Има нещо в картофената гозба на баба....

Помните ли онова чувство, което само гозбите на баба могат да донесат?

При това, то те вкопчва внезапно и в най-неочаквания за теб момент....,така.... без причина и без предупреждение... Ще ви разкажа за картофената манджичка на баба - уютна и вълшебна..

Беше толкова ароматна, че всички рецептори, не само тези в устата се обостряха.

Кожата ми се отпускаше и ставаше кадифена, сякаш не просто вдишвах ароматите на ястието, а се обливах с тях вътрешно; очите ми замижваха, предвкусвайки усещането за блажество още след първата лъжица; краката ми натежаваха, сякаш - аха , няма да достигнат диванчето пред масата от приятната отмала.

Снимка: Thinkstock

Всъщност никога не съм знаела точната рецепта за ястието....Аз дори баба не помня добре - тя си отиде толкова отдавна, но... вкусът в устата ме завърта в спомени - за детство, на лека тъга, за бяла стая с красиви бели скринове и бели покривки; и кухничка ... със печка на дърва..., цъфнали невени точно пред малкото коридорче на малката кирпичена къщичка ..., шум от листата на огромна кайсия,... и спокоен детски сън, дълбок - както никога след това.

Снимка: Thinkstock

Случвало ли ви се е да усещате някого толкова силно, че само това усещане да е достатъчно да сготвите любимото си негово ястие, без да знаете рецептата, ей така - водени от аромата и носталгията?.... ...На мен ми се случва понякога.. и разбирам това по заблестелите от учудване очи на майка ми и категоричните думи на баща ми: Мирише на манджата на бабата"...

Разбирам и по допира с продуктите: картофите.... - сякаш всеки е по-гладък, по-мек, а лукът не люти на очите; доматките сладнят, а щипката джоджен те омагьосва все едно си вдъхнал опиум.... И чужди хора са я опитвали тая магия... има нещо в картофената гозба на баба.... само кимат и хапват....до дъното на чинията, все едно са били на скъп ресторант и са се възнаградили за тежки усилия.

Снимка: Thinkstock

Рецептата е малко объркана и започва така: Проскърцва малката външна портичка, водеща към градината на баба. .... Дядо стои на пейчицата в близост до голямото дърво, с ножче в уморената си ръка. Сядам при него и той ме учи да дялкам , а после и да садя моркови. Тихо е и някак магнетично...само невъздържан петел от близката къща смущава този идиличен момент между поколенията. Чува се далечна музика - птиците са започнали състезанието си по надпяване.....

Снимка: Thinkstock ...

Още от Интересно

Дженифър Лорънс зарязва актьорството за година, ще се занимава с политика

Носителката на награда „Оскар“ Дженифър Лорънс си взима едногодишна почивка от актьорството, за да се занимава с различни кампании, съобщи Би Би С...

Не се плашете от постната храна, тя може и да е вкусна

В християнската религия присъстват постите, през които се осъществява пречистване на целия организъм от токсините, произведени от храните с животински...

Как една брада може да трансформира целия живот

Ако не вярвате че мъжете изглеждат по-добре с брада, тази история ще промени мнението ви. Гуилим Пю е бил 21-годишен бизнесмен, когато създава усп...

Никой не може да убие Роки - за смъртта на Сталоун, който още е жив

Смъртта е непотвърден слух, нека цитираме великия Емир Кустурица, защото няма как по-удачно да обобщим манията по „убиване“ на известни ли...

Рецептите на Катето Евро: Лесна торта

Много обичам да си измислям и да приготвям торти. Сега ще ви представя торта, която се прави много лесно, но е много вкусна. ...

За една майка, пребила близнаците си, от друга майка

Леденият дъжд навън се лее като из ведро. Едри, тежки, равномерни капки се блъскат по перваза. Попиват тихо в душата ми, поела поредната порция горчив...

Нова тенденция в Instagram разкрива истината зад "перфектните" фитнес тела

Често разглеждаме с възхищение снимки на дами с перфектни тела в Instagram. И ако трябва да сме честни, винаги малко сме им завиждали и сме се опитвал...

Яжте чесън преди среща - той ви прави привлекателни

Когато ни предстои среща с човек, когото искаме да привлечем, един от най-важните фактори, на които трябва да обърнем внимание, несъмнено е парфюмът н...

Антон Хекимян и Василена Гръбчева се разделиха

Антон Хекимян и чаровната репортерка Василена Гръбчева вече не са двойка. Това разкри сама чаровна репортерка. Въпреки че мнозина зрители се надявах...

Ако все още не сте отслабнали, може да е заради една от тези причини

Ужасно демотивиращо е да полагаш усилия да влезеш във форма, а все нещо да не става. Причините може да са най-различни. На първо място трябва да се ...