Ето как да използвате куркумата, за да бъдете по-здрави

Откакто се разкри, че кейлът е най-суперхраната от всички листни зеленчуци, хората, които се хранят здравословно държат под око следващата популярна суперхрана. Авокадото е лидер в категорията за известно време, но има нов герой в супер хранителната секта, който е бил в продължение на векове, но едва наскоро набра популярност: куркума.

Защо да ядете куркума?

Вероятно сте чували за полезните свойства на куркумата, но се чудите дали наистина има толкова много полезни свойства. Отговорът е да, всичко, което сте чули, е вярно.

Куркумата може да прилича на джинджифил, но е по-богата на цвят с много по-силна миризма. Подправката всъщност е корен, произхождащ от растение, наречено curcuma longa, което е известно със своите мощни антиоксидантни свойства. Мислете за куркумата като за пречистващ препарат за кръв, противовъзпалително средство, което ви помага да изхвърляте токсините от тялото си и вещество, което също помага за поддържането и насърчаването на здравословна храносмилателна и имунна система. Изследванията, публикувани в списанието Oncogene, установиха, че куркумата всъщност е по-ефективно противовъзпалително средство, отколкото лекарства за облекчаване на болката като аспирин и ибупрофен.

Куркумата може също така да се използва за увеличаване на нивата на мозъчния невротрофичен фактор (BDNF), който е хормон на растежа в мозъка, който, когато е нисък, причинява повишен риск от болестта на Алцхаймер, депресия и множество други умствени заболявания.

Куркуминът в куркума също е доказано, че предотвратява сърдечно-съдовите заболявания. В крайна сметка...

Още от Рецепти

4 вида токсични съдове за готвене, които трябва да избягвате

Повечето хора са наясно с важността на здравословното хранене. Все пак не всеки знае, че съдовете, използвани за приготвяне на храната, са почти толко...

Домашно приготвен сладолед с диня

С идването на топлото време, идва и любимият ни десерт- сладолед. Сладоледът е освежаващ десерт, страхотен за разхлаждане в горещите дни, който можем ...

Рецепта за печена сьомга

Супер проста рецепта за сьомга, която всеки ще обикне: Необходими продукти:  1 голямо филе от сьомга сол черен пипер 2 лимона, нарязани на тънко ...

Какво ще се случи с тялото ви, ако ядете целина една седмица

Свежите, хрупкави пръчици целина се състоят от почти 95% вода, но когато става въпрос за ефектите върху тялото, тя може да промени живота ви. Може би ...

Известни кулинарни блогъри разкриват техники за готвене, които са научили през годините (1-ва част)

Не е ли страхотно, когато любовта към вкусната храна се съчетава с добри кулинарни умения? Както и да е, без значение колко добре готвите, няма причин...

Известни кулинарни блогъри разкриват техники за готвене, които са научили през годините (2-ра част)

Не е ли страхотно, когато любовта към вкусната храна се съчетава с добри кулинарни умения? Както и да е, без значение колко добре готвите, няма причин...

Мексиканска салата с царевица

Царевицата е много обичана храна от повечето хора. Тя може да се добавя на много различни ястия и е много вкусна. Днес ще ви представим една рецепта з...

Супер лесни пролетни вечери: Печени скариди

Днес ще ви дадем една идея за вечеря, която се приготвя много лесно и бързо (ще ви отнеме около 15 минути). Освен това, ястието е подходящо за топлите...

Рецепта за сьомга с мед и чесън

Рибата е важна част от нашето меню, така че ще ви дадем идея как да приготвяте сьомга за вечеря. Една малко необикновена рецепта за риба, включваща ме...