Ето как да използвате куркумата, за да бъдете по-здрави

Откакто се разкри, че кейлът е най-суперхраната от всички листни зеленчуци, хората, които се хранят здравословно държат под око следващата популярна суперхрана. Авокадото е лидер в категорията за известно време, но има нов герой в супер хранителната секта, който е бил в продължение на векове, но едва наскоро набра популярност: куркума.

Защо да ядете куркума?

Вероятно сте чували за полезните свойства на куркумата, но се чудите дали наистина има толкова много полезни свойства. Отговорът е да, всичко, което сте чули, е вярно.

Куркумата може да прилича на джинджифил, но е по-богата на цвят с много по-силна миризма. Подправката всъщност е корен, произхождащ от растение, наречено curcuma longa, което е известно със своите мощни антиоксидантни свойства. Мислете за куркумата като за пречистващ препарат за кръв, противовъзпалително средство, което ви помага да изхвърляте токсините от тялото си и вещество, което също помага за поддържането и насърчаването на здравословна храносмилателна и имунна система. Изследванията, публикувани в списанието Oncogene, установиха, че куркумата всъщност е по-ефективно противовъзпалително средство, отколкото лекарства за облекчаване на болката като аспирин и ибупрофен.

Куркумата може също така да се използва за увеличаване на нивата на мозъчния невротрофичен фактор (BDNF), който е хормон на растежа в мозъка, който, когато е нисък, причинява повишен риск от болестта на Алцхаймер, депресия и множество други умствени заболявания.

Куркуминът в куркума също е доказано, че предотвратява сърдечно-съдовите заболявания. В крайна сметка...

Още от Рецепти

Бутеркифлички със сирене и спанак

Загрейте маслото в тиган. След като се разтопи задушете в него спанака. Разбърквайте, докато се запържи и омекне. Оставете спанака да изстине малко. Н...

10 продукта, които крият неприятни изненади

Всички знаем, че огромните количества сладкиши могат да причинят затлъстяване. И това не е единственият лош ефект, който нашите любими продукти могат ...

Супер лесни пролетни вечери: Рецепта за крем супа със спанак

Спанакът е изключително полезен зеленчук. Той е богат на витамини и също така много вкусен. Ще ви предложим рецепта за крем супа със спанак, в случай,...

Пълнени чушки със спанак и артишок

Ще ви предложим една много лесна и приятна рецепта за пролетно ястие. Ето как да си приготвите пълнени чушки със спанак и артишок: Необходими продукти...

Празнични рецепти за Гергьовден

На Гергьовден традицията повелява на празничната трапеза да има празнична пита, курбан чорба и ястия, приготвени с агнешко месо. Споделяме няколко чуд...

Пилешки гърди с моцарела в доматен сос

В тиган загрейте малко зехтин. Сложете овкусените със сол и черен пипер пилешки гърди да се запържат за около 8 минути от всяка страна. След това изва...

Гъби на грил с вкусна марината

Почистете гъбите и ги нарежете на по-дебели парчета. В купа комбинирайте съставките за маринатата и поставете нарязаните гъби за 30 минути. Загрейте г...

Сладоледено тирамису

Този впечатляващ десерт се приготвя изключително лесно. За да бъдете сигурни, че сладоледът ще бъде равномерно разпръснат, прехвърлете го в купа и раз...

Сладоледено тирамису

Този впечатляващ десерт се приготвя изключително лесно. За да бъдете сигурни, че сладоледът ще бъде равномерно разпръснат, прехвърлете го в купа и раз...

10 въглехидрата, които трябва да избягвате

Не всички въглехидрати са наши врагове, но тези, които ще ви представим не са особено полезни за нас, така че е добре да ги избягваме.  Благодаре...