Пуешки кюфтета „Кордон бльо“

Необходими продукти

600 г пуешко филе
100 г пражка шунка
100 г сирене Ементал"
50 г сирене Пармезан"
120 мл зехтин
4 яйца
4 стръка мащерка
2 филии бял хляб
2 скилидки чесън
1 глава лук
сол и бял пипер на вкус
брашно и галета за овалване
за соса:
250 мл прясно мляко
80 г сирене Пармезан"
20 г краве масло
20 г брашно
1 с. л. дижонска горчица
1 щипка индийско орехче
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Пуешкото филе се смила в месомелачка.

Лукът и пармезанът се настъргват, чесънът се стрива на паста с малко сол, мащерката се наситнява, а хлябът се смила. Смесват се със смляното месо и се разбърква добре. Добавят се 50 мл от зехтина, 1 яйце, сол и бял пипер на вкус.

Каймата се размесва много добре и се оставя да престои 30 минути. Ементалът и шунката се режат на парчета.

От каймата се правят не много големи кюфтета, в които се слагат шунка и ементал, затварят се добре. Овалват се в брашно, разбитите яйца и накрая - в галета.

Пържат се в загретия зехтин - до готовност. Брашното за бешамела се запържва в сгорещеното масло до златисто. Налива се млякото и се бърк...

Още от Интересно

Деси Банова и Росен Плевнелиев се ожениха!

Деси Банова и Росен Плевнелиев вече са семейство. Двамата избраха днешния неделен ден, за да си кажат заветното "да".  Те предпоч...

Разгримирани кукли показват колко красиви ни правят дребните “несъвършенства”

“Някои хора се страхуват от реализма на моите кукли и ги намират за ужасяващи” Това споделя художничката Олга Каменецкая (Olga Kamenetska...

Дневен хороскоп за събота, 16 юни 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Почти всеки, който срещате днес бърза страшно много. Не позвол...

Джулиана Гани на романтична ваканция в Малта (Снимки)

Джулиана Гани е на романтична ваканция в Малта. Блондинката е с любимия си мъж Станимир. Двамата вече разгледаха някои местни забележителности в краси...

7 неща, които можеш да направиш, докато мъжът ти гледа Световното

Световното футболно първенство вече тече с пълна сила и ако твоята половинка си пада по този спорт, то със сигурност вече усещаш липсата на внимание о...

20 предмета за просперитет, които баба Ванга казвала, че трябва да има във всеки дом

Докато баба Ванга била жива, тя често била запитвана от хората какви амулети да държат в дома си, за да се предпазят от уроки, от лоши и завистливи оч...

Жената, която всеки мъж иска да притежава

Няма значение дали сте блондинка или брюнетка, дали сте стройна или пухкава. Най-силното ви оръжие е женствеността, за която жадуват всички мъже по св...

Салата от цикория

Необходими продукти 2 бр. цикория 2 домата 1/2 в...

Две добрини, които можеш да направиш до края на юни

Доброволчеството е нещо, за което е хубаво да се сещаме през цялата година, а не само около празниците. Всички знаем колко е хубаво, когато получаваме...

Притча за голата душа

Веднъж при един мъдрец дошло младо момиче. Красивата девойка обаче била обляна в сълзи. – Какво да правя? – рекла тя. – Старая се ...