Шоколадово руло (без брашно)

Необходими продукти

за блата:
200 г черен шоколад
150 г захар
30 мл кафе ликьор
7 яйца
2 с. л. какао
1 с. л. инстантно кафе
1 ч. л. бакпулвер
краве масло за намазване
за крема:
400 мл животинска сметана
140 г пудра захар
1 шушулка ванилия
за гарниране:
200 г череши с дръж

Начин на приготвяне:

Шоколадът се разтопява на водна баня.

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват с половината захар, докато побелеят и увеличат обема си поне два пъти.

Прибавя се разтвореното в кафе ликьора инстантно кафе.

Сипват се пресятото какао и бакпулвер, разбърква се, добавя се и разтопеният шоколад.

Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и много внимателно се разбъркват с тестото.

Плитка тава се покрива с пергаментова хартия и се маже с масло. Тестото се излива върху нея, като се заглажда.

Пече се около 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Изважда се от фурната, охлажда се за 5-10 минути и се отделя от хартията, докато е още топло.

Н...

Още от Интересно

"Страхът е моят учител.": историята на залятата с киселина Мария Бонева

Кожата, в която живея – това е историята на Мария Бонева, с която тази седмица ни среща Мон Дьо. От заливането с киселина на 11 ноември 2002 г...

Откъс от “Добри мъже” на Артуро Перес-Реверте

“Добри мъже” от Артуро Перес-Реверте излиза от печат на 25 май, но ние нямаме търпение да разгърнем романа на един от любимите си испанск...

Трите най-страстни женски зодии

Има жени пожари, жени, които излъчват един много специфичен сексапил и карат всеки мъж да се обръща след тях. Те са не просто красиви - те са страстни...

Лейди Гага наистина ли облече това?

Несъмнено Лейди Гага е една от най-провокативните дами в шоубизнеса и може би единствената, която сме виждали с пържоли на главата вместо шапка. И без...

Защо винаги има бивши на кралските сватби

Сватбата на Меган и Хари протече пред очите на милиони зрители по света, а 600 души имаха честта да присъстват лично на церемонията, когато двамата вл...

Добродетели и пороци – в сатиричните картини на Toni Hamel

Toni Hamel Добродетели и пороци… Автор: Източник: Автор: Източник: Автор: Източник: Автор: Източник: Автор: Източник: Автор: Източник: Автор: И...

Какво първо забелязват гостите в дома ви?

Всеки добър домакин се притеснява, когато посреща гости вкъщи, дори и това да са най-добрите му приятели. Причината е, че иска всичко да бъде перфект...

"Любовта се измерва в търпение - да очакваш любимия мъж..."

Кой знае всъщност какво е наистина любовта? Дали сърцето ще напише наръчник, за да знаем всеки път и да я познаем или очите ще разпознаят душата срещ...

Интимно: Най-лошото бельо за всяка жена

Прекалено лесно жените падаме в капана на модата и тенденциите. Струва ни се, че правим всичко, за да изглеждаме добре, а всъщност се оказва, че сме н...

Дневен хороскоп за неделя, 27 май 2018 г.

Овен Трябва добре да защитавате нещо важно за вас, дори да не смятате, че е в опасност. Днес е един от онези дни, за които можете да кажете, че не са ...