Био храната прочиства организма за седмица

Само след една седмица на хранителен режим, съставен най-вече (но не изцяло) от био храни, може да се намали експозицията на пестицидите при възрастните хора с изумителните 90 процента, според проучване, проведено от изследователи от Университета RMIT в Австралия и публикувано в списание Environmental Research.

Водещият изследовател д-р Лиза Оутс споделя: "Нашите резултати показват, че хората, които преминат към яденето на предимно био храна, могат само за една седмица да намалят драстично излагането си на пестициди. Това доказва, че органичната храна има ключова роля при предпазването от вредни вещества".

Въпреки че досегашните проучвания са доказали благотворния ефект на био диетата върху телата на децата, новото изследване за първи път показва същия феномен и при възрастните.

Изследователите разпределили на случаен принцип 13 възрастни, които трябвало да се хранят с или най-малко 80 на сто био храна или най-малко 80 процента "конвенционална" такава (произведена чрез използване на пестициди, изкуствени торове и генетично модифицирани организми). Седмица по-късно всички участници преминали към другата диета за още една седмица. След приключването на всяка седмица на различен хранителен режим били провеждани тестове на урината.

"Излагането на пестициди при възрастните е основно чрез техните диети, но има и други източници на токсично замърсяване, затова искахме да ограничим външните фактори", казва д-р Оутс.

Урината на участниците била тествана за шест различни химикала, които се получават, когато тялото се опитва да разгради пестицидите. ...

Още от Рецепти

Нахутен пастет

Накисваме нахута за една нощ в студена вода. Сваряваме го и белим люспите. Смиламе сусама. В блендер слагаме чесъна и почистения нахут и пасираме....

Видео рецепта: Коледни сладки

Коледа определено е един от най-любимите празници на малки и големи. Магията на домашния уют, съчетан с подаръци и изненади със сигурност добива...

Пълнени тиквички със зеленчуци

Измиваме и леко остъргваме кората на тиквичките, режем ги на две и с помощта на малка лъжичка издълбаваме вътрешността им. Сгорещяваме зехтина и в н...

Пълнена пъстърва с орехи

Почистваме и измиваме рибата, подсушаваме я. Посоляваме и поръсваме с черен пипер на вкус. Измиваме лимона и го режем на шайби, лука нарязваме на ед...

Омлет с пушена риба

Разбиваме яйцата и прибавяме млякото и сол на вкус (внимаваме, защото рибата също е солена). Обезкостяваме рибата и я накъсваме на дребно, прибавяме...

Тиквени бонбони с кокос

Сварете тиквата, отцедете я много добре и я направете на пюре, докато е още гореща. Разбъркайте я с пудрата захар, смлените орехи и бисквити. Бискви...

Супа с киноа по азиатски

Навсякъде се говори за супер полезното действие на киноата. Тези малки зрънца вършат чудеса с тялото ни, с метаболизма, та дори и с кожата, затова веч...

5 страхотни рецепти с нар

Нарът е изключително полезен плод. В него се съдържат множество важни за здравето на организма хранителни вещества. Той е истинска витаминна бомба, ко...

Фалшиво суши с тортила

Намазваме тортилите обилно с крема сирене. Върху половината тортили подреждаме филето от сьомга и поръсваме с наситнен копър и настърганата кора от ...

Зимна салата с херинга

През зимата също могат да се ядат салати. Доста от тях дори успешно могат да заменят супите. Те са също толкова здравословни и вкусни. Днес ще Ви пред...