Яхния от свинско

Необходими продукти

400 г свински врат
150 г свински черен дроб
100 г бекон
700 мл телешки бульон
2 скилидки чесън
2 глави лук
3 с. л. олио
2 с. л. брашно
1 с. л. доматен концентрат
1/2 с. л. червен пипер
1 ч. л. майоран
сол и черен пипер на вкус
хляб за сервиране
за гарнитурата:
800 г картофи
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Месото и дробът се нарязват на едри кубчета. Беконът се наситнява. Лукът се реже на полумесеци, а чесънът се накълцва.

В касерола се загрява 1 с. л. олио и в него се запържват лукът, чесънът и беконът.

Добавя се месото и се пържи до готовност на умерен огън, като се бърка. Ако има нужда се налива малко вода или бульон.

Прибавя се дробът, пържи се 1-2 минути и се сипва доматеният концентрат. Разбърква се и се налива половината от бульона. Овкусява се с червения пипер, майоран, сол и черен пипер.

Брашното се запържва в друг съд с останалото олио до тъмно кафяво. Постепенно се сипва останалият бульон. Сосът се налива към мес...

Още от Интересно

Конфликти и сблъсъци на характери в Hell's Kitchen

От детска публика до военни ще се изредят като дегустатори в най-новия кулинарен проект у нас - Hell's Kitchen. Това разкри продуцентът на ли...

Великите пости – време за покаяние, а не за диети

Днес се поставя началото на Великденския пост – най-дългият пост, който продължава до Възкресение. Той е и най-строгият. Според православния кал...

Дневен хороскоп, 18 февруари, неделя

Днес по-добре не захващайте с никакви нови задачи – така ще има време да си починете и да се настроите за новата делова седмица, която ви предст...

Дневен хороскоп за неделя, 18 февруари 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Животът ви е много забавен и прекрасен днес, благодарение на.....

Яжте чесън преди среща - той ви прави привлекателни

Когато ни предстои среща с човек, когото искаме да привлечем, един от най-важните фактори, на които трябва да обърнем внимание, несъмнено е парфюмът н...

Камерън Диас наду корема

От няколко години насам в медийното пространство се носи мълвата, че Камерън Диас е бременна, но истината е, че до този момент актрисата все още няма ...

В деня на Сатурн проявете търпение и доброта

Съботата е под управлението на Сатурн – планетата на кармичните изпитания. В нашето тяло Сатурн отговаря за зъбите, костите, слуха, коленете, но...

Зодия Риби: Каква личност сте според рождената дата?

От 18 февруари в 19:19 ч Слънцето напуска знака Водолей и тържествено преминава в знака на Рибите, където ще остане до 20 март. Крайните дати са проме...

Адам Ливайн стана татко за втори път!

Адам Ливайн и Бехати Принсло станаха родители за втори път, съобщиха техни близки вчера! В петък вечер моделът на Victoria's Secret роди момиченце...

Запечено сирене „Камамбер“

Необходими продукти 2 бр. сирене „Камамбер...