Пролетно „ризото“ от лимец

Необходими продукти

250 г лимец
250 г почистен спанак
2 връзки пресен лук
2 скилидки чесън
1,2 л зеленчуков бульон
150 мл бяло вино
150 г крем сирене
100 г сирене Пармезан"
50 г краве масло
4 яйца
2 с. л. оцет
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Чесънът и пресният лук се наситняват и се запържват за кратко в маслото. Прибавят се лимецът и бялото вино.

Разбърква се и малко по малко се налива горещият зеленчуков бульон.

Когато лимецът се свари, се прибавя накълцаният спанак и се разбърква добре. Овкусява се със сол и черен пипер. Щом спанакът леко омекне, съдът се дърпа от котлона.

Ястието се разбърква с 80 г настърган пармезан и крем сиренето. Яйцата се пошират във вода, под точката на кипене с оцет и сол, докато станат рохки.

Ризотото се поднася с останалия пармезан и поширани яйца.

...

Още от Интересно

С рокля с голи рамене Меган Маркъл празнува лондонската пролет

След нетипично проточила се зима, в Обединеното кралство най-сетне настъпи пролетта. Температурите се повишиха до 25 градуса и жителите и гостите на ...

5 типа (фино поведение), което ще накара хората да ви се доверят

Доверието е ключ към всяка връзка. От отношенията, които имаме със семейството си, с нашите приятели, колеги, до романтичните взаимоотношения, довер...

Помощ, той живее с майка си!

Преди няколко дни гледах първия епизод на един нов уеб сериал. Грабна ме заглавието - 10 първи срещи. Напомня ми за онези симпатични филми, коит...

Радостина Николова: Детските книги са ценен проводник на сериозни теми (интервю)

Радостина Николова Днес се срещаме с лъчезарно (и пакостливо) момиче, изпод чието перо за излезли чудновати (но много благородни) герои – мотове...

Холандска фотографка изследва “територията” между невинността и чувствеността

“Обичам да променям границите… но ако няма доверие, няма и изображение” Това споделя младата холандска фотографка Anne Barlinckhoff...

Материята също е дух

Днес, 29 март в галерия „Райко Алексиев“, ул. „Раковски“ 125 от 18 часа се открива юбилейната изложба на Никола Станчев.Запо...

Наталия Кобилкина разкрива: Защо хората правят секс на тъмно?

Всеки се притеснява как изглежда, докато го прави. Повечето хора си мислят, че като загасят лампите липсата на самочувствие ще изчезне и те ще се пред...

Дневен хороскоп за четвъртък, 19 април 2018 г.

Можетe да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във  Facebook! Овен Днес ще станете свидетели на големи промени, които обаче...

Как да прочистите камъни в бъбреците по естествен начин, само с четири съставки

Камъните в бъбреците са твърд, кристален минерален материал, който се образува в бъбреците или уринарния тракт. Бъбречните камъни са сравнително нео...

Дневен хороскоп за петък, 20 април 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Изпитвате нужда да купите нещо, което наблюдавате отдавна. Не ...