Колко точно ценни са фибрите

Любимата ми сутрешна закуска включва кафе, портокал и купа овесени ядки с мляко. На пръв поглед нищо необичайно, но на практика изключително полезно. Тайната на този ефект се крие във фибрите - обгърнати в мистерия хранителни вещества, които така често пренебрегваме в ежедневието.

Наричани още влакнини или баластни вещества, те са част от храната, която организмът не усвоява. Съдържат се във всички растителни храни - плодове, зеленчуци, зърнени и бобови растения, но липсват в продуктите от животински произход.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЗАЩО РУКОЛАТА НИ ДАРЯВА СЪС ЗДРАВЕ



ИСТОРИЯТА НА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОТО ХРАНЕНЕ



ХРАНАТА ЗА МОДЕРНОТО СЕМЕЙСТВО



КОИ ХРАНИ НЕ ВРЕДЯТ НА ПОВЕЧЕТО ДИЕТИ

Категоризация
Има различни признаци на класифициране на фибрите, но най-популярният е деленето им на разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри отчасти се разтварят във вода, докато другите, както подсказва и името им, не подлежат на разтваряне.

Тези разлики са важни, когато става въпрос за въздействието им при определени заболявания.

Сред храните с най-висок процент на разтворими фибри са овесените ядки, овесените трици, овесено брашно, боб, грах, оризови трици, ечемик, цитрусови плодове, ягоди и ябълки. Те привличат и задържат вода в храносмилателния тракт и така увеличават обема на стомашно-чревното съдържание. Освен това подпомагат контролирането на "лошия" холестерол и съдействат за поддържан...

Още от Интересно

Любимата на Хари вае фигура с паста и розе!

Четете още: Кралицата разреши: Ще има годеж между принц Хари и Меган Маркъл   Take me back. #daydreaming A post shar...

Русият ястреб на Путин

Мария Захарова е абсолютен хит За нея казват, че има „славянска хубост и английски ум“. Дипломат от кариерата, ръководител на медийния ...

Случайно ли: Кони Нилсен забрави бельото си на червения килим

Кони Нилсен избра красива червена рокля по време на промоцията на новия филм  с нейно участие  "Wonder Woman" (Жената чудо). По време на...

Лазаня с гъби и спанак

Необходими продукти: 500 г кори за лазаня (без варене) 1 кг микс от пресни гъби 400 г спанак 375 г крем сирене 150 г сирене „Пекорино“ 150...

Художник на Disney в свободното си време експериментира с “мрачно-влюбени” илюстрации

Как си почивате в свободното време? С това, което вършите на работа? Може и да ви звучи налудничаво, но именно това прави художник на Disney и Nickel...

Вижте какво ще се случи, ако поръсите матрака със сода

Съвременният пазар е пълен с различни почистващи продукти, които могат да навредят на нашето здраве. Въпреки това можете лесно да намерите в кухнята а...

Готвачът, който преобърна представите за кулинарията в света: Джейми Оливър на 42

Джеймс Тревър Оливър, известен като Джейми Оливър или Голият готвач е английски кулинар и телевизионен водещ. Роден е на 27 май 1...

Ефективни хитринки срещу коремните мазнини

Текила Знаете ли, че любимото на мексиканците алкохолно питие може да ни помогне в борбата с излишните килограми? Разковничето е скрито в неговия с...

Добре ти беше мен като ме болеше...

Светът гори и само ти можеше да ме спасиш. Странно е как желанието прави хората безразсъдни.  ...

Тази вечер настъпва Новолуние в Близнаци. Желанията се сбъдват - време е коренни промени и нови начинания

Новолунието на 25 май 2017 г. ще бъде точно в 22:44 часа в зодиакалното съзвездие Близнаци. Това Новолуние е началото на един нов лунен цикъл, св...