрасна кожа цяло лято, според Топ Дерматолозите

Сезонът на пътуванията стартира и пролетната почивка и празниците дойдоха и отминаха, което в света на красотата означава повече грижа за кожата, сп...

Деси Цонева спи с мъжа на леля си

Четете още: Златка по бански след раждането ...

8 лесни диетични салати, който никога не би ви хрумнало да приготвите

Лятото наближава и е в интерес на физическата и психическа форма да се храним разумно, добре, умерено и с по-леки храни. А какво по-леко и приятно от...

5-те признака, че една бенка може да е опасна за здравето ни

Понякога се безпокоим излишно за това дали обичайните доброкачествени образувания на кожата, каквито са всъщност бенките, не са се превърнали в ракови...