Рецепта за ястието, което ни пази от болести – кьопоолу!

За всеки, който не е разбрал как точно храната ни пази от болести – повтаряме – всеки зеленчук съдържа незаменими хранителни вещества, които помагат на организма ни да преодолява болестите.

Последвайте линковете към продуктите и прочетете за всеки зеленчук по нещо важно и полезно!

Необходими продукти:

2 сини домата – патладжани;

4 чушки – може зелени или червени, а може 2 зелени и 2 червени;

2 хубави зрели червени, средно големи домати;

3-4 скилидки чесън;

Няколко стръкчета магданоз;

Сол и други подправки – на вкус, например зехтин и черен пипер.

Начин на приготвяне:

Вариантите за печене на патладжаните и чушките са два – на котлон или във фурната. Печени на котлона стават по-вкусни, но после трябва здраво търкане, защото много се цапа. Така че – вие избирате. Изпичате на средно силен котлон сините домати и чушките или във фурна 200 градуса около 40 минути, докато люспите им почернеят.

След това се обелват и се смилат с мелачка за месо. Ако нямате мелачка – накълцайте ги много ситно с нож. Червените домати се рендосват, при което люспата се изхвърля. Някои рецепти препоръчват доматите да се пекат, но така те губят много от ценния си лутеин. А и като сложите доматите сурови, салатата няма нужда от оцет. Добавете чесъна, който се счуква или се мачка с преса за чесън преди това.

Ако искате да сложите кьопоолу в буркани а зимата, ползвайте зелени печени домати и не слагайте чесън. Той се добавя преди да консумирате ястието.

Това е, кьопоолуто е готово и можете да добавите подправките. Оставете го да изстине и го поднесете със сирене и хляб, какъвто предпочитате. Това е едно напълно завършено хранене, което можете да консумирате по всяко време на деня, стига да не ви притеснява миризмата на чесън.

Любителите на месо трябва да знаят, че кьопоолу върви изключително много с кюфтета или кебапчета. Не че не може да се „кльопа” с шишчета или пържолки!

Да ви е сладко!

Още от Интересно

Какво трябва да имаме в гардероба за офиса?

Кои са базовите дрехи, на които да заложим, когато подбираме тоалета си за работа...

Непознатият художник… Кърт Кобейн (картини, скици, комикси, илюстрации)

Наричали са го талантлив, искрен, свръхчувствителен, красив, „глупав и заразен“. Разбитото сърце на гръндж поколението…Няма да спекулираме около...

Дневен хороскоп за понеделник, 20 февруари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес стойте близо до човек, който знаете, че си заслужава. Ще ...

Лекарите Предупреждават: Спрете да носите мобилния си телефон близо до тялото! Ето защо!

Може да сте чували, че мобилните телефони са опасни за вашето здраве. Но това вероятно не ви е спряло да ги използвате. Тъй като технологията се под...

Предимствата на връзките с обвързани мъже

На много жени им се е случвало да се влюбят в обвързан мъж, но често се колебаят дали да се впуснат в подобен тип отношения, тъй като са добре запозна...

Кое е най-странното място, на което хората го правят?

Историите за секс на необичайни места обикновено са свързани с разгорещяване в самолет или влак. Проучване, направено във Великобритания, ра...

Риана и Синди Крауфорд черпят днес

"Мъжете станаха изключително мързеливи, момичетата - изключително нападателни, и това много подбива авторитета на жената в България. Трябва...

Ако той прави това, зарежи го!

Всички ние допускаме грешки спрямо половинката си. В повечето случаи е добре да си прощаваме и да се поучаваме взаимно в името на разбирателството и с...

Ирена Соколова: Българката има нюх за красивото и подреденото

Ирена Любенова Соколова е народен представител от парламентарната група на ГЕРБ в 41-то и 42-то Народно събрание. По професия е психотерапевт, а читат...

Какво ви готви любовта днес - любовен хороскоп за 20 февруари

Присъствието на Луна в Стрелец обещава един пълен с изненади и много динамичен ден. Въпреки че аспектите на Меркурий и Юпитер все още са хармонични, н...