Има нещо в картофената гозба на баба....

Помните ли онова чувство, което само гозбите на баба могат да донесат?

При това, то те вкопчва внезапно и в най-неочаквания за теб момент....,така.... без причина и без предупреждение... Ще ви разкажа за картофената манджичка на баба - уютна и вълшебна..

Беше толкова ароматна, че всички рецептори, не само тези в устата се обостряха.

Кожата ми се отпускаше и ставаше кадифена, сякаш не просто вдишвах ароматите на ястието, а се обливах с тях вътрешно; очите ми замижваха, предвкусвайки усещането за блажество още след първата лъжица; краката ми натежаваха, сякаш - аха , няма да достигнат диванчето пред масата от приятната отмала.

Снимка: Thinkstock

Всъщност никога не съм знаела точната рецепта за ястието....Аз дори баба не помня добре - тя си отиде толкова отдавна, но... вкусът в устата ме завърта в спомени - за детство, на лека тъга, за бяла стая с красиви бели скринове и бели покривки; и кухничка ... със печка на дърва..., цъфнали невени точно пред малкото коридорче на малката кирпичена къщичка ..., шум от листата на огромна кайсия,... и спокоен детски сън, дълбок - както никога след това.

Снимка: Thinkstock

Случвало ли ви се е да усещате някого толкова силно, че само това усещане да е достатъчно да сготвите любимото си негово ястие, без да знаете рецептата, ей така - водени от аромата и носталгията?.... ...На мен ми се случва понякога.. и разбирам това по заблестелите от учудване очи на майка ми и категоричните думи на баща ми: Мирише на манджата на бабата"...

Разбирам и по допира с продуктите: картофите.... - сякаш всеки е по-гладък, по-мек, а лукът не люти на очите; доматките сладнят, а щипката джоджен те омагьосва все едно си вдъхнал опиум.... И чужди хора са я опитвали тая магия... има нещо в картофената гозба на баба.... само кимат и хапват....до дъното на чинията, все едно са били на скъп ресторант и са се възнаградили за тежки усилия.

Снимка: Thinkstock

Рецептата е малко объркана и започва така: Проскърцва малката външна портичка, водеща към градината на баба. .... Дядо стои на пейчицата в близост до голямото дърво, с ножче в уморената си ръка. Сядам при него и той ме учи да дялкам , а после и да садя моркови. Тихо е и някак магнетично...само невъздържан петел от близката къща смущава този идиличен момент между поколенията. Чува се далечна музика - птиците са започнали състезанието си по надпяване.....

Снимка: Thinkstock ...

Още от Интересно

Навлизаме в Близнаци - време на промени, трусове и катаклизми

Времето на Близнаците по астрологични показатели означава, че на Земята в Северното полукълбо е настъпило лято. На 21 юни настъпва лятното слънцестоен...

Ина Фотева в искрено интервю за мъжа си, Тасев и страха. И всичко, за актрисата зад този образ

Един актьор е направил разкошна роля, ако ти се иска, когато го видиш по улицата, да се обърнеш към него с екранното му име. Направих го и аз с усмих...

Откъс от “Искам да знаеш” на Кристоф ван Херевей  

„Искам да знаеш” (превод: Мария Енчева) изследва драмата на една невъзможна любов. Безименният разказвач се опитва да оцелее, пишейки на жената, с ко...

Вместо брачни халки – брачни татуировки

Още сме на сватбена вълна и разнежени от церемонията на Меган и Хари. Те, както повечето влюбени по света, си размениха халки, символ на безкрайната ...

Аз съм жената, която има всичко!

Като обитател на планетата Земя от женски пол, често съм се чудила следното": "Дали жените могат да имат всичко?", а отговорът в повече...

Отиде си именитата оперна прима Христина Ангелакова

След дълго боледуване своя земен дом напусна оперната певица Христина Ангелакова. Тъжната вест научихме от Славил Димитров, диригент на Националн...

Мелания Тръмп се върна в Белия дом след операцията, която претърпя

Първата дама на САЩ Мелания Тръмп се върна в Белия дом днес, след като бе оперирана от доброкачествено образувание в бъбреците по-...

Дневен хороскоп за понеделник, 21 май 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Имайте силна воля и не се поддавайте на изкушенията покрай вас...

Изкуството на… непотребните вестници (скулптури)

Какво правите със старите вестници? Отговорът на Will Kurtz е изкуство. Неговите скулптури, често с реален ръст, имат своята основа от дърво и медни ...

Днес празнуват дамите с едно прекрасно име...

Днес честваме Св.Лидия - първата християнка в Европа. Имен ден празнуват всички жени, носещи това име. Лидия била продавачка на багрени платове и слу...