4-те най-често срещани грешки, които вероятно правите при готвенето на паста

Пастата може да изглежда като просто и лесно ястие, на което можете да се наслаждавате всеки ден от седмицата, но има повече специфики, свързани с пастата, отколкото си мислите. Дори да знаете как се приготвя паста, вероятно допускате някоя от тези често срещани грешки. Колкото и странно да ви звучи, има много неща, които могат да се объркат. Ето няколко съвета, свързани с готвенето на паста:

1. Съчетаване на формичките на пастата с подходящия сос

Формата на тестените изделия (със или без хребети, дебели или тънки и т.н.) има значение, когато става въпрос за подбиране на соса. "Агнолоти, малка пълнена паста, най-добре се сервира със сос на базата на масло", казва главният готвач Tyler Houston от The James Kitchen. За "фетучини или тагиолини, които са по-дълги и по-плоски, обичам да сервирам сочен доматен сос", казва той. За паста с риба тон и други морски дарове, най-добре е да изберте паста, която има дупка в нея. Така сосът влиза навсякъде и се получава по-вкусно.

2. Правилното време за готвене

Времето за готвене зависи от дебелината на пастата, обясни Хюстън. "Прясното тесто очевидно се готви по-бързо от сухото.Времето за готвене също обикновено зависи от вида на тестените изделия. Пълнената паста започва да плува на повърхността на водата, когато е почти готова. Вода...

Още от Рецепти

Няколко храни, които трябва да избягвате по време на менструацията си

Менструацията е доста неприятна сама по себе си и всяко нещо, което поставяме в тялото си по това време от месеца, може да се отрази на симптомите ни....

20 рецепти за домашен крем или пудинг

Какво по-хубаво от домашен крем или пудинг! Опитайте някои от нашите специално подбрани предложения.  Домашен крем с кафе и ванилия 10-минутен д...

Тако с риба

Всички знаем колко е полезна рибата, затова днес ще ви предложим рецепта за тако с риба. То се приготвя лесно и е изключително вкусно. Ето как да си н...

Списък на полезни въглехидрати, които могат да ви помогнат да отслабнете

Диетата без въглехидрати води до бързи резултати, но не можем да отслабнем правилно, без да ядем въглехидрати. Калориен дефицит е основното нещо, на к...

20 рецепти за домашен крем или пудинг

Какво по-хубаво от домашен крем или пудинг! Опитайте някои от нашите специално подбрани предложения.  Домашен крем с кафе и ванилия 10-минутен д...

Вкусна салата с месо, балсамов оцет и праскови

Вероятно тази комбинация ви звучи много странно, но вкусът е невероятен. Ето как да си я приготвите, за да се убедите сами: Необходими продукти: 500 г...

Супер вкусен сладолед с авокадо

Необходими продукти: 3 бр. средно меко авокадо 3/4 чаша захар (не я пестете) 1 чаша заквасена сметана 1/2 чаша готварска сметана 1 л. сок от лайм (пря...

Италиански яйца на фурна

Време за приготвяне: 15 мин. Pinterest Продукти за две порции: пресни листа босилек 4 големи яйца 1 ч.ч. доматен сос/ смлени домати пармезан со...

Панирани пилешки хапки с чесън

Сварете пилешките гърди. Отцедете от водата и накъсайте месото на едри късове. Може и да го нарежете на желаната големина. Пресовайте чесъна. Втрийте ...

Салата с кисели краставички и паста

Ще ви представим рецептата за една много вкусна салата с паста и кисели краставички.  delish Необходими продукти: сол 1 пакет макарони (панделки)...