Колко точно ценни са фибрите

Любимата ми сутрешна закуска включва кафе, портокал и купа овесени ядки с мляко. На пръв поглед нищо необичайно, но на практика изключително полезно. Тайната на този ефект се крие във фибрите - обгърнати в мистерия хранителни вещества, които така често пренебрегваме в ежедневието.

Наричани още влакнини или баластни вещества, те са част от храната, която организмът не усвоява. Съдържат се във всички растителни храни - плодове, зеленчуци, зърнени и бобови растения, но липсват в продуктите от животински произход.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЗАЩО РУКОЛАТА НИ ДАРЯВА СЪС ЗДРАВЕ



ИСТОРИЯТА НА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОТО ХРАНЕНЕ



ХРАНАТА ЗА МОДЕРНОТО СЕМЕЙСТВО



КОИ ХРАНИ НЕ ВРЕДЯТ НА ПОВЕЧЕТО ДИЕТИ

Категоризация
Има различни признаци на класифициране на фибрите, но най-популярният е деленето им на разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри отчасти се разтварят във вода, докато другите, както подсказва и името им, не подлежат на разтваряне.

Тези разлики са важни, когато става въпрос за въздействието им при определени заболявания.

Сред храните с най-висок процент на разтворими фибри са овесените ядки, овесените трици, овесено брашно, боб, грах, оризови трици, ечемик, цитрусови плодове, ягоди и ябълки. Те привличат и задържат вода в храносмилателния тракт и така увеличават обема на стомашно-чревното съдържание. Освен това подпомагат контролирането на "лошия" холестерол и съдействат за поддържан...

Още от Интересно

Роди се седмото правнуче на кралица Елизабет II

Зара Тиндъл, дъщерята на британската принцеса Ана, роди второто си дете - момиченце, съобщиха Ройтерс и Асошиейтед прес, позовавайки се на Б...

Няколко причини, поради които ранното събуждане е страхотна идея

Много успешни хора се придържат към рутината да стават рано сутрин. Обикновено успешните хора са станали, когато обикновените хора още спят. Науката д...

"Гълъбо" на Миро триумфира на наградите на БГ радио (Снимки)

Снощи се проведоха 16-ите поред награди на БГ радио. За шеста година церемонията беше в Благоевград и за щастие на участници и публика, дъжд нямаше. П...

Две добрини, които можеш да направиш до края на юни

Доброволчеството е нещо, за което е хубаво да се сещаме през цялата година, а не само около празниците. Всички знаем колко е хубаво, когато получаваме...

Край на митовете: ето кои са най-полезните мазнини за готвене

По препоръки на Световната здравна организация (СЗО) мазнините в менюто ни не трябва да надвишават 30% от дневния калориен прием. Това ...

Сара Айдан – една дръзка мис, която се бори за мир не само на думи

Посланието за „мир по света“ е неизменна част от репертоара на всички участнички в конкурсите за „Мис Вселена“. Но рядко се сл...

Седмичен хороскоп за 18-24 юни: бъдете оптимисти и не се страхувайте от непознатото

И тази седмица няма да пропуснем да споделим с вас новия ни седмичен хороскоп, който знаем, че следите с интерес. Така че със сигурност няма да изнев...

Традициите не са това, което бяха: Гей сватба в кралското семейство

Традициите не са това, което бяха. След като преди месец британското кралско семейство прие в редиците си мулатка, сега стана ясно, че ще допусне и пъ...

3 полезни съвета за лично финансово планиране

Съветите обикновено са насочени за хора, които сега започват сериозно финансово планиране, което да съпътства техния живот. Това обикновено им се нала...

Не спазиха обещанието: Spice Girls отмениха турнето

Обещаното турне на „Spice Girls“, което щеше да донесе на певиците по 30 милиона британски лири, няма да се състои, съобщи Контактмюзик. Очакваше ...