Побелелият шоколад не е вреден

Много често се случва, въпреки че не е с изтекъл срок, когато отворим шоколад вместо добре известният ни шоколадов цвят, той да е побелял или покрит с тънък прахообразен бял слой.

В резултат на честите оплаквания от страна на потребителите германски учени от Хамбург откриха защо шоколадът променя цвета и текстурата си.



Снимка: Thinkstock

При повечето изследвани случаи е установено, че причината за побеляването се дължи на съхранението при неправилна температура. Когато шоколадът се съхранява на по-висока или по-ниска температура се предизвиква така нареченото "мастно оцветяване", с други думи появяват се бели частици на повърхността на шоколада.

...

Още от Интересно

Бебето и домашният любимец: Тези снимки ще ви разтопят

Известно е, че бебетата имат удивителна връзка с животните и е истински късмет да видиш първия досег на малкия човек с пухкава животинка. Това е може ...

Как да бъдеш Момичето: практични съвети от Лариса Ренар

Много е лесно да бъдеш в състоянието на Момиче. Защото момичето в теб не е изчезнало. Само трябва да го пуснеш на свобода! Жената „Момиче&...

Кому е нужно? Да се снимаш усмихната с мъртвото си бебе!

Способността на човек да се адаптира е наистина изумяваща. Доказателство за това е и фактът, че вече все по-осезаемо започваме да привикваме със заоби...

Най-актуалните тенденции при абитуриентските рокли!

Абитуриентските балове ще започнат съвсем скоро, а изборът на рокля за голямото събитие е един от най-важните моменти, в живота на тийнейджърките....

21 закона на богатството и успеха

Възпитанието, обичта към труда и постоянството са неща, които се наслояват в житейския ни опит с времето. Но има правила за привличане на богатство и...

Дневен хороскоп за сряда, 25 април 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Сърцето ви копнее за любов и романтика. Ако имате човек до себ...

Известни са победителите в Roca One Day Design Challenge

За пръв път в България се проведе Roca One Day Design Challenge. Събитието се състоя в събота, 21 април, 2018 г., в уникалната изложбена зала на Roca ...

Гневът на майките към Кейт Мидълтън: Защо създаваш тази заблуда и погрешни очаквания към раждащите жени по света

На 23 април 36-годишната Кейт Мидълтън роди своето трето дете, което е момченце. От двореца Кенсингтън споделиха, че раждането се е случило в 11 час...

Даяна, когато раждаше принц Хари и Кейт Мидълтън на изписването на третото си дете: открийте разликите

Почитателите на британското кралско семейство отдавна са открили много прилики между стила на херцогиня Катрин и нейната покойна свекърва принцес...

И леля Пипа отиде да види бебето-принц

В Кралския двор не робуват на остарели схващания. На никого и през ум не му минава да чака 40 дни, за да покаже бебето-принц на роднините. Още в първ...