Известни кулинарни блогъри разкриват техники за готвене, които са научили през годините (2-ра част)

Не е ли страхотно, когато любовта към вкусната храна се съчетава с добри кулинарни умения? Както и да е, без значение колко добре готвите, няма причина да се разтройвате, ако вашият ориз не може да се получи добре или коричката на пилето не става такава, каквато искате. Всичко се учи. Най-важното е да научите някои техники, които придават на ястията невероятен вкус. Вече ви представихме няколко съвета от кулинарни блогъри, а сега ще ви дадем още няколко съвета:

8. Лесен начин за приготвяне на крехко месо

kitchenencounters.typepad/ seriouseats

Опитайте да потапяте парчетата месо в смес от царевично нишесте и яйчен белтък - това ще направи консистенцията на месото по-нежна и крехка. Това се дължи на факта, че тази смес помага да се поддържа стабилна температура, като се поддържа влага на повърхността на месото и се намаляват шансовете месото да изгори.

9. Как да приготвяте перфектна кора за пай

ironwhisk

За да приготвите маслена, люспеста, перфектна кора за пай, използвайте студени съставки. Студеното масло, студеното брашно и студената захар помагат на маслото да не се топи преди началото на печенето, което е много важно за желания резултат. Също така, използвайте студена вода, защото предотвратява появата на глутен.

10. Тайната на перфектният ориз

thewanderlustkitchen

Искате ли да получавате вкусен и трошлив ориз всеки път, когато готвите? Просто използвайте кухненска кърпа - това ще помогне за равномерното разпределяне на влагата в съда и предот...

Още от Рецепти

9 неща, които можете да ядете късно вечер, без да изпитвате вина

Нека бъдем честни, всички обичаме да ядем. А някои хора особено много обичат да ядат късно вечер или нощем. Но постоянно чуваме, че е много вредно да ...

Супер лесни пролетни вечери: Пролетна пилешка супа

Сезонът на супите още не е свършил! Ще ви дадем идея за вкусна пролетна пилешка супа: Необходими продукти: 1 с. л. зехтин 1 средно голяма глава лук, н...

Рецепта за печена сьомга

Супер проста рецепта за сьомга, която всеки ще обикне: Необходими продукти:  1 голямо филе от сьомга сол черен пипер 2 лимона, нарязани на тънко ...

Пролетна селска салата

Нарежете всички продукти. Смесете ги в купа. Овкусете с подправките и разбъркайте. Забележка: Патладжанът се запича с много малко мазнина за 15 минути...

Сладоледено тирамису

Този впечатляващ десерт се приготвя изключително лесно. За да бъдете сигурни, че сладоледът ще бъде равномерно разпръснат, прехвърлете го в купа и раз...

17 пролетни рецепти с вкусни тиквички

Тиквичките са прекрасен зеленчук с много малко калории и захари. Те са подходящи както за разтоварване на храносмилателната система, така и за отслабв...

Салата с броколи и бекон

Днес ще ви предложим още един начин да ядете вкусните броколи. Ето как да си приготвите салата с броколи: Необходими продукти: сол 3 глави броколи 2 м...

Известни кулинарни блогъри разкриват техники за готвене, които са научили през годините (1-ва част)

Не е ли страхотно, когато любовта към вкусната храна се съчетава с добри кулинарни умения? Както и да е, без значение колко добре готвите, няма причин...

Супер лесни пролетни вечери: Печени скариди

Днес ще ви дадем една идея за вечеря, която се приготвя много лесно и бързо (ще ви отнеме около 15 минути). Освен това, ястието е подходящо за топлите...

Печени ребърца с подправки и глазура

За да приготвите маринатата смесете всички подправки заедно с меда, соевия сос, кетчупа и водата. Разбъркайте добре. Нарежете лука, чесъна пресовайте....