Каква е истината за охлаждането на маслото?

Един от най-разгорещените дебати в кухнята е дали трябва да охлаждате маслото. Някои хора се хващат за мисълта да оставят маслото на плота, докато други се кълнат, че нищо не е по-лошо от студено, твърдо масло от хладилника. Това е разбираем въпрос с още по-сложен отговор. Краткият отговор? Няма проблем да го държим извън хладилника, но има някои условия.

Тъй като маслото е млечен продукт, той е предимно мазнини, което означава, че е по-малко податливо на бактерии. Осоленото масло е още по-малко склонно към растеж на бактериите, отколкото несоленото масло, поради съдържанието му на натрий, така че срокът на годност на двата вида масло е малко по-различен. Когато става въпрос за оставяне на маслото извън хладилника, първото важно правило е, че трябва да се съхранява в кутия ...

Още от Рецепти

Трапезата на Петровден

На 29 юни празнуваме Петровден, посветен на християнските първовърховни апостоли св. Петър и св. Павел. И за този светъл празник ще приготвим празничн...

Кои храни със захар са полезни и кои причиняват увеличаване на теглото

Когато започнем да спазваме диета, първото нещо, което е правим, е да намалим приема на захар. Проучвания показват, че този метод помага доста добре д...

10 храни, които ще ви помогнат да се справите със задържането на вода

Задържането на вода, известно още като оток, се получава, когато в тялото се натрупват излишни течности. Това може да причини подуване на ръцете, крак...

Немска картофена салата

Днес ще ви представим рецепта за една по-различна картофена салата. Ето как да си приготвите немска картофена салата: Необходими продукти: 1 кг. карто...

Крем супа с пиле и гъби

Ето как лесно и бързо да си приготвите крем супа с пиле и гъби: Необходими продукти: 3 ч. л. масло 3 скилидки чесън 250 гр. гъби 1 глава лук 3 големи ...

Гланцирани бутчета с мед и горчица

Изстискайте сока от лимона. Смесете го заедно с меда, горчицата, оцета, солта, червения и черния пипер. Разбъркайте добре. Оваляйте бутчетата много до...

10 от най-добрите храни за изгаряне на мазнини и тонизиране

Здравословното хранене е от основно значение за загубата на тегло, но има някои храни, които могат да ни помогнат да изгорим повече мазнини. Ето кои с...

Парти хапки с кисели краставички

Разрежете краставичките по дължина и с помощта на лъжичка премахнете семките. В едната половинка сложете малко майонеза, горчица, навитите на рулце па...

Салата с картофи, цвекло и сметана

Сварете картофите и цвеклото в тенджера за 1 час или до пълно омекване. Нарежете ги на кубчета и ги поставете в купа за салата. Нарежете лука, киселит...

Салата Антипасти

Антипасти е понятие, което идва от италианската кухня и всъщност означава предястие. То може да бъде топло или студено- колбаси, сирена, зеленчуци и т...