Брускети с домашно прясно сирене

Необходими продукти

за сиренето:
500 мл прясно мляко
250 мл животинска сметана
2 с. л. сок от лимон
1/2 ч. л. сол
за брускетите:
1 хляб с квас
100 г сирене Пармезан"
1/4 връзка див лук
1/4 връзка копър
1 малка скилидка чесън
1/4 ч. л. сух риган
1 щипка сухо чили (без семки)
сол и черен пипер на вкус
студено пресован зехтин за поливане
за салатата:
250 г микс от зелени салати
3 с. л. студено пресован зехтин
1 с. л. сок от лимон
1 ч. л. дижонска горчица
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Млякото и сметаната се овкусяват със солта и се загряват.

Щом кипнат, се дърпат от котлона и се налива лимоновият сок. Оставя се да престои 1-2 минути, така че сместа да се пресече и след това се прецежда през марля и цедка за една нощ.

Чесънът се стрива на паста. Копърът и лукът се наситняват. В купа се разбъркват прясното сирене, копърът, лукът, чесънът и риганът. Овкусява се със сол, черен пипер и чили.

Хлябът се...

Още от Интересно

Смело подчертайте очите с цветни линии, лятото идва

Лятото не харесва сенките. Прахообразни са, лесно се изтриват и са прекалено фини за силните летни емоции. Бъдете смели и изберете цветни очи линии в...

Излязоха официалните снимки от сватбата на Меган и Хари

Излязоха официалните снимки от сватбата на красивата Меган и принц Хари. Двамата младоженци изглеждат по-влюбени от всякога, а атмосферата по време на...

Дневен хороскоп за понеделник, 21 май 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Имайте силна воля и не се поддавайте на изкушенията покрай вас...

Десислава Радева с елегантен тоалет в Москва

Държавният глава Румен Радев е на официално посещение в Москва. Президентът на България е придружен от своята съпруга Десислава Радева, която пр...

Ето я живата Мона Лиза (видео)

За някои гримирането е ежедневна потребност, с която приключват за 5 минути, за други то е цяло изкуство и могат да прекарват часове пред огледалото в...

Видра, елен, змия... Вижте индианския хороскоп

Светът е голям и хороскопи дебнат отвсякъде. Почти няма точка на планетата, която да не може да се похвали със свой уникален и интересен зодиак. Особе...

Ето как ще изглежда бебето на Меган и Хари! (Снимки)

Кралската сватба мина, но вълнението около Меган и Хари не отслабва. След като двамата се врекоха във вечна вярност, сега всички с трепет очакват м...

С камбанен звън Великобритания почита паметта на жертвите при атентата в Манчестър

С камбанен звън и минута мълчание Великобритания почита паметта на загиналите при атентата в Манчестър миналата година. 22 души бяха убити, а стоти...

Не копирайте Джако, танците му могат да бъдат смъртоносни

Танците на Майкъл Джексън са служили за вдъхновение на мнозина. Хиляди пускат ежедневно клипчета, в които копират Краля на попа, но се оказва, че ...

След 25 години: Светла Иванова се срещна с биологичната си майка

Поп певицата Светла Иванова се срещна с биологичната си майка след 25 години търсене. Днес изпълнителката е на 40 години и едва за първи път се докосв...