Пролетна картофена салата

Необходими продукти

500 г дребни картофи (пресни)
120 г замразен грах
1 връзка зелени аспержи
1 връзка репички
2 с. л. зехтин
сол на вкус
за дресинга:
1 връзка копър
3 стръка мента
50 мл сок от лимон
50 мл зехтин
1 с. л. горчица
1/2 с. л. мед
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, разполовяват се и се слагат в тава. Посоляват се, поливат се със зехтина и се пекат в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, до готовност - около 25 минути. Охлаждат се за 10 минути.

Аспержите се почистват и долната част се обелва.

Бланшират се в подсолена, кипяща вода. След това се шокират в леденостудена.

Грахът също се бланшира в подсолена вода и след това се шокира в леденостудена.

Репичките се режат на шайби, разбъркват се с картофите, аспержите и граха.

Ментата и копърът се настиняват.

От сока от лимон, зехтина, меда и горчицата се прави дрес...

Още от Интересно

Как да си приготвим вкъщи истинска лесковачка скара

Има един виц, че в Сърбия най-тъжното нещо на света било да си вегетарианец. И макар съседите да имат наистина уникално вкусни зеленчуци и питателни ч...

Гневът на майките към Кейт Мидълтън: Защо създаваш тази заблуда и погрешни очаквания към раждащите жени по света

На 23 април 36-годишната Кейт Мидълтън роди своето трето дете, което е момченце. От двореца Кенсингтън споделиха, че раждането се е случило в 11 час...

Най-накрая разбрахме... Защо французойките не напълняват

Френската кухня се слави с разнообразието си от калорични ястия, но французойките винаги са се отличавали със стройна фигура. Тайната им ни разкрива б...

9 храни, които е добре да са около нас, когато сме на диета

Колко често ви се е случвало да се приберете уморени у дома, без да знаете какво да ядете и накрая решавате да поръчате нещо.  Всички знаем, че ...

40 нюанса Япония: най-прекрасните неща, които можеш да видиш в страната на изгряващото слънце за 14 дни

Фотографът Андрю Алекейев решава да предприеме пътешествие до Япония със своята съпруга. Те отиват в страната на изгряващо слънце точно за 2 седмици ...

Новата жена до Лео ди Каприо - руса, 20-годишна и... дъщеря на Ал Пачино

Леонардо ди Каприо сякаш отдавна е изградил имидж на един от онези мъже, които по принцип не харесваме, но пък самият той е тоооолкова секси, не мисли...

Дневен хороскоп за сряда, 25 април 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Сърцето ви копнее за любов и романтика. Ако имате човек до себ...

Пролетни гювечета

Необходими продукти 200 г краве сирене 200 г кре...

Пролетният грим на 2018-а: между светлината и тъмнината

Тъмен и мистериозен или светъл и романтичен? Дързък и провокативен или нежен и закачлив? Гримът на пролетта се включва във вечната битка между контрас...

Допада ли ви: Предизвикателната Джей Ло?

Температурите са летни, но обещават да се покачат още, защото на хоризонта се задава огнената дива Джей Ло. Тя си взе почивка от промотирането на н...