Пролетни гювечета

Необходими продукти

200 г краве сирене
200 г крехък спанак
100 г коприва
1 връзка лапад
1 връзка магданоз
1/4 връзка леворда
1/4 връзка мента
1 връзка пресен лук
2 стръка пресен чесън
80 г краве масло
4 яйца
2 гръцки питки
3 с. л. зехтин
1 ч. л. лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Копривата се почиства и се попарва в кипяща вода. Шокира се в ледено студена вода, отцежда се и се подсушава.

Лападът, лукът, магданозът, ментата, пресният чесън, левордата и спанакът се почистват, измиват се и се подсушават.

Нарязват се на ситно (ако спанакът е бейби, не се наситнява) и се запържват на няколко пъти в сгорещения зехтин. Овкусяват се със сол и черен пипер.

Сместа се разпределя в 4 гювечета. Във всяко се натрошава сирене и се чуква по едно яйце.

Пекат се 10 минути в загрята 180 г...

Още от Интересно

Екзотична лятна рецепта за салата "Капрезе" с диня

Лятото чука на вратата и е време да помислим за това какво ще хапваме през топлите слънчеви дни, които предстоят. Лятото е сезон на изобилие от плодов...

Дневен хороскоп за петък, 25 май

Редно е да започваме деня с крилата фраза, която да ни вдъхнови за подвизи. Ето я и днешната: Никога не се оплаквайте за това, което ...

3 съвета как да говорим с ядосани хора

Ежедневно се срещаме и общуваме с много хора, всеки с различно настроение. Днес ще обърнем внимание на тези, които са ядосани по някаква причина и тов...

Сбогом, акад. Светлин Русев!

Тази сутрин научихме скръбната вест, че големият художник акад. Светлин Русев е напуснал земния си дом. Причината е инфаркт.  Това се случва ма...

Дневен хороскоп за неделя, 27 май 2018 г.

Овен Трябва добре да защитавате нещо важно за вас, дори да не смятате, че е в опасност. Днес е един от онези дни, за които можете да кажете, че не са ...

Папа Франциск: Добре е да си гей

От дни насам в медийното пространство обикаля една шокираща за мнозина новина: папа Франциск няма нищо против хомосексуалистите и ги окуражава. Това с...

Edna златна легенда на 72 - честит рожден ден на Нешка Робева!

На 26 май своя 72-ви рожден ден празнува голямата българска гимнастичка и треньорка по художествена гимнастика Нешка Робева. Родена през 1946 година в...

Кои зодии създават връзки най-трудно?

На някои им върви в любовта, а на други не чак толкова. Някои се влюбват и дават сърцето си лесно, а на други им трябва повече време, за да изградят в...

От журналистка до кралица - как Фелипе VI промени Летисия

В тази статия ще ви разкажем колко дълъг път е изминала импулсивната журналистка, за да стане една от най-стилните (и спортни) кралици на света. Пи...

Бебешки татко спечели Hell's Kitchen

Дани Спартак, който е татко на няколкомесечно бебе, спечели Hell's Kitchen Bulgaria в първия му сезон и посвети успеха си на своето семейство. Той...