Кекс „Колибри“

Необходими продукти

400 г брашно
220 г кафява захар
150 г печени орехи пекан
180 мл олио
50 мл тъмен ром
3 големи банана
3 яйца
1 консерва ананас на кубчета (560 г)
1 ч. л. канела
1 ч. л. сода
1/4 ч. л. сол
1 пакетче бакпулвер
1 ванилия
за глазурата:
350 г крем сирене
150 г пудра захар
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват добре със захарта.

Към тях се слагат намачканите банани, олиото, ромът и кубчета ананас. Разбърква се хубаво.

Поръсва се с предварително разбърканите сухи съставки - брашно, 100 г цели орехови ядки, канела, ванилия, бакпулвер, сода и сол.

Разбърква се, докато се получи гъсто кексово тесто.

Форма за кекс с дупка по средата се маже с олио и се поръсва с брашно.

Тестото се изсипва в нея.

Пече се около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се.

Крем сиренето за глазурата се разбърква с пудрата захар и ванилията много добре.

Кексъ...

Още от Интересно

Тесин – хаитянска легенда (из “Латиноамерикански приказки и легенди”)

Автор на илюстрациите към книжката, както и на корицата е младата художничка Матея Аркова За първи път у нас, като част от „Златни детски книги”, изли...

Голямото семейство на Мадона: звездата показа 6-те си деца

Мадона предостави рядката възможност на феновете си да видят всичките ѝ шест деца едновременно. Певицата сподели семейна снимка от пътуването си...

Салата от домати и патладжани с моцарела

Необходими продукти 2 розови домата 2 патладжана...

Мишел Уилямс призна: Боря се с депресия

Певицата Мишел Уилямс от Destiny's Child страда от депресия. Затова призна самата тя и не скри, че е потърсила помощ за лечението на състоянието с...

Най-бляскавите замъци на британското кралско семейство

Ако семейството е кралско, то върви в комплект с много имоти. А ако е британското кралско семейство - бъдете сигурни, че имотите си заслужават. Ето з...

Една стъпка до красивия и равен загар

Лято, слънце, море, плаж… За да е картинката идеална, ви остава да помислите само за… красивия слънчев загар! Да, към това трябва да подхо...

Трагедията в Странджа и някои от най-новите гафове на компетентните органи

Тъй като трагедията в областите  Ямбол  и Бургас засегна твърде много хора, животни, интереси и пазари, от редакцията на http://Beu.bg не ...

6 неподозирани храни, опасни за бременни!

Меките сирена, недобре сварените яйца, сашимите и алкохолът със сигурност попадат в топ десетката на най-вредните храни за бременни и това всеки го зн...