Картофени кюфтета с моцарела

Необходими продукти

1 кг стари картофи
250 г сирене Моцарела" (за пици)
50-80 г галета (+ за овалване)
1 яйце
1/4 връзка див лук
сол и черен пипер на вкус
зехтин за пържене
за соса:
200 г заквасена сметана
1/4 връзка копър
1 скилидка чесън
1 щипка лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват. Докато са още горещи, се обелват и се намачкват. Охлаждат се.

Моцарелата се настъргва и заедно с галетата и яйцето се прибавят към картофеното пюре, разбърква се много добре.

Поръсва се с наситнен див лук и се овкусява със сол и черен пипер. Разбърква се.

Оформят се плоски кюфтета и се овалват в галета. Пържат се в зехтин, ...

Още от Интересно

Застрашен ли е животът на делфините във варненския делфинариум?

две новородени делфинчета са умрели във варненския делфинариум след 2014 г. Други две са били обявени за мъртви при раждане, съобщава "Дневн...

10-те най-интересни момента от фестивала в Кан от Стаси Айви

Блясък, червен килим, тоалети за милиони и красиви звезди от целия свят. 71-то издание на филмовия фестивал в Кан спази абсолютно всички свои правила ...

След 25 години: Светла Иванова се срещна с биологичната си майка

Поп певицата Светла Иванова се срещна с биологичната си майка след 25 години търсене. Днес изпълнителката е на 40 години и едва за първи път се докосв...

Този човек е отговорен за спасяването на над 2,4 милиона бебета

Известен като "Мъжът със златната ръка", Джеймс Харисън  от Австралия е отговорен за спасяването на над 2,4 милиона бебета. Благодарени...

Как да получите всичко, за което мечтаете (12 изпитани начина)

Това не са просто думи, това са жизненоважни насоки, които ще ви открият хилядите възможности, които имате пред себе си. Просто помислете добре и прев...

Преди лятото - тялото има спешна нужда от детокс

Обратното броене до началото на лятото вече започна и въпреки че астрономически то ще настъпи в края на юни, голяма част от дамите вече извадиха ефирн...

Андрей Арнаудов стана татко. Честито!

Продуцентът Андрей Арнаудов премина в отбора на татковците. Радостната вест съобщи лично той преди минути в профила си във Фейсбук. „Добре дош...

Цветни стъкла, елегантни рамки – всичко, което трябва да знаете за слънчевите очила на 2018

С особено голям трепет трупаме една след друга статиите, свързани с летните тенденции. Първо писахме за банските, припомнете си тук >>>...

7 знака, че сте много привлекателни, дори да не мислите така

Има моменти в живота на всеки човек, когато неговата самоувереност и вяра много страдат. За да ви помогнем да се отървете от тези мисли, създадохме та...

Първите официални семейни снимки на Хари и Мегън са ПРЕКРАСНИ

Херцогът и херцогинята на Съсекс или по-известни като принц Хари и Мегън Маркъл, споделиха три официални портрета от сватбения си ден в Уиндзор. ...