Яхния от свинско

Необходими продукти

400 г свински врат
150 г свински черен дроб
100 г бекон
700 мл телешки бульон
2 скилидки чесън
2 глави лук
3 с. л. олио
2 с. л. брашно
1 с. л. доматен концентрат
1/2 с. л. червен пипер
1 ч. л. майоран
сол и черен пипер на вкус
хляб за сервиране
за гарнитурата:
800 г картофи
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Месото и дробът се нарязват на едри кубчета. Беконът се наситнява. Лукът се реже на полумесеци, а чесънът се накълцва.

В касерола се загрява 1 с. л. олио и в него се запържват лукът, чесънът и беконът.

Добавя се месото и се пържи до готовност на умерен огън, като се бърка. Ако има нужда се налива малко вода или бульон.

Прибавя се дробът, пържи се 1-2 минути и се сипва доматеният концентрат. Разбърква се и се налива половината от бульона. Овкусява се с червения пипер, майоран, сол и черен пипер.

Брашното се запържва в друг съд с останалото олио до тъмно кафяво. Постепенно се сипва останалият бульон. Сосът се налива към мес...

Още от Интересно

Чуйте официалната песен на "Мондиал 2018" (Видео)

След малко повече от две седмици светът ще бъде футбол. На 14 юни от 18 ч. българско време стартира Световното първенство по футболл Този път то ще се...

Даниел Крейг пак ще ни шпионира

Самият агент 007 Даниел Крейг потвърди, че ще има нов филм за Джеймс Бонд, който ще излезе през октомври 2019 г. Това ще бъде 25-ата лента за легендар...

Шокиращите секс тайни на мъжете

Някога чудили ли сте се дали той не крие нещо от вас, когато става въпрос за живота под завивиките? Е, всеки има своята малка мръсна тайна и със сигур...

Дневен хороскоп за петък, 25 май 2018 г.

Можетe да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във  Facebook! Овен Трябва да се погрижите за тонизирането си, не се чувства...

И Сузанита посегна към силикона

Като че ли напоследък скандала около Сузанита и новата й песен затихна. Но тийнейджърката трудно би могла да допусне да остане далеч от медийното вним...

Поли Генова стана Лили Иванова на таен концерт

Поли Генова бе голямата изненада, но и черешката на тортата на първия концерт-спектакъл на джаз формацията BG VINTAGE вчера вечерта. Певицата изпя два...

4 неща, които ще спрат да ти се случват, когато спреш да се сравняваш с другите

Да сравняваш себе си с другите е неминуемо, но все пак може да се избегне в някаква степен. Най-добре е да се опитаме да го избегнем, ето защо: Лесно...

Студена крем супа от тиквички

Необходими продукти 600 г тиквички 300 г кисело ...

Абитуриентите през 60-те - когато рокендролът беше млад (Снимки)

Най-сетне... Учебната година е към края си, а дните на абитуриентските балове са вече факт. Всички зрелостници са обзети от пламенна еуфория в очакван...

И тазгодишните "Аскеер"-и отидоха при...

Захари Бахаров взе и "Аскеер" - след "Икар"- а, за водеща мъжка роля за моноспектакъла "Чамкория" по романа на Миле...