Рецепта за ястието, което ни пази от болести – кьопоолу!

За всеки, който не е разбрал как точно храната ни пази от болести – повтаряме – всеки зеленчук съдържа незаменими хранителни вещества, които помагат на организма ни да преодолява болестите.

Последвайте линковете към продуктите и прочетете за всеки зеленчук по нещо важно и полезно!

Необходими продукти:

2 сини домата – патладжани;

4 чушки – може зелени или червени, а може 2 зелени и 2 червени;

2 хубави зрели червени, средно големи домати;

3-4 скилидки чесън;

Няколко стръкчета магданоз;

Сол и други подправки – на вкус, например зехтин и черен пипер.

Начин на приготвяне:

Вариантите за печене на патладжаните и чушките са два – на котлон или във фурната. Печени на котлона стават по-вкусни, но после трябва здраво търкане, защото много се цапа. Така че – вие избирате. Изпичате на средно силен котлон сините домати и чушките или във фурна 200 градуса около 40 минути, докато люспите им почернеят.

След това се обелват и се смилат с мелачка за месо. Ако нямате мелачка – накълцайте ги много ситно с нож. Червените домати се рендосват, при което люспата се изхвърля. Някои рецепти препоръчват доматите да се пекат, но така те губят много от ценния си лутеин. А и като сложите доматите сурови, салатата няма нужда от оцет. Добавете чесъна, който се счуква или се мачка с преса за чесън преди това.

Ако искате да сложите кьопоолу в буркани а зимата, ползвайте зелени печени домати и не слагайте чесън. Той се добавя преди да консумирате ястието.

Това е, кьопоолуто е готово и можете да добавите подправките. Оставете го да изстине и го поднесете със сирене и хляб, какъвто предпочитате. Това е едно напълно завършено хранене, което можете да консумирате по всяко време на деня, стига да не ви притеснява миризмата на чесън.

Любителите на месо трябва да знаят, че кьопоолу върви изключително много с кюфтета или кебапчета. Не че не може да се „кльопа” с шишчета или пържолки!

Да ви е сладко!

Още от Интересно

Дневен хороскоп за неделя, 15 януари

Добро утро!  Неделя е и е време да отделите време на семейството и приятели! Вижте какво ви очаква днес ТУК. –––>>>...

Няколко съвета за безупречен грим през целия ден!

Имали сте тежък работен ден и бързо отивате до тоалетната, за да проверите грима си и да видите, че половината се е разтекъл по лицето ви. Да, има п...

Как да научим детето да бъде самостоятелно?

Често, за да улесним детето, сме готови да поемаме повечето от неговите задължения, да му помагаме за всичко, дори да правим нещата вместо него. По то...

На 61 и по бански - edna вдъхновяваща фотосесия, която разбива клишетата!

В свят, в който моделите се пенсионират малко след своята 30 годишнина, съществуват и жени, които не се страхуват от стереотипите, които ни поставя об...

Панирани яйца по индийски

Необходими продукти: 6 сварени яйца (за 6 минути) 100 г оризово брашно (+ за овалване) 100 г брашно от нахут 1 сурово яйце 20 г корен джинджифил 2 ски...

10 рокли, които всяка жена трябва да има в гардероба си

Роклята - онази най-женствена дреха, която може да подчертае прекрасно извивките ни и да ни накара да се чувстваме като богини. Дори и дамите, които о...

Хората са шокирани, наистина ли Нутела причинява рак?

Нутела е неземно вкусна.  Става дума за тотално пристрастяване, към тази толкова гладка и идеална за намазване  върху буквално всичко-крем...

Турски готвач, спечелил си прозвището Беят на солта, “овкуси” социалните мрежи (снимки и видео)

Прилепнала бяла тениска, добре съчетаваща се със сако, дълга черна коса, запомнящ се (според мнозина “чувствен”) начин на приготвяне на м...

Стръв, страст, кикот, плът и бяс в "Декамерон" в Театър "Българска армия"

Декамерон” е спектакъл, който отдавна очаквате, но не можете да предвидите. Не можете да се подготвите за първата си среща с него, защото тя взр...

Какви ги вършат в джунглите на Бали

Животът на остров може да бъде екзотика за туристите, но за местните може да се превърне в скука и бреме. Ако си ограничен на няколко стотин квадрат...