Пюре от червено цвекло

Изпечете цвеклото и го пасирайте на пюре. Загрейте олиото на котлона и в него запържете лука. Овкусете го със солта и пипера. Разбърквайте, докато се карамелизира. Прибавете към него брашното, пасираното цвекло и предварително разтворения бульон.

Гответе така за няколко минути, докато се смесят всички продукти. Добавете сметаната. Разбъркайте добре, за да се получи кремообразна смес. Охладете преди сервиране. Поръсете с пресен магданоз.

Снимка: iStock
...

Още от Рецепти

Супа със спанак и бял боб

Получете двойна доза зеленчуци от тази лека и вкусна супа. Необходими продукти: 1 ч. л. зехтин 3 скилидки чесън 1 малка глава лук 1 морков сол черен.....

8 храни с пребиотици, които да включите в диетата си

Всички знаем, че пробиотиците (живите бактерии в храни като кисело мляко и кисело зеле) са полезни за нас. Но хората пропускат един факт за пробиотици...

Равиоли със спанак и чесън

Ще ви предложим рецепта за паста (равиоли) със спанак и чесън. Това е едно много вкусно ястие за летните вечери и също така е страхотен начин да ядете...

Сладоледен чийзкейк

Сложете крема сиренето в купа и го разбийте с миксер. След това прибавете към него кондензираното мляко и отново разбийте. В отделна купа, отново с по...

Сладко от праскови

Сложете на котлона тенджера с вода. След като заври, бланширайте прасковите за около минута. След това ги прецедете, охладете и премахнете обелките и ...

11 рецепти за кексове с глазура и топинг

Кексовете и мъфините са любим десерт на много хора. Още по-хубави са, когато са украсени с глазура и топинг. За да погалите сетивата си подобаващо сме...

Кекс със сини сливи

Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците, млякото и ядките. След това се прибавя пресятото брашно, ванилията и ...

6 здравословни рецепти с киноа

Киноата е изключително полезна зърнена култура. Тя неслучайно влиза в състава на редица диети за отслабване и спазване на здравословни режими. Киноата...

Апетитни рецепти за пица и паста

Можем да ги хапваме по всяко време, в различни вкусови комбинации и никога няма да ни омръзнат. Обичате ли паста и пица? За вашите специални моменти, ...

Ябълков щрудел със стафиди

Ябълките се обелват, почистват и настъргват. В гевгир може да ги оставите за около 20-30 минути, за да се отцеди сокът им. През това време накиснете с...