Защо българите не хапваме достатъчно мед

България е на едно от водещите места в Европа по брой биологични пчелни семейства, но у нас и в Европа българският мед не е много популярен.

У нас консумацията на мед е малка, дори няма точно изследване, но според различните данни около половин килограм годишно се пада на глава от населението.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



СЕЗОНИТЕ ОПРЕДЕЛЯТ ХРАНАТА



ЗДРАВОСЛОВНИТЕ КАЧЕСТВА НА ГОРСКАТА ЯГОДА



КАКВИ БОЛЕСТИ СА ПРИСЪЩИ СПОРЕД ХАРАКТЕРА НИ



УПРАЖНЕНИЯ ЗА ДИШАНЕ ПРИ ОТКАЗВАНЕ НА ЦИГАРИТЕ

Това каза Петко Симеонов председател на Сдружение за биологично пчеларство, цитиран от БГНЕС.

Малко известен факт е, че България е на едно от водещите места в Европа по брой биологични пчелни семейства.

На първо място е Италия с 120 000 пчелни семейства, на второ и трето място е България и Франция с по 85 000 пчелни семейства, каза Петко Симеонов.

Въпреки това, за съжаление българският мед не е добре известен както тук в България, така и в Европа.

У нас консумацията на мед е около половин килограм на година.

"Това е изключително малко като консумация, но е важно хората да търсят качествени продукти, важно е да ги търсят директно от пчеларите, защото по този начин - те първо осигуряват на семействата си здравословна храна и от друга страна подпомагат хората, които се грижат за пчелите", разказа Петко Симеонов и подчерта, че най - важна роля на пчелите е да опрашват растенията.

Снимка: Thinkstock

Това, че ние не ценим този продукт, е и един от основните мотиви на Петко Симеонов за стартиране и реализация на проекта "Силата на пчелния мед". Решават да го направят, защото у нас малко се обръща внимание на ползите от пчелния мед, както и на проблемите на пчеларите и на възможността всички ние да помогнем за възраждането на този сектор.

Снимка: Thinkstock

Той е бил традиционен за България, но в момента е в изключително лошо състояние, сподели Петко Симеонов. У нас грубо около 260 са пчеларите, които имат такива стопанства. Основното изискване за биологично пчеларство е районът, където се прави, да бъде екологично чист и това са основно райони със слаборазвито земеделие.

Такива места има в планинските и предпланинските райони и страната ни има голям ресурс за такъв тип земеделие.

Снимка: Thinkstock

За да си купим качествен мед най - лесно е да изберем биологичен със знак за това. Ако го няма, е важно да търсим продукти, които идват директно от фермата. Важно е обаче в такъв случай да търсим на етикета наименованието на животновъдния обект - осем цифрено число, да има адреса или поне селището, където се намира пчелина и името и контакти на пчеларя, който го произвежда.

Петко Симеонов е категоричен, че захаросаният мед е по-добър от течния.

Снимка: Thinkstock

Той обясни, че когато идем в магазина и си купим мед с хубава опаковка, но течен, той е с влошени хранителни качества, защото медът при температурна обработка губи част от свойствата си.

Медът е в пъти по-полезен за организма от захарта. Пчелният мед е не само растителен нектар, пчелите го обогатяват с ензими и витамини. Те подобряват метаболизма, дават енергия и той е незаменим продукт, който спокойно може да замени употребата на захар в кухнята. Медът е сила, защото е сред най-бързо разградимите храни и дава сила на човека за целия ден.

Още от Интересно

Ето кои красиви имена имат празник днес...

На 21 януари църквата почита паметта на свети мъченик Неофит – небесен закрилник на патриарх Неофит. На днешната дата имен ден празнуват В...

Нова тревожна новина за семейството на Анджелина

Биологичната майка на 12-годишната Захара, която беше осиновена от Анджелина Джоли на шестмесечна възраст, призова актрисата да й позво...

Не е луда Беновска, а тези, които й гледат сеира

Защото евтината журналистика е инструмент на евтината политика. Ако се върнете назад, атаките на Беновска срещу президента винаги са били внимателн...

Диетични бисквити с фъстъчено масло

Една любима рецепта за вкусно и здравословно начало на деня. Необходими продукти: 2/3 чаша растителна мазнина; 1 чаша фъстъчено масло; 1 ч...

Световноизвестният проф. Нери Лауфер: Яжте жълти плодове, за да заченете по-лесно

Проф. Нери Лауфер е знаково име в световната асистирана репродукция, един от първите лекари в света, правили човешко инвитро, основател на инвитро цен...

Дантели и панделки по мъжкото бельо. Вече да!

Ние жените често залитаме по дантелено бельо, щедро декорирано с дантели и панделки, камъчета и розички. Досега това с*кси облекло бе запазена територ...

Почина изпълнителката на хита "Ламбада" Лоалва Браз Виейра

Бразилската певица Лоалва Браз Виейра, която стана световноизвестна с хита "Ламбада" през 1989 г., бе намерена мъртва и овъглена в автомобил...

Тинейджърка пресъздава картина на Ван Гог на крака си

18-годишната Амелия Хол е страдала от депресия в продължение на няколко години. Но когато наскоро е имала особено лош ден, тя не прибягва до самонар...

Роузи Хънтингтън-Уайтли е бременна (снимки)

След като стана ясно, че Ирина Шейк е бременна от Брадли Купър, се оказа, че тази година и друга нейна колежка от модния подиум ще роди първото си дет...

Щастливите хора не боледуват от рак

"Щастливите хора не се разболяват от тази болест." 8 мита за рака на гърдата Още преди 150 години са изказани предположения за същест...