Сьомгова пъстърва с топла бобена салата

Необходими продукти

1 сьомгова пъстърва (1,4 кг)
1/2 лимон
1 скилидка чесън
2 стръка мащерка
50 мл зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
за гарнитурата:
3 консерви бял маслен боб (по 400 г)
100 г маслини Каламон" (без костилки)
100 г бейби спанак
1 връзка пресен лук
1 връзка леворда
1 връзка копър
1 лимон
50 мл студено пресован зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Кората на лимона се настъргва в купа, а сокът се изстисква. Прибавят се чесънът, стрит на паста, накъсаната мащерка, зехтинът, сол и черен пипер.

Рибата се почиства от люспите и се филетира, а кожата се запазва. Овкусява се със сол и черен пипер. Намазва се със зехтин и се поставя върху сгорещена плоча с кожата надолу. Готви се 6-7 минути. Периодично се маже с овкусения зехтин. След това се запича в силна фурна на грил програма за 1-2 минути.

Левордата, спанакът, лукът и копърът се наситняват. Маслините се ре...

Още от Интересно

Кейт Ъптън: Бременна съм!

В последно време се появяват все повече звездни бебета на бял свят, а поредното е на път. Красавицата Кейт Ъптън съобщи в профила си в Инстаграм, че е...

Как щяха да изглеждат принцесите на Дисни, ако бяха по-пищни

Автори от всички краища на света използват принцесите на Дисни за вдъхновение. Или за упражнение, както искате го приемете. Още един художник реши да...

10 трика, които ще направят живота ви по-лесен

Всички ние влагаме много време, пари и енергия в различни неща всеки ден, които могат да бъдат направени много по-лесно и евтино. Триковете, които ще ...

10 остарели плажни тенденции, на които да кажеш "чао, чао" на мига!

Намираме се в разгара на лятото, което значи, че е крайно време да извадим банските от дълбините на гардероба и да се отправим към плажа или басейна. ...

Остани сама, докато намериш някой, с когото любовта е лесна

Остани сама, докато не намериш този, който те кара да се смееш със сълзи. Този, който лекува всяка болка от миналото и те кара да забравиш за всичко о...

Таратор с маслини

Необходими продукти 800 г кисело мляко 100 г зел...

Защо никога няма да оставя детето си на баба му

„Да, вие сте ни отгледали, благодаря за което – свободни сте“. Съвременните млади родители все по-рядко поверяват грижата за децата ...

Едно голямо и щастливо кралско семейство: официалните снимки от кръщенето на принц Луи

За пълно щастие са нужни петима или поне така изглежда от снимките от кръщенето на принц Луи, на които виждаме усмихнатото семейство на принц Уилям и ...