Колко точно ценни са фибрите

Любимата ми сутрешна закуска включва кафе, портокал и купа овесени ядки с мляко. На пръв поглед нищо необичайно, но на практика изключително полезно. Тайната на този ефект се крие във фибрите - обгърнати в мистерия хранителни вещества, които така често пренебрегваме в ежедневието.

Наричани още влакнини или баластни вещества, те са част от храната, която организмът не усвоява. Съдържат се във всички растителни храни - плодове, зеленчуци, зърнени и бобови растения, но липсват в продуктите от животински произход.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЗАЩО РУКОЛАТА НИ ДАРЯВА СЪС ЗДРАВЕ



ИСТОРИЯТА НА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОТО ХРАНЕНЕ



ХРАНАТА ЗА МОДЕРНОТО СЕМЕЙСТВО



КОИ ХРАНИ НЕ ВРЕДЯТ НА ПОВЕЧЕТО ДИЕТИ

Категоризация
Има различни признаци на класифициране на фибрите, но най-популярният е деленето им на разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри отчасти се разтварят във вода, докато другите, както подсказва и името им, не подлежат на разтваряне.

Тези разлики са важни, когато става въпрос за въздействието им при определени заболявания.

Сред храните с най-висок процент на разтворими фибри са овесените ядки, овесените трици, овесено брашно, боб, грах, оризови трици, ечемик, цитрусови плодове, ягоди и ябълки. Те привличат и задържат вода в храносмилателния тракт и така увеличават обема на стомашно-чревното съдържание. Освен това подпомагат контролирането на "лошия" холестерол и съдействат за поддържан...

Още от Интересно

Дневен хороскоп за вторник, 21 ноември

Добро утро, прекрасни момичета!  Редно е да започваме деня с крилата фраза, която да ни вдъхнови за подвизи. Ето я и днешната: ...

Човек се сдобива с енергия не от храната и съня, а от веселието, съветите за дълголетие на д-р ХИНОХАРА

Доктор Шигеаки Хинохара е един от тези, на които Япония е задължена за своите многобройни дълголетници. Той самият, бе достоен...

Откъс от “Hash Oil” на Момчил Николов (с нова редакция и тематична корица)

Hash Oil – с ново издание и тематична корица, дело на художника Дамян Дамянов Тринадесет години след дебюта си през 2004-та, романът на Момчил Н...

Проучванията доказват, че почивките от диети помагат за по-бързи резултати

Да  посочим очевидното - диетите са трудно нещо. Когато следите какво ядете, може да ви е трудно да се въздържите от онези храни, които обичате...

Инстаграм пита: Със или без грим?

Въпросът за естественат...

Сериалът “Странни неща” 2 (Stranger Things2 ) претворен в… 80-тарски плакати

Сериалът “Странни неща” (Stranger Things) изглежда е един от онези поп културни феномени, за които всички говорят, всички са гледали̷...

Забавно: 7-те кучешки гряха

Седемте смъртни гряха са...

5 причини да правим сутрешен секс още утре!

За ползата от секса сме чували много – той лекува, прави ни по-спокойни, удължава живота, пази ни от стрес, активира производството на колаген, ...

Тъжна новина за тениса: Напусна ни шампионката от Уимбълдън Яна Новотна след тежка борба с коварна болест

Бившата шампионка от Уимбълдън Яна Новотна почина на 49-годишна възраст.  Новотна, която бе известна със силния си сервис, достигна до номер 2 в...