Ягодово маскарпоне

Необходими продукти

500 г сирене Маскарпоне"
400 г ягоди
220 г захар
10 г бурбонска ванилова захар
3 белтъка
кората от 1 лайм

Начин на приготвяне:

От 170 мл вода и 170 г от захарта се сварява захарен сироп и се овкусява с ваниловата захар.

Белтъците се разбиват на пяна. Постепенно към тях се налива горещият сироп и се разбива, докато се получи стабилен сняг.

В блендер се пюрират 250 г от ягодите и останалата захар. Сместа се прецежда. Смесва се с настърганата кора от лайма.

Останалите ягоди се нарязват на малки кубчета. Маскарпонето се разбива леко с миксер.

Налива се пюрето от ягоди и се разбърква. Внимателно се добавят белтъците и се разбърква.

Кремът се разпределя в стъклени чаши, като се редуват п...

Още от Интересно

Време е да проверите контролния панел на тялото си!

От днес стартира международната тиреоидна седмица...

Близнаците днес показват на света, че са страхотни, Рибите хармонизират връзката си

Овен- Възможно е някои Овни на този ден да виждат връзката си с любимия си човек не съвсем обективно, а през призмата на собствените си фантазии и в и...

Ето кой печели от играта на Edna.bg и Rescue

Приключи играта на Edna.bg и Rescue и сме нетърпеливи да съобщим победителите. Верният отговор на нашия въпрос „Кои форми на Rescue се предлага...

5 невероятни сватбени торти, в които ще се влюбите

Искате ли да впечатлите гостите на вашия празник? Освен с украсата и добрата организация на събитието, това може да се случи и с уникално красиви сва...

Дневен хороскоп 24 май, четвъртък

Днес ще откривате по-лесно практични решения на проблемите – дори на такива, от които до този момент не сте намирали изход. Ще се почувствате об...

Защо италианците започнаха да учат български

Имам познат италианец, който е търговец. Преди известно време дойде по работа в България. Срещнахме се за малко и по време на разговора ни, той заяви ...

Яжте риба 2 пъти в седмицата и ще имате здраво сърце поне до 90!

Много са причините рибата да заеме важно място в хранителния режим, оповести Американската асоциация за сърдечни заболявания. Препоръчително е риба д...

Абитуриентите през 60-те - когато рокендролът беше млад (Снимки)

Най-сетне... Учебната година е към края си, а дните на абитуриентските балове са вече факт. Всички зрелостници са обзети от пламенна еуфория в очакван...

Бебешки татко спечели Hell's Kitchen

Дани Спартак, който е татко на няколкомесечно бебе, спечели Hell's Kitchen Bulgaria в първия му сезон и посвети успеха си на своето семейство. Той...

Преди почти век една друга американка разтърси короната...

В събота станахме свидетели на разтапяща сърцата съвременна приказка - един от принцовете на Великобритания – чаровният Хари, се врече във вечна...