Рецептите от Hell's Kitchen България: Шоколадово суфле със сабайон

Един класически десерт, за който се изисква висше кулинарно майсторство. Но знаем, че вие ще сте справите, нищо, че не участвате в Hell's Kitchen България.

Продукти:

200гр. краве масло

200гр. шоколад

160гр. захар

5 яйца

4 жълтъка (около 80гр.)

90гр брашно

Разтопяваме шоколада и краве масло на водна баня. Междувременно разбиваме захарта и яйцата в миксера до получаване на мека пяна. Добавяме жълтъците към сместа от шоколад и масло. След което обединяваме сместа от шоколад , масло и жълтъци със разбитите яйца и захар. Накрая добвяме преситеното брашно и бъркаме докато се усвои.

В предварително намазани с краве масло формички за печене и покрити с какао на прах, разливаме готовата смес. Замразяваме. При поръчка изваждаме и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса между 6 и 10 минути (до готовност)

За сабайон:

Продукти:

2 яйца
...

Още от Интересно

Сексът и селото

Ще се наречем Калина, Мими, Стефка и аз, Патриция. Не живеем в Ню Йорк, това е ясно. Не живеем дори в София. ...

Близнаците днес показват на света, че са страхотни, Рибите хармонизират връзката си

Овен- Възможно е някои Овни на този ден да виждат връзката си с любимия си човек не съвсем обективно, а през призмата на собствените си фантазии и в и...

Психолог разкрива 3-минутно правило, което всички родители трябва да следват

Колко време прекарвате с детето си след работа? Технически, имаме нужда от около 30 минути да приготвим вечеря за детето, около 15 минути, за да проче...

“Ние – тука…”, “Неверница” и “Плътта” от Яна Язова (стихотворения)

Не превръщайте мисленето в глухота! Яна Язова (1912-1974) НИЕ – ТУКА… И аз, жената, спрях. Сляп бе мракът. “Не се ли вижда още?&#...

Дневен хороскоп за сряда, 23 май 2018 г.

Можетe да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във  Facebook! Овен Работете върху най-големите си мечти днес. Без значение ...

Този човек е отговорен за спасяването на над 2,4 милиона бебета

Известен като "Мъжът със златната ръка", Джеймс Харисън  от Австралия е отговорен за спасяването на над 2,4 милиона бебета. Благодарени...

Как да планираме незабравимо лято?

Планирате ли почивките си? Предвиждате ли да посетите някое събитие или фестивал това лято? Хубаво е да сте спонтанни и да действате импулсивно по отн...

"Не е страшно да умреш. Страшното е да не живееш!" - заветите на великия Виктор Юго

Най-голямото щастие е да бъдеш обичан заради самия тебе или по-точно, да си обичан въпреки тебе. Виктор Юго е считан за един от най-известните и ва...

5 невероятни сватбени торти, в които ще се влюбите

Искате ли да впечатлите гостите на вашия празник? Освен с украсата и добрата организация на събитието, това може да се случи и с уникално красиви сва...

Къде Хари и Меган ще изкарат медения си месец (и защо го отлагат със седмица)

Разбира се, едно от най-логичните неща след сватбения ден е, да се отправим на меден месец. Или поне за нас... хората, които нямат благородническо пот...